Author: Peeraphol Kanjanakan

ชมรมอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม วิทยาลัยดุสิตธานี สถานศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงได้จัดกิจกรรม “สร้างป่าร่วมกัน” (All in one in “Our Hands”) ขึ้น เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาผู้เข้าร่วมกิจกรรมเกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญของทรัพยากรป่าไม้และสัตว์ป่ามากยิ่งขึ้น

เมื่อวันเด็กแห่งชาติประจำปี 2567 ที่ผ่านมา แผนกกีฬาและกิจกรรม ศูนย์พัฒนานักศึกษา และสโมสรนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ไปจัดกิจกรรมดีๆ ที่โรงเรียนแก่นทองอุปถัมภ์เช่นเคย 

วิทยาลัยดุสิตธานี เปิดโอกาสให้นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารของวิทยาลัยดุสิตธานีเข้ามามีบทบาทสำคัญในการฝึกอบรมพัฒนาอาชีพกลุ่มสตรีแม่เลี้ยงเดี่ยว แม่วัยใส และประชาชนทั่วไปที่ขาดโอกาส ณ เทศบาลตำบลหนองสามวัง อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดยอาจารย์ชยาวัฒ เกียรติกมลมาลย์ อาจารย์ประจำกลุ่มวิชามนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้ร่วมมือกับชุมชนหัวตะเข้ในการผลิตงานวิจัยเพื่อส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพของสินค้า การให้บริการ และการท่องเที่ยวในท้องถิ่น โดยมอบโจทย์ให้นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาการจัดการโรงแรมทั้งหมด 14 คนในการทำให้ห้องพักมีองค์ประกอบที่ทำให้แขกที่มาเข้ารับบริการได้รับประสบการณ์ที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายของอดีตจากตลาดเก่า 100 ปี โดยที่ยังมีมาตรฐานของห้องพักที่ดีครอบคลุมอยู่

นางสาวอรสินี ประภาสสุวรรณ นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับรางวัลอันดับ 2 จากการแข่งขันทำกิมจิโดยใช้วัตถุดิบของไทยใน “เทศกาลกิมจิ” หรือ “Merry กิมจิ Day” จัดโดย ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีประจำประเทศไทย

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ร่วมมือกับสมาคมสตรีอุดมศึกษาแห่งประเทศไทยในพระอุปถัมภ์ และเทศบาลตำบลหนองสามวัง อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี ในการฝึกอบรมพัฒนาอาชีพกลุ่มสตรีแม่เลี้ยงเดี่ยว แม่วัยใส และประชาชนทั่วไปที่ขาดโอกาส ด้วยองค์ความรู้ด้านการโรงแรมจากหลักสูตรปริญญาตรีบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมที่มีมาตรฐานของเครือดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดพิธีประดับเข็มมะฮอกกานี รุ่นที่ 28  ด้วยทุกปีการศึกษาจะมีนักศึกษาใหม่เข้ามาศึกษาที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งนักศึกษาใหม่จะต้องมีการปรับตัวและเรียนรู้สิ่งใหม่ การทำความรู้จักสังคม วัฒนธรรม และประเพณีของวิทยาลัย พิธีประดับเข็มมะฮอกกานีประจำวิทยาลัยดุสิตธานีเป็นอีกหนึ่งประเพณีที่ถือปฏิบัติสืบต่อกันมา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาใหม่เกิดความภาคภูมิใจในการได้เข้ามาเป็นนักศึกษาของวิทยาลัยดุสิตธานี และเพื่อพัฒนาทักษะการจัดงานอีเวนต์แก่สโมสรนักศึกษา ทั้งยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างนักศึกษาใหม่ด้วยกัน และนักศึกษารุ่นพี่ที่ทำกิจกรรมร่วมกัน รวมไปถึงคณะอาจารย์และบุคลากรในแต่ละภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง 

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ ในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดย ดร.ประวีณา คาไซ คณบดีคณะศิลปะการประกอบอาหาร พร้อมผู้บริหารร่วมให้การต้อนรับ ผศ.ดร. เสน่ห์ บุญกำเนิด รองอธิการบดี และคณะผู้บริหารจากมหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี เพื่อศึกษาดูงานเกี่ยวกับระบบ กลไก และแนวปฏิบัติในการบริหารองค์กรด้านการให้บริการเพื่อเป็นการเสริมสร้างความรู้และประสบการณ์ด้านการบริหารองค์กรให้กับบุคลากรของมหาวิทยาลัยอันนำไปสู่การบริหารจัดการและการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพต่อไป ณ วิทยาลัยดุสิตธานี เมื่อวันก่อน 

ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร รักษาการอธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี และ นางรักเกล้า ตั้งกุลพานิชย์ ผู้ช่วยอธิการบดีสำนักรับสมัครนักศึกษา พร้อมด้วยคณะจากวิทยาลัยดุสิตธานี ได้เดินทางไปยังโรงเรียนมงฟอร์ตวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)” ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานี กับ โรงเรียนมงฟอร์ตวิทยาลัย

ศิษย์เก่ารุ่นที่ 24 ของวิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับทุนการศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร จากสถาบันไอ อี อี ไทยแลนด์ (IEE Thailand – Internship in USA) ในการเข้าฝึกงานวิชาชีพ (สาขาครัว) เป็นระยะเวลา 1 ปี ที่ Foxwoods Resort Casino, Connecticut ประเทศสหรัฐอเมริกา

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ต้อนรับ Mr. Richard Fu จาก Lifestyle Magazine China ประเทศจีน และ Mr. Liu Shuwen ผู้ดำรงตำแหน่ง Chairman of Quanzhou Catering & Cooking Industry Association พร้อมด้วยคณะ ในโอกาสเดินทางเข้ามาเยี่ยมชมการเรียนการสอนของวิทยาลัย

วิทยาลัยดุสิตธานี รับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับสถาบัน ประจำปีการศึกษา 2565 เพื่อการพัฒนาคุณภาพตามมาตรฐานที่ตั้งไว้อย่างต่อเนื่อง 
เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม 2566 ที่ผ่านมา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับสถาบัน ประจำปีการศึกษา 2565 โดยมี ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร รักษาการอธิการบดี วิทยาลัยดุสิตธานี ให้เกียรติกล่าวต้อนรับคณะกรรมการประเมินคุณภาพฯ