Author: Peeraphol Kanjanakan

วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมงาน THACCA SPLASH – Soft Power Forum 2024 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร ผลักดัน Soft Power ไทยสู่สายตาชาวโลก

แผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ศูนย์พัฒนานักศึกษา ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ส่ง นายพิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร เข้าร่วมการแข่งขันปรุงอาหารไทยสร้างสรรค์ มาตรฐานสากลจากวัตถุดิบท้องถิ่น ระดับเยาวชนรอบตัวแทนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในงานมหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 17 ซึ่งจัดขึ้นที่แม็คโคร ขอนแก่น 3 ร่วมกับผู้ช่วยผู้เข้าแข่งขันคือ นายปวริศร์ คำพฤกษ์ โดยมี คุณอภิสิทธิ์ จิตต์ประสงค์ เป็นผู้ดูแล ผลการแข่งขันปรากฏว่า นักศึกวิทยาลัยดุสิตธานีได้รับเหรียญทองแดง

วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมเวทีเสวนา “ในรอยรสพริก” จัดโดยสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส เพื่อเป็นการผลักดันน้ำพริกทั้ง 4 ภาคให้เป็น Soft Power ของไทย

กรมการท่องเที่ยวได้ร่วมกับวิทยาลัยดุสิตธานีจัดการอบรมเพื่อส่งเสริมองค์ความรู้สำหรับการเป็นผู้ตรวจประเมินหน่วยประเมินบุคลากรด้านการท่องเที่ยว ภายใต้ข้อตกลงร่วมว่าด้วยการยอมรับคุณสมบัติบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ

วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.นนทลี พรธาดาวิทย์ คณบดีคณะศิลปะการประกอบอาหาร ได้พาคณะอาจารย์เข้าเยี่ยมชม บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น จำกัด กลุ่มบริษัทชั้นนำของไทยที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับซอสปรุงรส อันมีผลิตภัณฑ์ “เด็กสมบูรณ์” เป็นตราสัญลักษณ์ เพื่อศึกษาดูงานกิจการของบริษัท

วิทยาลัยดุสิตธานี ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)” เพื่อประสานความร่วมมือในการจัดการเรียนการสอนให้กับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษา ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานีกับโรงเรียนบางแก้วประชาสรรค์ โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยรามคำแหง (ฝ่ายมัธยม) โรงเรียนเบญจมราชูทิศ ราชบุรี และ โรงเรียนอัสสัมชัญคอนแวนต์

สถาบันไอ อี อี ไทยแลนด์ (IEE Thailand – Internship in USA) มอบทุนฝึกงานต่างประเทศให้ศิษย์เก่ารุ่นที่ 24 ของวิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี เข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานเกี่ยวกับเรื่องนวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ณ สำนักบริหารวิจัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐเกาหลีประจำประเทศไทย และ กระทรวงเกษตร อาหารและกิจการชนบทแห่งประเทศเกาหลี จะจัดการแข่งขันปรุงอาหารประจำปีขึ้น เช่นเดียวกับปีนี้ที่ได้จัดการแข่งขัน 2024 Hansik Cooking Contest in Thailand แผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ สำนักพัฒนานักศึกษา ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ส่งนักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหารเข้าร่วมชิงชัย 2 ทีม รวม 4 คน ได้แก่ นางสาวอรสินี ประภาสสุวรรณ นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ นายสิทธา บัวลอยเลิศ และ นายปวริศร์ คำพฤกษ์ ภายใต้การฝึกสอนและดูแลโดยคุณอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ ผลปรากฏว่าทั้ง 4 คนสามารถคว้ารางวัลชมเชยมาครอง

หลักสูตรการจัดการโรงแรม โดย อาจารย์จุฑารัตน์ พิริยะเบญจวัฒน์ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการจัดการเรียนการสอนเชิงบูรณาการในศตวรรษที่ 21 ให้แก่นักศึกษา จึงได้นำนักศึกษาออกสู่ภายนอกห้องเรียน โดยเข้าศึกษาดูงานที่ ศูนย์เวชศาสตร์ฟื้นฟูสภากาชาดไทย ซึ่งมีวิทยากรนำเยี่ยมชมพร้อมให้ความรู้เรื่องดนตรีบำบัดและกิจกรรมบำบัดเพื่อใช้ในการดูแลสุขภาพ

วิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ส่งนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันในประเภท Mixology รายการ Pattaya Mixology & Flair Open’24 (Pattaya Qualifying Round) จำนวน 2 คน ได้แก่ นางสาวสกาวใจ วงษ์สุวรรณ์ และ นายพงษ์พัฒน์ ขนรกุล ผลปรากฏว่า นักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรมทั้ง 2 คนนี้ มีผลคะแนนรวมดีเยี่ยมทั้ง 4 สนาม ส่งผลให้ผ่านฉลุยเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศ