ข่าวสาร กิจกรรม และบทความ 

ติเพื่อ“ก่อ”…  ไม่ได้ติเพื่อ“กด” 

08 พฤษภาคม 2025

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีโดดเด่นในงานประชุมสุดยอด PATA ประจำปี 2025 ที่อิสตันบูล 

06 พฤษภาคม 2025

“Spring of Mahogany” วิทยาลัยดุสิตธานีจัดปาร์ตี้ฉลองช่อมะฮอกกานี รุ่นที่ 26

30 เมษายน 2025

เรียนรู้จากมืออาชีพ วิทยาลัยดุสิตธานีพานักศึกษาดูงาน Devarana Wellness โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ 

29 เมษายน 2025

วิทยาลัยดุสิตธานี สานต่อพลังแห่งการให้ ผ่านโครงการ “สานฝันสานรัก” ครั้งที่ 2 

29 เมษายน 2025

วิทยาลัยดุสิตธานีจัด DTC Pitching Day 2025 เฟ้นหา “นักคิดรุ่นใหม่ ปั้นธุรกิจให้ใช่สไตล์เรา” 

29 เมษายน 2025

ข่าวสารและกิจกรรม

ดูเพิ่มเติม

ติเพื่อ“ก่อ”…  ไม่ได้ติเพื่อ“กด” 

08 พฤษภาคม 2025

ขึ้นชื่อว่า โดนตำหนิ ความรู้สึกของคนที่โดนก็เกิดความรู้สึกไม่ดีแล้วล่ะค่ะ เพราะการตำหนิผู้อื่นหรือโดนผู้อื่นตำหนิล้วนแต่เป็นการบั่นทอนจิตใจอย่างหนึ่งสำหรับใครหลาย ๆ คน จะมีใครสักกี่คนกันที่กลับชอบการถูกตำหนิ ยืดอกรับอย่างหน้าชื่นตาบาน แล้วยังสามารถนำคำตำหนิหรือคำสอนต่าง ๆ ของคนอื่นมาประยุกต์หรือปรับปรุงตนเองให้พัฒนาต่อไปได้ 

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีโดดเด่นในงานประชุมสุดยอด PATA ประจำปี 2025 ที่อิสตันบูล 

06 พฤษภาคม 2025

วิทยาลัยดุสิตธานีได้รับเกียรติให้เป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมงานประชุม Pacific Asia Travel Association (PATA) Annual Summit 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21-23 เมษายน 2565 ณ เมืองอิสตันบูล ประเทศตุรกี  

“Spring of Mahogany” วิทยาลัยดุสิตธานีจัดปาร์ตี้ฉลองช่อมะฮอกกานี รุ่นที่ 26

30 เมษายน 2025

เมื่อวันที่ 25 เมษายน 2568 ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี  ได้จัดงาน “Spring of Mahogany #26” โดยจัดขึ้นสำหรับว่าที่บัณฑิตเป็นประจำทุกปี เพื่อเป็นการแสดงความยินดีแก่นักศึกษาที่จะสำเร็จการศึกษา และเป็นการสร้างความประทับใจระหว่างผู้บริหาร คณาจารย์ และนักศึกษา โดยรับประทานอาหารร่วมกัน อาจารย์ให้โอวาทและอวยพรลูกศิษย์ ตัวแทนว่าที่บัณฑิตกล่าวความในใจที่มีต่อวิทยาลัยดุสิตธานี และคณาจารย์ ฯลฯ

ดูเพิ่มเติม

บทความ

ดูเพิ่มเติม

Chicken Cordon Bleu: ไก่ทอดไส้ชีสลาวา 

16 เมษายน 2025

ไม่นานมานี้ ผมมีโอกาสทำเวิร์กชอปอาหารกับนักเรียนโรงเรียนหนึ่ง น้อง ๆ สนุกสนานกันมากที่ได้ทำอาหารและรับประทานอาหารที่ตัวเองทำ หนึ่งในเมนูของวันนั้นคือ ชิคเกน กอร์ดอง เบลอ (Chicken Cordon Bleu) ผมจึงนึกอยากเขียนเรื่องนี้ขึ้นมาครับ

ชี้เมนูสะเทือนไต! พร้อมวิธีห่างไกลโรค ตามฉบับดุสิตธานี

12 มีนาคม 2025

สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญที่จะทำให้เรามีชีวิตดี ๆ ดังนั้น ทั่วโลกจึงมีการปักหมุดวันสร้างการรับรู้เกี่ยวกับเรื่องต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพมากมาย และวันที่ 13 มีนาคมนี้เองเป็นวันไตโลก (World Kidney Day 2025) วิทยาลัยดุสิตธานี ในฐานะสถาบันการศึกษาด้านการประกอบอาหารและการบริการ จึงขอมาใส่ใจทุกคนด้วยความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีผลต่อไตอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าอยากรู้แล้วว่าเป็นเมนูอะไร มาลองอ่านไปด้วยกันนะคะ

Coq au Vin: สตูว์ไก่คลาสสิก 

06 มีนาคม 2025

โก๊ก-โอ-แวง" (Coq au Vin) หรือตามสำเนียงไทยๆ ก็เรียกว่า ค็อก-โอ-แวง เป็นหนึ่งในอาหารที่อาจารย์ป๋าสอนให้พวกเราครับ ผ่านมาสามสิบปี ตอนนี้ผมกลับมาเป็นอาจารย์สอนหลักสูตรนานาชาติ สาขาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี เมนูนี้ก็ยังอยู่แล้วก็อยู่ในวิชาผมด้วย

