Business Culinary Arts
The next step in your professional development
คุณคือใคร? เลือกข้อมูลที่เหมาะสำหรับคุณ
นักศึกษาปัจจุบัน
ผู้สนใจสมัครเรียน
ผู้สนใจสมัครเรียนหลักสูตรระยะสั้น
ผู้ปกครอง
International
Students
ผู้จ้างงานและองค์กร
เป็นมากกว่าการศึกษา
Dusit Thani College
Dusit Thani College เป็นสถาบันการศึกษาเอกชนที่ก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวในเมืองไทยที่มีความเป็นมายาวนาน กว่า 40 ปี และขยายธุรกิจสู่ต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง ที่นี่เรามุ่งเน้นด้านความเป็นเลิศทางวิชาการและการจัดการเรียนการสอนอย่างมีคุณภาพให้กับนักศึกษาทั้งในภาคทฤษฏี โดยคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวโดยตรง และในภาคปฏิบัติที่นักศึกษาจะได้รับประสบการณ์จากการฝึกปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานจริง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์การเรียนที่มีคุณภาพเพื่อการศึกษา เราคือก้าวแรกของการเริ่มต้นที่สำคัญสำหรับนักศึกษาเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จกับตำแหน่งงานในอนาคต รู้จักเรามากขึ้น
เรียนต่อปริญญาตรี ปริญญาโท หรือคอร์สมืออาชีพที่เหมาะกับคุณ
หลักสูตรของเรา
ปริญญาตรี
สาขาการจัดการโรงแรม
ปริญญาตรี
สาขาศิลปะการประกอบอาหาร
ปริญญาตรี
สาขา Hospitality Management
ปริญญาตรี
สาขาหลักสูตรการประกอบอาหาร ร่วมกับ Le Cordon Bleu
ปริญญาตรี
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและการประกอบอาหารสร้างสรรค์
ปริญญาโท
หลักสูตรระยะสั้น
เน้นพัฒนาคุณภาพหลักสูตร
ความร่วมมือและการรับรองระดับโลก
วิทยาลัยดุสิตธานีมุ่งเน้นในการมอบการศึกษาที่มีคุณภาพระดับสากล เพื่อส่งมอบความรู้และทักษะที่ได้มาตรฐาน เพื่อผลิตนักศึกษาที่มีทักษะบริการขั้นสูงและเป็นที่ยอมรับของอุตสาหกรรมการบริการระดับโลก โดยได้การรับรองคุณภาพการศึกษาระดับนานาชาติ The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE) และ The World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs)
อีกทั้งความร่วมมือกับสถาบันที่มีชื่อเสียงจากทั่วโลก เพื่อเพิ่มโอกาสให้นักศึกษาได้แลก เปลี่ยนองค์ความรู้และวัฒนธรรมในสาขาต่างๆ อย่างเข้มข้น พร้อมไปกับการฝึกฝน ลงมือ ปฏิบัติงานจริงกับพันธมิตรของ Dusit Thani College ที่มีอยู่ทั่วโลก
อยากได้ที่ปรึกษาหรือความช่วยเหลือก่อนเข้าเรียน?
ไม่ต้องกังวล
Person-Counselor
ปรึกษาทุกปัญหาก่อนเข้าเรียนแบบเป็นกันเอง Counselor ทีมพี่แนะแนว
Pathway
เตรียมความพร้อมด้านภาษาอย่างมั่นใจ DTC Pathway Program
“ลงมือทำจริง” (Hands-on Learning)
วิทยาลัยดุสิตธานี เน้นการเรียนการสอนแบบ “ลงมือทำจริง” (Hands-on Learning) ตั้งแต่ปี 1 ผ่านการฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและได้มาตรฐานสากล และการเรียนแบบ WIL (Work-Integrated Learning) ทั้งในและนอกวิทยาลัย เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการทำงาน ในโลกธุรกิจจริง ควบคู่กับการเรียนรู้จากจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เตรียมความพร้อมสู่การทำงานในระดับมืออาชีพทั้งในประเทศและระดับนานาชาติ
- ห้องเบเกอรี่
- ห้องปฏิบัติการครัว
- ห้องบาร์เทนเดอร์
- ห้องปฏิบัติการโรงแรม
- ห้องปฏิบัติการอื่นๆ ทั่ว campus
เรียนจบแล้ว มีงานรองรับ
อัตราการจ้างงานสูง
หมายเหตุ : ข้อมูลระดับปริญญาตรี ปีการศึกษา พ.ศ. 2567
เพิ่มโอกาสความสำเร็จกับเรา
เรียนต่อปริญญาตรีที่ดุสิต ได้อะไร
- รับรองโดยสถาบันระดับโลก
- สถาบันสอนการบริการภายใต้เครือโรงแรมดุสิตธานี
- อัพเดตทุกองค์ความรู้ในอุสาหกรรมการบริการ
- เน้นฝึกลงสนามจริงทั้งในห้องปฏิบัติการ และสถานประกอบการ
