DTC TALK ทั้งหมด

คุณหนึ่ง – ธนพล ธนสารพิสุทธิ์ ชายหนุ่มผู้ริเริ่มไอเดียนี้และต่อยอดในคลาสเรียนปริญญาโท ณ วิทยาลัยดุสิตธานี โดยมีที่มาจากความต้องการชุดออกกำลังกายที่ดีสำหรับภรรยา 

พบกับนักศึกษาครัวของวิทยาลัยดุสิตธานีอยู่ โดยกล่องใบโตนั้นเป็น(สัม)ภาระสำหรับเก็บเครื่องมือทำครัวหลากหลายชนิดที่เรียกได้ว่าพะรุงพะรังและไม่ค่อยเหมาะสมกับการเดินทาง 

สหรัฐอเมริกา อาจเป็นประเทศที่ใครหลาย ๆ คนอาจใฝ่ฝันที่จะได้ไปเยือนสักครั้งในชีวิต และเป็นสถานที่ที่เริ่มต้นและบ่มเพาะความฝันให้กลายเป็นจริง สำหรับ วิน – กวิน สหะศักดิ์มนตรี

เก็บตกไอเดียสร้างสรรค์ในการพัฒนาธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการจากนักศึกษาทั้ง 10 คนของวิทยาลัยดุสิตธานี ที่พาเหรดกันขึ้นไปกล่าวสุนทรพจน์เป็นภาษาอังกฤษบนเวที Thailand Tourism Forum 2022 หรือ TTF 2022

นี่คือคำตอบของ แจน – เพชรแท้ เจริญบัณฑิตชัย นักศึกษาชั้นปีที่ 1 สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี เจ้าของสายสะพายตำแหน่งรองอันดับ 2 มิสแกรนด์นครปฐม

รอยยิ้มหวานและแววตาสดใสของ เจน – สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ ที่ผู้อ่านกำลังเห็นในภาพอาจดูขัดแย้งกับอารมณ์ของชื่อบทความนี้ ทว่า ก่อนที่สาวน้อยเจ้าของธุรกิจหมูสะเต๊ะผู้นี้จะมีรอยยิ้มอย่างในภาพได้

กระบวนการและแนวคิดที่อยู่เบื้องหลังการสร้างและออกแบบนวัตกรรมเช่นนี้มีอยู่หลากหลายศาสตร์ด้วยกัน หนึ่งในนั้นที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งภายนอกและภายในองค์กรมีชื่อเรียกว่า “Service Design” 

คงไม่มีอะไรดีไปกว่า การที่ใกล้จะสำเร็จการศึกษา 4 ปีจากวิทยาลัย แต่ได้เดินทางไปทัศนศึกษายังต่างแดนอันเป็นทริปที่น่าจดจำ เพราะคงมีไม่กี่สถาบันที่จะจัดทัศนศึกษาต่างแดนให้นักศึกษา

มีการจัดตั้ง “แผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ” ขึ้นมาเพื่อดูแลเรื่องของการส่งนักศึกษาไปแข่งขันโดยเฉพาะ โดยมีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญและโค้ชที่ปรึกษาเป็นผู้ขัดเกลาความสามารถให้นักศึกษา 

ฝน–ชุติมา เป็นศิษย์เก่าหลักสูตรนานาชาติ สาขา Kitchen & Restaurant Management เปิดร้านเบเกอรี่แบรนด์ Almond Crushed Bakery เป็นของตัวเอง โดยนำความรู้และประสบการณ์จากรั้ว DTC ไปต่อยอดให้ธุรกิจงอกงาม

เวทีการแข่งขันอาจถือได้ว่าเป็นพื้นที่สำหรับปล่อยของปลดล็อกความสามารถของใครหลาย ๆ คน รวมถึงเป็นเวทีสำหรับแสดงศักยภาพเพื่อต่อยอดโอกาสให้กับตนเอง เช่นเดียวกันกับ ภู-ภูริพัฒน์ วุฒิพัฒนานนท์

เชื่อว่าสำหรับใครหลายคนที่กำลังจะเป็นคุณพ่อคุณแม่ หรือเป็นคุณพ่อคุณแม่มือใหม่อยู่ คงจะมีหลายสิ่งมากที่ต้องพิจารณาอย่างละเอียดรอบคอบก่อนที่จะมอบให้กับลูกน้อย เชฟเบล - ธนกาญจน์ อุรัสยะนันทน์ Pastry Innovation Manager ที่ Minor Food Group และนักศึกษาระดับปริญญาโทบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต กลุ่มวิชาผู้ประกอบการเชิงนวัตกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี ก็เช่นกัน เธอและหุ้นส่วนธุรกิจของเธอ คุณวิว - มนฑกานต์ วิจิตรคุณากร ต่างก็ให้ความสำคัญกับการเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกน้อยเหมือนกัน ซึ่งนั่นเป็นจุดเริ่มต้นของการร่วมมือสู่ธุรกิจ startup