Hi

ข่าวและกิจกรรม ทั้งหมด

บทความ

14 มิถุนายน 2024

“โต๊ะสะเบื๊อก” หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “สะเบื๊อก” เป็นภาษาละเวื้อะ “โต๊ะ” หมายถึง เนื้อหมู “สะเบื๊อก” หมายถึงยำ พอแปลรวมกันก็จะหมายถึง ยำเนื้อหมู นั่นเอง อาหารจานนี้เป็นอาหารรับแขก และยังถือว่าเป็นอาหารมงคลชนิดหนึ่งอีกด้วย มักใช้ในงานสำคัญต่าง ๆ ตั้งแต่ขึ้นบ้านใหม่ไปจนกระทั่งถึงการไหว้ผีบรรพบุรุษ

05 มิถุนายน 2024

ผ่านไปแล้วกับงานมหกรรมด้านอุตสาหกรรมบริการที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียอาคเนย์อย่าง THAIFEX - HOREC Asia 2024 ที่จัดขึ้น ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยมีบริษัทมาร่วมออกบูธมากถึง 359 แห่งจากรอบโลก และมีผู้เข้าร่วมกว่า 15,000 คนจาก 68 ประเทศ ภายในงานมีการจัดแสดงนวัตกรรมทางด้านธุรกิจบริการ กิจกรรมเวิร์กช็อป การแข่งขัน การบรรยาย และกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมาย หนึ่งในหัวข้อการบรรยายที่ผู้ประกอบการด้านอาหารให้ความสนใจเป็นอย่างมากก็คือเสวนาเรื่อง "เปิดร้านอาหารในยุคนี้ต้องมีอะไรบ้าง?"

18 เมษายน 2024

ทำไมความสมดุลทางเพศจึงมีความสำคัญ? ในขณะที่บางคนอาจบอกว่า หากปราศจากความสมดุลทางเพศ โลกก็ยังดำเนินไปได้

05 เมษายน 2024

หากพูดถึงแหล่งวัตถุดิบในการปรุงอาหารไทย สถานที่ที่เป็นศูนย์รวมของสินค้าและวัตถุดิบของท้องถิ่นที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานคงไม่พ้น “ตลาดสด” อย่างแน่นอน

03 เมษายน 2024

Embarking on my first journey to Hong Kong was nothing short of exhilarating, especially knowing it was a college trip filled with four days packed with activities and adventures. From iconic landmarks to immersive educational experiences, each moment in this bustling city left an indelible mark on me and my fellow travelers.

21 มีนาคม 2024

ณ ช่วงเวลานี้ คงไม่มีใครฮอตเท่าพี่จองกับน้องคัลแลนที่มีทั้งด้อมวัยเรียน ด้อมวัยทำงานไล่เรื่อยไปถึงด้อมวัยเกษียณอีกแล้ว อะไรที่เป็นแรงดึงดูดให้พวกเราตกหลุมรักสองหนุ่มยูทูเบอร์สายท่องเที่ยวไทยชาวเกาหลี ถึงขั้นทำให้เราติดตามดูคลิปของพี่จองกับน้องคัลแลนกันข้ามวันข้ามคืน เป็นเพราะรูปร่าง หน้าตา หรือภาษาที่ใช้? ...งั้นเราลองมาวิเคราะห์ในเชิงภาษาไทยกันดีกว่านะคะ

07 มีนาคม 2024

ลองนึกดูว่าถ้าเราทำอาหารอยู่ยุ่งๆ พอหันกลับมาที่เตาย่างอีกที ไก่ครึ่งตัวที่ย่างไว้ก็ไหม้เป็นสีดำไปแล้ว เราจะทำอย่างไรกับมันดี ในเมื่อไก่มันสูญเสียสภาพจนไม่อาจเสิร์ฟทั้งชิ้นอย่างสวยงามแล้ว เราจะใจแข็งโยนมันทิ้งถังขยะได้หรือไม่ หรือจะฝืนใจกินมันทั้งขมๆ กรอบๆ นี่แหละ วันนี้ผมมีไอเดียลดการสูญเสียมาแชร์ครับ

22 กุมภาพันธ์ 2024

ปัจจุบันคำว่า “นวัตกรรม” ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่ใน Perception ของคนส่วนใหญ่มักตีความว่า นวัตกรรมคือสิ่งประดิษฐ์คิดค้นใหม่ๆ ทางเทคโนโลยีเท่านั้น ทั้งที่อันที่จริงแล้วนวัตกรรมมีความหมายหลากหลายมิติและกว้างไกลกว่านั้น ดังที่สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA ให้คำนิยามไว้ว่า “สิ่งใหม่ที่เกิดจากการใช้ความรู้และความคิดสร้างสรรค์ที่มีประโยชน์ต่อเศรษฐกิจและสังคม” ซึ่งคำว่า “สิ่งใหม่” ไม่ได้จำกัดแค่สิ่งประดิษฐ์ แต่ในแวดวงธุรกิจยังรวมถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์ การออกแบบการบริการ รูปแบบธุรกิจ หรือแม้แต่การพัฒนากระบวนการการทำงานและการบริหารงานโดยใช้แนวคิดใหม่ๆ ก็ถือเป็นนวัตกรรมได้เหมือนกัน 

05 กุมภาพันธ์ 2024

“อย่าปล่อยให้ลูกๆ ของคุณเรียนปริญญาสาขาการจัดการการบริการ เว้นแต่ว่า...คุณต้องการเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับความสำเร็จทั้งทางอาชีพและส่วนตัว” 

30 ตุลาคม 2023

“การโรงแรม” เป็นอาชีพที่ทำให้คุณมีโอกาสทำงานด้านบริการ พร้อมสัมผัสกับประสบการณ์ใหม่ๆ พบปะผู้คนมากหน้าหลายตา ใครที่รักในงานบริการ พร้อมเจอกับความท้าทาย ง

30 ตุลาคม 2023

งานด้านบริการมีความสำคัญกับเศรฐกิจเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาในประเทศได้ต่อเนื่อง แต่หลายๆ คนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่า

30 ตุลาคม 2023

ถ้าคุณรักการทำอาหารแล้วสิ่งที่คุณควรเข้าใจคือ กว่าจะได้เป็นเชฟมืออาชีพนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ภายใต้เครื่องแบบสุดเท่ห์ต้องแลกมาด้วยความอดทน ความมุ่งมั่น ความพยายาม และต้องผ่านด่านสุดหินมากมายตลอดเส้นทาง…

ยินดีต้อนรับสู่วิทยาลัยดุสิตธานี​
สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมจากเจ้าหน้าที่ของวิทยาลัยได้ คลิก!

คุณได้เพิ่มคอร์สเรียนแล้ว