- อัตราการจ้างงาน 94%
VDO Dusit Thani College
สมัครเพื่อรับทุนการศึกษา 100%
รู้จักกับศิษย์เก่าและวิทยากรพิเศษ
DTC People
ผมรู้สึกภูมิใจทุกครั้งที่ได้ตอบว่า ผมเรียนจบจากวิทยาลัยดุสิตธานี เด็กที่จบจากที่นี่มีความสามารถกันทุกคน
Executive Chef, & Restaurant
เริ่มแรกสำหรับการเข้ามาเรียนที่วิทยาลัยดุสิตธานีนั้น เพียงเพราะคุณพ่อบอกว่าสายอาชีพนี้นั้นเติบโตและยังต่อยอดไปได้อีกไกล แต่พอเข้ามาเรียนก็รู้สึกชอบเอง
ผู้ได้รับรางวัลเหรียญเงินในการแข่งขัน Bocuse d'Or Asia Pacific 2018
ความสำเร็จและความภูมิใจในวันนี้ คือ การได้ศึกษาจาก Dusit Thani College ด้วยทีมอาจารย์และเจ้าหน้าที่มืออาชีพ เครื่องมืออุปกรณ์ที่พร้อม
กรรมการผู้จัดการ Chef jaguar production and food service
การศึกษาเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จ ช่วยให้เราคิดแบบตรรกะเข้าใจเหตุและผล รู้จักวางแผนอย่างเป็นระบบและพัฒนาศักยภาพของเราได้ไวยิ่งขึ้น
Consultant and Advisor to Internal and International Company
การศึกษาเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จ ช่วยให้เราคิดแบบตรรกะเข้าใจเหตุและผล รู้จักวางแผนอย่างเป็นระบบและพัฒนาศักยภาพของเราได้ไวยิ่งขึ้น
Executive chef at Shangri-La Taipe
ตัวผมเป็นคนที่ไม่ชอบการเรียนในห้องเรียน แต่ชอบหาประสบการณ์และทำงานมาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่เมื่อมาถึงจุดที่จะต้องเติบโตในตำแหน่งหน้าที่ การเติมเต็มในส่วนที่ขาดหายไปจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก
Hotel Manager at Radisson Blu Plaza Bangkok
ผมถือโอกาสนี้ขอบคุณวิทยาลัยดุสิตธานีและอาจารย์ทุกท่านที่ดูแล และมอบความรู้ให้กับพวกเรา
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมดุสิตดีทู เขาใหญ่
อาจารย์ทุกท่านที่นี่ใส่ใจดูแลนักศึกษาอย่างใกล้ชิด รุ่นพี่รุ่นน้องเคารพซึ่งกันและกัน สนิทสนมกัน
พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน | บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
หลักสูตรและบริการสำหรับองค์กร
Services For Organizations
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อช่วยพัฒนากลยุทธ์สำหรับ
พัฒนาองค์กรและบุคลากรในองค์กรของคุณ

Customizesd
Programs

Advisory Service

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs
หลักสูตรและบริการสำหรับองค์กร
ข่าวสารและกิจกรรม
19 ตุลาคม 2026
วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรม “SYNERGY FOR ALL: ผสานพลังใจ สร้างสุขและสุขภาวะดีเพื่อทุกคน” เพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพกายและใจ ควบคู่กับการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับโรคมะเร็งเต้านม พร้อมเปิดพื้นที่แห่งการเรียนรู้ การป้องกัน และการแบ่งปันกำลังใจสู่ผู้ป่วยและครอบครัว โดยจัดขึ้นเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2569 ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี
19 ตุลาคม 2026
เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2569 โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ ร่วมกับวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดกิจกรรม “Culinary Creations Journey: Beyond the Plate” ณ ห้องอาหาร Square One เปิดโอกาสให้นักศึกษาชั้นปีที่ 3 และ 4 สาขาศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งเข้าร่วมโครงการฝึกงานกับทางโรงแรม ได้แสดงศักยภาพด้านการประกอบอาหารผ่านประสบการณ์การทำงานจริงในรูปแบบดินเนอร์มื้อพิเศษสำหรับบุคคลทั่วไป โดยได้รับเกียรติจากคุณประชุม ตันติประเสริฐสุข รองประธานฝ่ายปฏิบัติการ ดุสิตอินเตอร์เนชั่นแนล นายกสมาคมส่งเสริมการประชุมนานาชาติ (TICA) และ ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี มาร่วมให้การต้อนรับแขกพิเศษผู้ซื้อบัตรเข้าร่วมงาน
