ข่าวและกิจกรรม ทั้งหมด

คณะการจัดการโรงแรมและคณะการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยการนำของอาจารย์ดวงกมล สุขมงคล และอาจารย์โกสินทร์ ปานแย้ม จึงให้การสนับสนุนเรือนจำจังหวัดปทุมธานี ด้วยการจัดโครงการอบรม CSR “การฝึกวิชาชีพศิลปะการผสมเครื่องดื่มกาแฟและม็อกเทล (น้ำผลไม้ผสม)” ให้แก่ผู้ต้องขัง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างทางเลือกในการประกอบอาชีพที่สุจริตภายหลังพ้นโทษ อันจะนำไปสู่การกลับตัวเป็นคนดีของสังคมในอนาคต

เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดย ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดี ดร.พิชญาพร ศรีบุญเรือง รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ นางสาวรักเกล้า ตั้งกุลพานิชย์ ผู้ช่วยอธิการบดีสำนักรับสมัครนักศึกษา และคุณสิทธิพล นุ่นสุข ผู้อำนวยการสำนักรับสมัครนักศึกษา ได้ร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU)” ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานี กับ 3 โรงเรียนชั้นนำ ได้แก่ โรงเรียนมัธยมวัดสิงห์ โรงเรียนสตรีวัดระฆัง และโรงเรียนอัสสัมชัญนครราชสีมา

เมื่อวันที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2569 อาจารย์ปณิชา แป้นพัฒน์ รองคณบดีคณะการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี ให้เกียรติมอบประกาศนียบัตร การนวดไทยเพื่อสุขภาพ จำนวน 150 ชั่วโมง และ การนวดด้วยน้ำมันหอมระเหย จำนวน 150 ชั่วโมง แก่นักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาในรายวิชา สค3702 การนวดไทยเพื่อสุขภาพ และ สค3703 การนวดด้วยน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นรายวิชาในกลุ่มวิชาด้านสุขภาพและความงาม (Health and Wellness)

เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ข้ามวัฒนธรรม เสริมสร้างความเข้าใจในวิถีชีวิต ภูมิปัญญาไทย และแนวคิดด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน ผ่านประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียนให้แก่นักศึกษานานาชาติ วิทยาลัยดุสิตธานี โดยการนำของศูนย์บริการนักศึกษา ฝ่ายกิจการนักศึกษา จึงได้จัดโครงการ Cross-Cultural Trip โดยนำนักศึกษานานาชาติไปทัศนศึกษา ณ Patom Organic Living Farm (สวนสามพราน) จังหวัดนครปฐม เมื่อวันที่ 16 ธันวาคม 2568 ที่ผ่านมา  

เมื่อวันที่ 17 - 20 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี โดยการนำของฝ่ายกิจการนักศึกษาและชมรมอาสาพัฒนาชุมชน จึงจัดโครงการDTC Volunteers Camp ครั้งที่ 13  ขึ้น ณ โรงเรียนบ้านหนองกุ่ม อำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี

ระหว่างวันที่ 20-21 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีได้จัดการแข่งขันภายใน DTC Black Box Culinary & Hospitality Challenge 2025 ขึ้น และเชิญแขกจากบริษัทสปอนเซอร์มาร่วมรับประทานอาหารในงาน A Mini Gala Dinner ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี โดยการนำของแผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ได้ร่วมกับ บริษัท ลีกุมกี่ จำกัด จัดกิจกรรมการแข่งขันภายใน DTC Internal Culinary Competition ASIAN Challenge 2025 ขึ้น ในวันที่ 19 ธันวาคม 2568 โดยความท้าทายของการแข่งขันอยู่ที่การนำวัตถุดิบซอสและเครื่องปรุงรสของลีกุมกี่ 5 ชนิด มาใช้ในการประกอบอาหารจานข้าวและจานเส้น โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิผู้เป็นอาจารย์และนักศึกษามือรางวัลจากวิทยาลัยดุสิตธานีและผู้แทนจากลีกุมกี่เป็นผู้ตัดสิน

 9 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ร่วมกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และเดอะ ฟู้ด สคูล (The food school) ประชุมหารือแนวทางความร่วมมือโครงการวิจัย: ต้นแบบนวัตกรรมอาหารสุขภาพ “GIN-D” เพื่อเสริมสร้างพื้นที่สุขภาวะ เศรษฐกิจ สู่การดำรงชีวิตในสังคมไทยอย่างยั่งยืน

วิทยาลัยดุสิตธานีต้อนรับผู้แทนจาก VIVES University และ University College Birmingham หารือความร่วมมือทางวิชาการระดับสากล เมื่อวันที่ 16 และ 19 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี โดยสำนักความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและการรับรองคุณภาพ ให้การต้อนรับผู้บริหารและผู้แทนจากสถาบันชั้นนำระดับโลก ได้แก่ VIVES University of Applied Sciences ประเทศเบลเยียม และ University College Birmingham สหราชอาณาจักร เพื่อเยี่ยมชมอาคารสถานที่ ห้องเรียน ห้องปฏิบัติการครัว และหารือแนวทางการพัฒนาความร่วมมือด้านการศึกษาและวิชาการในอนาคต ทั้งสองสถาบันมีความเชี่ยวชาญในสาขาอุตสาหกรรมการบริการ ศิลปะการประกอบอาหาร และการจัดการโรงแรม ซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจของวิทยาลัยดุสิตธานีในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระดับสากลเพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษา

วิทยาลัยดุสิตธานีส่งนักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรมเข้าร่วมการแข่งขัน Thailand Ultimate Housekeeping Challenge 2026 เพื่อสะท้อนความสำคัญของงานแม่บ้านในอุตสาหกรรมโรงแรม นักศึกษาได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติภายใต้สถานการณ์จำลองใกล้เคียงงานจริง พร้อมคว้ารางวัลจากการแข่งขันการพับผ้าเชิงสร้างสรรค์และการปูเตียงระดับมืออาชีพ การแข่งขันครั้งนี้ช่วยยกระดับทักษะนักศึกษา ควบคู่การสร้างภาพลักษณ์และความตระหนักถึงคุณค่าของสายอาชีพงานแม่บ้านอย่างเป็นรูปธรรม

คณะศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี จัดสัปดาห์วิชาการ 2569 “Chef Manager Shadowing & Life Planning Week” ระหว่างวันที่ 23–27 กุมภาพันธ์ 2569 ณ กรุงเทพฯ ภายในงานมีการสาธิตทำอาหาร เวิร์กช็อป การทดลองวัตถุดิบ การจัดดอกไม้ และกิจกรรมเสริมความรู้ด้านโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร พร้อมให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริง งานครั้งนี้สะท้อนทักษะความเป็นมืออาชีพของนักศึกษา และตอกย้ำพันธกิจของวิทยาลัยในการพัฒนาศักยภาพสู่สายอาชีพอาหารและการจัดการอย่างครบวงจร

วิทยาลัยดุสิตธานีส่งนักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหารเข้าร่วมการแข่งขัน The 18th ICF Culinary Art India Competition 2026 ณ เมืองนิวเดลี ประเทศอินเดีย ระหว่างวันที่ 10–14 มีนาคม 2569 นักศึกษาทั้ง 3 คนสามารถสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทย ด้วยการคว้ารางวัลรวมทั้งสิ้น 7 เหรียญ จากการแข่งขันประกอบอาหารระดับ National ที่ได้รับการรับรองจาก WORLDCHEFS ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนศักยภาพนักศึกษาและคุณภาพการเรียนการสอนด้านศิลปะการประกอบอาหารของวิทยาลัยดุสิตธานีในเวทีนานาชาติ