Business Culinary Arts
The next step in your professional development
คุณคือใคร? เลือกข้อมูลที่เหมาะสำหรับคุณ
นักศึกษาปัจจุบัน
ผู้สนใจสมัครเรียน
ผู้สนใจสมัครเรียนหลักสูตรระยะสั้น
ผู้ปกครอง
International
Students
ผู้จ้างงานและองค์กร
เป็นมากกว่าการศึกษา
Dusit Thani College
Dusit Thani College เป็นสถาบันการศึกษาเอกชนที่ก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวในเมืองไทยที่มีความเป็นมายาวนาน กว่า 40 ปี และขยายธุรกิจสู่ต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง ที่นี่เรามุ่งเน้นด้านความเป็นเลิศทางวิชาการและการจัดการเรียนการสอนอย่างมีคุณภาพให้กับนักศึกษาทั้งในภาคทฤษฏี โดยคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวโดยตรง และในภาคปฏิบัติที่นักศึกษาจะได้รับประสบการณ์จากการฝึกปฏิบัติงานในสถานที่ทำงานจริง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์การเรียนที่มีคุณภาพเพื่อการศึกษา เราคือก้าวแรกของการเริ่มต้นที่สำคัญสำหรับนักศึกษาเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จกับตำแหน่งงานในอนาคต รู้จักเรามากขึ้น
เรียนต่อปริญญาตรี ปริญญาโท หรือคอร์สมืออาชีพที่เหมาะกับคุณ
หลักสูตรของเรา
ปริญญาตรี
สาขาการจัดการโรงแรม
ปริญญาตรี
สาขาศิลปะการประกอบอาหาร
ปริญญาตรี
สาขา Hospitality Management
ปริญญาตรี
สาขาหลักสูตรการประกอบอาหาร ร่วมกับ Le Cordon Bleu
ปริญญาตรี
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและการประกอบอาหารสร้างสรรค์
ปริญญาโท
หลักสูตรระยะสั้น
เน้นพัฒนาคุณภาพหลักสูตร
ความร่วมมือและการรับรองระดับโลก
วิทยาลัยดุสิตธานีมุ่งเน้นในการมอบการศึกษาที่มีคุณภาพระดับสากล เพื่อส่งมอบความรู้และทักษะที่ได้มาตรฐาน เพื่อผลิตนักศึกษาที่มีทักษะบริการขั้นสูงและเป็นที่ยอมรับของอุตสาหกรรมการบริการระดับโลก โดยได้การรับรองคุณภาพการศึกษาระดับนานาชาติ The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE) และ The World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs)
อีกทั้งความร่วมมือกับสถาบันที่มีชื่อเสียงจากทั่วโลก เพื่อเพิ่มโอกาสให้นักศึกษาได้แลก เปลี่ยนองค์ความรู้และวัฒนธรรมในสาขาต่างๆ อย่างเข้มข้น พร้อมไปกับการฝึกฝน ลงมือ ปฏิบัติงานจริงกับพันธมิตรของ Dusit Thani College ที่มีอยู่ทั่วโลก
อยากได้ที่ปรึกษาหรือความช่วยเหลือก่อนเข้าเรียน?
ไม่ต้องกังวล
Person-Counselor
ปรึกษาทุกปัญหาก่อนเข้าเรียนแบบเป็นกันเอง Counselor ทีมพี่แนะแนว
Pathway
เตรียมความพร้อมด้านภาษาอย่างมั่นใจ DTC Pathway Program
“ลงมือทำจริง” (Hands-on Learning)
วิทยาลัยดุสิตธานี เน้นการเรียนการสอนแบบ “ลงมือทำจริง” (Hands-on Learning) ตั้งแต่ปี 1 ผ่านการฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและได้มาตรฐานสากล และการเรียนแบบ WIL (Work-Integrated Learning) ทั้งในและนอกวิทยาลัย เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากการทำงาน ในโลกธุรกิจจริง ควบคู่กับการเรียนรู้จากจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เตรียมความพร้อมสู่การทำงานในระดับมืออาชีพทั้งในประเทศและระดับนานาชาติ
- ห้องเบเกอรี่
- ห้องปฏิบัติการครัว
- ห้องบาร์เทนเดอร์
- ห้องปฏิบัติการโรงแรม
- ห้องปฏิบัติการอื่นๆ ทั่ว campus
เรียนจบแล้ว มีงานรองรับ
อัตราการจ้างงานสูง
หมายเหตุ : ข้อมูลระดับปริญญาตรี ปีการศึกษา พ.ศ. 2567
เพิ่มโอกาสความสำเร็จกับเรา
เรียนต่อปริญญาตรีที่ดุสิต ได้อะไร
- รับรองโดยสถาบันระดับโลก
- สถาบันสอนการบริการภายใต้เครือโรงแรมดุสิตธานี
- อัพเดตทุกองค์ความรู้ในอุสาหกรรมการบริการ
- เน้นฝึกลงสนามจริงทั้งในห้องปฏิบัติการ และสถานประกอบการ
- อัตราการจ้างงาน 94%
VDO Dusit Thani College
สมัครเพื่อรับทุนการศึกษา 100%
รู้จักกับศิษย์เก่าและวิทยากรพิเศษ
DTC People
ผมรู้สึกภูมิใจทุกครั้งที่ได้ตอบว่า ผมเรียนจบจากวิทยาลัยดุสิตธานี เด็กที่จบจากที่นี่มีความสามารถกันทุกคน