16 ตุลาคม 2026
3 นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างผลงานโดดเด่น คว้าชัยในการแข่งขัน The University Pastry Chef Championship ตอนพิเศษของรายการ Iron Chef Thailand ภายใต้โครงการ “Local Ingredients World Class Experiences” ตอกย้ำศักยภาพด้านศิลปะการประกอบอาหารและการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยสู่มาตรฐานระดับสากล
16 ตุลาคม 2026
เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2569 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้นำนักศึกษาหลักสูตรนานาชาติเข้าร่วมกิจกรรมศึกษาดูงานนอกห้องเรียนด้าน Gracious Hospitality หรือการบริการด้วยความเอื้ออาทรและจริงใจ อันเป็นเอกลักษณ์สำคัญของการบริการแบบไทย เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาเข้าใจและมีประสบการณ์เชิงปฏิบัติในอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ ตลอดจนเปิดโอกาสให้เรียนรู้และสัมผัสการบริการแบบไทยผ่านสถานประกอบการชั้นนำของประเทศ ณ ตลาด อ.ต.ก. และร้านอาหาร Blue Elephant ถนนสาทร
15 ตุลาคม 2026
วิทยาลัยดุสิตธานี จัดกิจกรรม Gracious Hospitality Field Trip 2026 พานักศึกษาชั้นปีที่ 1 รุ่นที่ 26 สาขาวิชาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) เรียนรู้ประสบการณ์จริงด้านการโรงแรม ณ โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 11-12 ตุลาคม 2569 เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจในอุตสาหกรรมการบริการ และเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่โครงการการเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงาน (Work-Integrated Learning: WIL)
คำถามที่พบบ่อย
จริงๆ แล้ว วิทยาลัย จัดเป็นสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาเช่นเดียวกับมหาวิทยาลัย แต่หนึ่งในความแตกต่างคือ อาจจะมีความเฉพาะทางมากกว่า (อย่าง DTC ของเราที่เน้นด้านเชฟและการโรงแรม) ไม่ได้มีคณะหรือสาขาหลากหลายเท่ามหาวิทยาลัย
DTC ของเรามีความเชี่ยวชาญขั้นสูงและเน้นการพัฒนาการเรียนการสอนด้านเชฟและการโรงแรมมาอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้ DTC ไม่ได้มีคณะหรือสาขาหลากหลายเท่ามหาวิทยาลัย แต่นักเรียนนักศึกษาที่มีความสนใจด้านเชฟและการโรงแรมมั่นใจได้ว่า DTC ทุ่มเททรัพยากรทั้งหมดเพื่อความเป็นเลิศด้านการเรียนเชฟและการโรงแรมชั้นนำอันดับ 1 ของประเทศไทยอย่างแน่นอน
หลักสูตรปริญญาตรี 4 ปี ที่วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับการรับรองโดยกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เรียนจบ ได้วุฒิปริญญาตรี เหมือนเรียนมหาวิทยาลัยทั่วไป ไม่ต้องไปเรียนควบที่ไหนเพิ่ม!
ที่วิทยาลัยดุสิตธานี การลงทุนนี้ คุ้มค่า และนักศึกษาได้ประโยชน์เต็มๆ เพราะค่าเทอมของเรา ครอบคลุมทุกอย่าง ไม่มีค่าใช้จ่ายแฝง ไม่มีชาร์จเพิ่ม ได้เรียนกับเชฟมืออาชีพ ได้ฝึกฝนในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและได้มาตรฐาน ครอบคลุมแม้กระทั่งค่าวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ที่นักศึกษาจะได้ใช้ฝึกฝนในการเรียนภาคปฏิบัติแบบไม่มีกั๊กตลอดหลักสูตร!
ได้แน่นอน จริง ๆ แล้วนักศึกษาที่เข้าเรียนเชฟหรือศิลปะการประกอบอาหารจำนวนมาก เริ่มต้นจากการทำอาหารไม่เป็นเลย แต่หลักสูตรปริญญาตรีของ Dusit Thani College ได้รับการออกออกแบบมาเพื่อสอนตั้งแต่พื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นจากทำอาหารไม่เป็นเลย ไปจนถึงระดับมืออาชีพ







