หลักสูตรระยะสั้น (Professional Courses)​

เรียนรู้ทุกเทคนิค ปฏิบัติจริงทุกเมนู การทำ Burger แบบละเอียดทุกขั้นตอน รวมถึงแนวคิดการตกแต่งจานเสิร์ฟ สำหรับคาเฟ่ หรือร้านอาหาร เหมาะสำหรับท่านที่นำสูตรไปทำทานที่บ้านเอง หรือนำไปปรับสูตรในร้าน หรือเพิ่มเมนู  Signature ในร้าน   

เรียนรู้เทคนิค และเคล็ดลับ การทำอาหารไทยแบบต้นตำรับ รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ ในการประกอบอาหารการเก็บรักษา และการเลือกสรรวัตถุดิบ รวมถึงการวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารไทย หลักสูตรนี้ได้รวมเคล็บลับและความรู้ทุกอย่างให้คุณสามารถเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ และเจ้าของกิจการได้อย่างสมบูรณ์

เปลี่ยนเสน่ห์ขนมไทยให้เป็นโอกาสสร้างอาชีพ กับ 9 เมนูยอดนิยมที่เรียนรู้ได้ภายใน 2 วัน พร้อมนำสูตรไปต่อยอดทำขายจากที่บ้าน รับออเดอร์ จัดเซตขนม หรือเพิ่มเมนูให้ธุรกิจเดิมได้จริง เรียนรู้กับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ พร้อมรับใบประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา

เปิดประสบการณ์การทำขนมปังซาวโดว (Sourdough) ตั้งแต่การทำความเข้าใจหัวเชื้อ การหมักแป้ง ไปจนถึงการขึ้นรูปและอบขนมปังหลากหลายชนิด เพื่อให้ได้ขนมปังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้การทำขนมปังตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงการต่อยอดเป็นอาชีพ

เริ่มต้นธุรกิจ “เปิดร้านกาแฟ” อย่างไร?  ให้ประสบความสำเร็จ ให้มืออาชีพเป็นผู้สอนคุณหลักสูตรเดียวได้ทั้งการเป็นบาริสต้า และเปิดร้านกาแฟ  สอนตั้งแต่พื้นฐาน... เริ่มตั้งแต่เรียนรู้ต้นกำเนิดของกาแฟ การชงกาแฟร้อนและเมนูกาแฟเย็น พร้อมสูตรเครื่องดื่มเย็นในร้านกาแฟ อื่นๆ อาทิ เช่น ชาเขียว ชาไทย และ สมูตตี้ ต่าง ๆ พร้อมสอนคำนวณต้นทุนสำหรับเปิดร้านกาแฟ ครบ จบ ในหลักสูตรเดียว

เรียนทำเมนูสเต๊กหมู, ไก่, เนื้อ และซอสต่างๆ จัดเต็มทุกเทคนิคการ Grill ในระดับต่างๆ  รวมไปถึงแนวคิดการตกแต่งจานอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า