Executive Chef, & Restaurant
เริ่มแรกสำหรับการเข้ามาเรียนที่วิทยาลัยดุสิตธานีนั้น เพียงเพราะคุณพ่อบอกว่าสายอาชีพนี้นั้นเติบโตและยังต่อยอดไปได้อีกไกล แต่พอเข้ามาเรียนก็รู้สึกชอบเอง
ผู้ได้รับรางวัลเหรียญเงินในการแข่งขัน Bocuse d'Or Asia Pacific 2018
ความสำเร็จและความภูมิใจในวันนี้ คือ การได้ศึกษาจาก Dusit Thani College ด้วยทีมอาจารย์และเจ้าหน้าที่มืออาชีพ เครื่องมืออุปกรณ์ที่พร้อม
กรรมการผู้จัดการ Chef jaguar production and food service
การศึกษาเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จ ช่วยให้เราคิดแบบตรรกะเข้าใจเหตุและผล รู้จักวางแผนอย่างเป็นระบบและพัฒนาศักยภาพของเราได้ไวยิ่งขึ้น
Consultant and Advisor to Internal and International Company
การศึกษาเป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จ ช่วยให้เราคิดแบบตรรกะเข้าใจเหตุและผล รู้จักวางแผนอย่างเป็นระบบและพัฒนาศักยภาพของเราได้ไวยิ่งขึ้น
Executive chef at Shangri-La Taipe
ตัวผมเป็นคนที่ไม่ชอบการเรียนในห้องเรียน แต่ชอบหาประสบการณ์และทำงานมาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่เมื่อมาถึงจุดที่จะต้องเติบโตในตำแหน่งหน้าที่ การเติมเต็มในส่วนที่ขาดหายไปจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก
Hotel Manager at Radisson Blu Plaza Bangkok
ผมถือโอกาสนี้ขอบคุณวิทยาลัยดุสิตธานีและอาจารย์ทุกท่านที่ดูแล และมอบความรู้ให้กับพวกเรา
ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมดุสิตดีทู เขาใหญ่
อาจารย์ทุกท่านที่นี่ใส่ใจดูแลนักศึกษาอย่างใกล้ชิด รุ่นพี่รุ่นน้องเคารพซึ่งกันและกัน สนิทสนมกัน
พนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน | บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
หลักสูตรและบริการสำหรับองค์กร
Services For Organizations
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อช่วยพัฒนากลยุทธ์สำหรับ
พัฒนาองค์กรและบุคลากรในองค์กรของคุณ

Customizesd
Programs

Advisory Service

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs

Customizesd
Programs
หลักสูตรและบริการสำหรับองค์กร
ข่าวสารและกิจกรรม
03 พฤศจิกายน 2026
เมื่อวันที่ 7-9 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา นักศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตธานี จำนวน 5 คน ได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมการประชุมสุดยอดระดับโลก WTTC Global Summit 2026 ซึ่งจัดโดย World Travel & Tourism Council (WTTC) ณ ศูนย์การประชุมเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Conference Centre) กรุงวัลเลตตา ประเทศมอลตา โดยนักศึกษาเป็นหนึ่งในผู้แทนเยาวชน (Youth Delegates) รุ่นแรกของโครงการ WTTC Youth Movement ซึ่งเป็นโครงการระดับโลกที่เปิดโอกาสให้ผู้นำด้านการท่องเที่ยวรุ่นใหม่ได้แสดงความคิดเห็นโดยตรงร่วมกับรัฐมนตรีและผู้บริหารระดับสูงจากทั่วอุตสาหกรรม
02 พฤศจิกายน 2026
เมื่อวันที่ 19-22 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา นางสาวธมิกา คูตรีสุคนธ์ และ Ms. May Myat Noe Khin นักศึกษาสาขาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) วิทยาลัยดุสิตธานี ได้มีโอกาสการเรียนรู้นอกห้องเรียนในฐานะ Student Ambassador ในงาน Hotel Investment Conference Asia Pacific (HICAP) 2026 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-22 ตุลาคม 2569 ณ โรงแรม Fairmont Singapore และ Swissôtel The Stamford ประเทศสิงคโปร์ การเข้าร่วมงานดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์การเรียนรู้จากการปฏิบัติจริงอันทรงคุณค่านอกห้องเรียน พร้อมได้รับประสบการณ์ตรงจากอุตสาหกรรมการบริการระดับโลก
28 ตุลาคม 2026
เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม 2569 วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดี ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา รศ.ดร. นนทลี พรธาดาวิทย์ คณบดีคณะศิลปะการประกอบอาหาร และดร.พลอยจรัส ประกัตฐโกมล ผู้จัดการแผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการสนับสนุนสินค้าเพื่อการเรียนการสอนและกิจกรรม ระหว่าง วิทยาลัยดุสิตธานี กับ บริษัท อุตสาหกรรมแป้งข้าวสาลีไทย จำกัด นำโดย คุณพรชัย ศรีชัยยงพานิช กรรมการผู้จัดการ คุณศรชัย ศรีชัยยงพานิช ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ คุณทิพย์วิภา ศรีชัยยงพานิช ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ และคุณธนัตถ์ ศรีชัยยงพานิช ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ
28 ตุลาคม 2026
วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับมูลนิธิเพาะพันธุ์ปัญญา ดำเนินโครงการ “ค่ายเพาะพันธุ์ปัญญา แคมป์การทำมาหากิน” ระหว่างวันที่ 4-14 ตุลาคม 2569 ณ จังหวัดน่าน มุ่งส่งเสริมทักษะด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การคิดเชิงธุรกิจ และการเป็นผู้ประกอบการให้แก่เยาวชนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายกว่า 60 คน ผ่านกระบวนการเรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริง ภายใต้แนวคิดการต่อยอดและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ “ของดีเมืองน่าน” เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์และธุรกิจที่สามารถแข่งขันได้ในอนาคต
28 ตุลาคม 2026
วิทยาลัยดุสิตธานี จัดกิจกรรม IHM Student First Meeting 2026 ให้แก่นักศึกษาหลักสูตรนานาชาติ สาขาวิชาการจัดการการบริการ (Hospitality Management International Program: IHM) ทุกชั้นปี เมื่อวันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ โดยมมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างนักศึกษา คณาจารย์ และศิษย์เก่า พร้อมเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะการสื่อสารผ่านการทำกิจกรรมร่วมกัน
คำถามที่พบบ่อย
จริงๆ แล้ว วิทยาลัย จัดเป็นสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาเช่นเดียวกับมหาวิทยาลัย แต่หนึ่งในความแตกต่างคือ อาจจะมีความเฉพาะทางมากกว่า (อย่าง DTC ของเราที่เน้นด้านเชฟและการโรงแรม) ไม่ได้มีคณะหรือสาขาหลากหลายเท่ามหาวิทยาลัย
DTC ของเรามีความเชี่ยวชาญขั้นสูงและเน้นการพัฒนาการเรียนการสอนด้านเชฟและการโรงแรมมาอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้ DTC ไม่ได้มีคณะหรือสาขาหลากหลายเท่ามหาวิทยาลัย แต่นักเรียนนักศึกษาที่มีความสนใจด้านเชฟและการโรงแรมมั่นใจได้ว่า DTC ทุ่มเททรัพยากรทั้งหมดเพื่อความเป็นเลิศด้านการเรียนเชฟและการโรงแรมชั้นนำอันดับ 1 ของประเทศไทยอย่างแน่นอน
หลักสูตรปริญญาตรี 4 ปี ที่วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับการรับรองโดยกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เรียนจบ ได้วุฒิปริญญาตรี เหมือนเรียนมหาวิทยาลัยทั่วไป ไม่ต้องไปเรียนควบที่ไหนเพิ่ม!
ที่วิทยาลัยดุสิตธานี การลงทุนนี้ คุ้มค่า และนักศึกษาได้ประโยชน์เต็มๆ เพราะค่าเทอมของเรา ครอบคลุมทุกอย่าง ไม่มีค่าใช้จ่ายแฝง ไม่มีชาร์จเพิ่ม ได้เรียนกับเชฟมืออาชีพ ได้ฝึกฝนในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัยและได้มาตรฐาน ครอบคลุมแม้กระทั่งค่าวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม ที่นักศึกษาจะได้ใช้ฝึกฝนในการเรียนภาคปฏิบัติแบบไม่มีกั๊กตลอดหลักสูตร!
ได้แน่นอน จริง ๆ แล้วนักศึกษาที่เข้าเรียนเชฟหรือศิลปะการประกอบอาหารจำนวนมาก เริ่มต้นจากการทำอาหารไม่เป็นเลย แต่หลักสูตรปริญญาตรีของ Dusit Thani College ได้รับการออกออกแบบมาเพื่อสอนตั้งแต่พื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นจากทำอาหารไม่เป็นเลย ไปจนถึงระดับมืออาชีพ