ดูเพิ่มเติม

DTC Talk

ดูเพิ่มเติม

“จริงใจ ไม่กั๊ก” เคล็ดสู่ความสำเร็จในฐานะอินฟลูเอนเซอร์สอนทำอาหารของเชฟขวัญ-นุกร ชัยแสง

01 กรกฎาคม 2024

เชฟที่เป็นอินฟลูเอนเซอร์สอนทำอาหารตามสื่อโซเชียลมีอยู่ดาดาษ แต่ถ้าถามถึงเชฟผู้มีเอกลักษณ์และรูปแบบเฉพาะตัว เชื่อว่าต้องมีชื่อ เชฟขวัญ-นุกร ชัยแสง เป็นหนึ่งในนั้นแน่ๆ เพราะไม่เพียงแค่สอนทำอาหารเท่านั้น แต่เขายังสอนวิธีคำนวณต้นทุนอย่างละเอียดในตาราง Excel ให้ดูด้วย เรียกว่าไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนจริงๆ

“ปิ่นโตขนมไทยสุดวิจิตร” ของขวัญที่เนรมิตโดยสุดยอดเชฟมิชลินขนมไทย เชฟบอย – ปิยะชาติ พุทธวงษ์ แห่งร้านเสน่ห์จันทร์ 

24 พฤษภาคม 2024

ขนมไทยล้วนเป็นสิ่งที่คนไทยทุกคนรู้จักกันดีและวางขายตามตลาดทั่วไป แต่น้อยคนนักที่จะได้สัมผัสขนมไทยชาววังสูตรโบราณเพราะหารับประทานได้ยาก ยิ่งเป็นขนมที่สลักลวดลายวิจิตรบรรจงเองด้วยมือแล้ว ย่ิงหายากเข้าไปใหญ่ นั่นจึงทำให้เชฟขนมหวานไทยระดับตำนานอย่างเชฟบอย - ปิยะชาติ พุทธวงษ์ เชฟ Michelin Star 1 ดาว ปี 2019 และที่ปรึกษาร้านอาหารเสน่ห์จันทร์ เนรมิตปิ่นโตขนมไทยมงคลที่นอกจากจะสวยงาม อ่อนช้อย ตามความเป็นไทยแล้ว ยังผสมผสานความทันสมัยด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นสากลและยั่งยืนอีกด้วย 

ศรัณยู คล้ายสวัสดิ์ ผู้สร้างเชฟรุ่นใหม่เข้าสู่วงการอาหารเมืองไทย และผู้อยู่เบื้องหลังธุรกิจร้านอาหารชื่อดัง 

23 พฤษภาคม 2024

เบสท์ - ศรัณยู คล้ายสวัสดิ์ เชฟหนุ่มอารมณ์ดี ชาวสมุทรปราการ คนรุ่นใหม่ไฟแรงที่พร้อมช่วยผลักดันธุรกิจอาหารในเมืองไทย ที่พ่วงตำแหน่งอาจารย์ประจำหลักสูตรนานาชาติ ที่วิทยาลัยดุสิตธานี สอนวิชาอาหารตะวันตก ทำหน้าที่สอนและปลุกปั้นเชฟหน้าใหม่เข้าสู่วงการอาหารด้วยลีลาการสอนที่สนุกเป็นกันเอง 

Openhouse

ดูเพิ่มเติม

ปลุก Passion ของใจรักงานบริการ กับงานเปิดบ้าน โชว์ไทม์ โชว์เทพ The Greatness of DTC Phenomenon วิทยาลัยดุสิตธานี

31 สิงหาคม 2022

ปลุก Passion ของใจรักงานบริการ กับงานเปิดบ้าน โชว์ไทม์ โชว์เทพ The Greatness of DTC Phenomenon วิทยาลัยดุสิตธานี

DTC Channel

ดูเพิ่มเติม
Youtube Facebook Instagram Line Linkedin

ข่าวประกาศ

ดูเพิ่มเติม

ประกาศวิทยาลัยดุสิตธานี ที่ 002/2565 เรื่อง แนวทางการจัดการเรียนการสอนในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ในปัจจุบัน

06 มกราคม 2022

เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ในปัจจุบันมีการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 สายพันธุ์ใหม่ สายพันธุ์โอมิครอน (Onicron) ซึ่งในประเทศไทยมีการระบาดเป็นวงกว้าง ทำให้พบผู้ติดเชื้อสะสมเป็น จำนวนมากในแต่ละวัน

ประกาศผลการรับรองนายกสมาคมศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี

08 กรกฎาคม 2021

ขอขอบคุณทุกคะแนนรับรองนายกสมาคมศิษย์เก่าฯ จากศิษย์เก่าทุกท่าน ด้วยคะแนนรับรอง 100% ยินดีต้อนรับนายกสมาคมศิษย์เก่าวิทยาลัยดุสิตธานี วาระปี 2564-2566 นายกฤตานน เอี่ยมเสมอ ศิษย์เก่า รุ่นที่ 2

วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมใจ “พลิกฟื้นผืนป่า คืนธรรมชาติ คืนชีวิต” 

23 มกราคม 2023

วิทยาลัยดุสิตธานี ชมรมอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วยชมรมกีฬาและนันทนาการ ได้จัดโครงการ “พลิกฟื้นผืนป่า คืนธรรมชาติ คืนชีวิต” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มจำนวนฝายชะลอน้ำ โป่งเทียม และพันธุ์พืชป่า ที่ช่วยเอื้อต่อความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าธรรมชาติ พร้อมกับได้พัฒนาทักษะทางด้านความคิดความเข้าใจถึงปัญหาสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ณ ศูนย์ศึกษาธรรมชาติและสัตว์ป่าเขาน้ำพุ อำเภอศรีสวสัดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี

ดูเพิ่มเติม