Hi

Public Programs (Short Courses)

Whether you are an amateur or professional, develop your skills by taking one from more than our 100 courses

Apply to get special discount!

Certificated
0/5

2 in 1 course that teaches you how to be a barista and an owner of a coffee shop at the same time. This course offers basic knowledge, from the origin of coffee beans, how to make hot and cold coffee drinks to how to make other kind of drinks.

10,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

A successful hotel manager is not necessarily an expert in all aspects, but deep understanding on principles and the contents of their work are crucial, as well as high leadership skill and the ability to communicate and manage their tasks. In addition, a successful hotel manager should win the hearts of the heads of each department, the hotel staffs whose experience and expertise are higher, and older staffs under your supervision that are quite hard to handle. This course will allow you to understand strategies for a good hotel GM, concerning business aspect, how to make money, how to develop your leadership skills and influence your team, customer services, and techniques on how to work with hotel owners and executives from international hotel chains.  

10,900.00 ฿

5 in stock

Certificated
0/5

2 in 1 course that teaches you how to be a barista and an owner of a coffee shop at the same time. This course offers basic knowledge, from the origin of coffee beans, how to make hot and cold coffee drinks to how to make other kind of drinks.

10,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

The course offers knowledge on how to win the heart of customers, how to manage operation at the front desk, the importance of housekeeping section that impresses customers with their services, how to manage food and beverage service, how to control cost, the importance of kitchen management, health occupation, quality control, kitchen design, menu design, work force planning, as well as how to purchase raw materials.   Financial and accounting management of a hotel can evaluate the operation of hotel executives and owners. Personnel is also an important composition that drives all types of businesses. Therefore, human resource development and management, as well as a hotel’s crisis management and risk management measures are crucial for a business to be successful. Dusit Thani College invites successful hotel managers with vision, leadership and ethics in hotel management to give lectures to students of this course.

211,000.00 ฿

Certificated
0/5

The course provides you the opportunity to learn from one of the most famous specialists in Thailand. You will know the digital marketing techniques that can increase your income, expand customer base, establish new network, and create worldwide reputation for your hotel or company within a short period of time. This course will make you understand how to perform digital marketing correctly and effectively by yourself. Moreover, it can safe your money and time, as well as provide you practical outcomes.

20,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

The course offers knowledge on how to win the heart of customers, how to manage operation at the front desk, the importance of housekeeping section that impresses customers with their services, how to manage food and beverage service, how to control cost, the importance of kitchen management, health occupation, quality control, kitchen design, menu design, work force planning, as well as how to purchase raw materials.   Financial and accounting management of a hotel can evaluate the operation of hotel executives and owners. Personnel is also an important composition that drives all types of businesses. Therefore, human resource development and management, as well as a hotel’s crisis management and risk management measures are crucial for a business to be successful. Dusit Thani College invites successful hotel managers with vision, leadership and ethics in hotel management to give lectures to students of this course.

172,000.00 ฿

Online & Live 

No Certificated
0/5

Purchasing is a delicate work, and every step needs careful eyes. Responsible personnel must know how to select the best good producers and suppliers for their business and know how to negotiate a better price and specify good delivery date. They must also know how to compare and examine quality of goods and how to check goods upon their arrival, as accurate operation of purchasing section affects raw material cost and other costs necessary to run their restaurant, hotel, and resort. It is clear that effective purchasing is important, not only for staffs in purchasing section, but also for executives and owners who must learn and understand all steps of good purchasing so that they can provide proper recommendations and make reasonable decision when needed.  

10,900.00 ฿

No Certificated
0/5

This course offers lessons on calculation of break-even point that will identify the efficiency of sales, compared to expenses that occurred from Profit Center and Cost Center, and financial planning and effective financial accounting control system. In addition, students will learn to understand important principles of financial accounting system, which is a crucial foundation that leads to sustainable income management of a hotel business. Last but not least, head of financial department, executives or entrepreneurs can see the overall picture of financial business and accounting work more clearly.  

10,900.00 ฿

Certificated
0/5

หลักสูตรนี้ช่วยให้ท่านเข้าใจและสามารถวางแผน บริหารจัดการครัว ลดค่าใช้จ่าย เพิ่มผลกำไรให้ได้มากที่สุด 

15,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

A successful hotel manager is not necessarily an expert in all aspects, but deep understanding on principles and the contents of their work are crucial, as well as high leadership skill and the ability to communicate and manage their tasks. In addition, a successful hotel manager should win the hearts of the heads of each department, the hotel staffs whose experience and expertise are higher, and older staffs under your supervision that are quite hard to handle. This course will allow you to understand strategies for a good hotel GM, concerning business aspect, how to make money, how to develop your leadership skills and influence your team, customer services, and techniques on how to work with hotel owners and executives from international hotel chains.  

10,900.00 ฿

5 in stock

Certificated
0/5

The course provides you the opportunity to learn from one of the most famous specialists in Thailand. You will know the digital marketing techniques that can increase your income, expand customer base, establish new network, and create worldwide reputation for your hotel or company within a short period of time. This course will make you understand how to perform digital marketing correctly and effectively by yourself. Moreover, it can safe your money and time, as well as provide you practical outcomes.

20,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

Paying tax is entrepreneurs’ role and responsibility and they must pay tax in accordance with the correct type of incomes and actual expenses. Therefore, entrepreneurs must be careful. Now, there are many different kinds of hotel and food and accommodation businesses and responsible personnel should have knowledge and understanding of taxation in order to plan taxation system that is correct and suitable for the type of their business. By doing so, there will be less mistakes and they can effectively solve taxation-related problems that affect their business. 

10,900.00 ฿

Online Course by HSMAI Asia

0/5

Building your Hotel Sales Strategy for 2025 by HSMAI Asia

5,300.00 ฿

0/5

How to Create Marketing Content by HSMAI Asia

Anytime

5,300.00 ฿

0/5

Optimizing Restaurant Profit by HSMAI Asia

9,900.00 ฿

0/5

Certificate Revenue Management Hospitality by HSMAI Asia

49,500.00 ฿

0/5

CERTIFICATE IN DIGITAL MARKETING by HSMAI Asia

Anytime

49,500.00 ฿

0/5

RESTAURANT REVENUE MANAGEMENT ESSENTIALS COURSES by HSMAI Asia

3,150.00 ฿

Bakery and dessert courses

Certificated
0/5

Revealing the secret to the heart of making macarons. French desserts, colorful and crispy on the outside, soft on the inside. Anyone who has tried it will be impressed with the Assorted Macarons course that will take you to learn how to make macarons.

9,900.00 ฿

Certificated
0/5

Popular bakeries from all over the world are carefully selected for your café! Guided by experienced instructor of Dusit Thani College, students will learn how to bake famous bakeries from the beginning stage and get useful tips from the professionals.  

8,900.00 ฿

4 in stock

Certificated
0/5

This course emphasizes in “coconut sticky rice” which is delicious, easy to make, and popular. Learners will learn how to make coconut sticky rice with various kinds of topping; starts from soaking, washing, and seasoning the rice. Moreover, this course will provide a technique for making delicious coconut glaze which is great for different kinds of fruits or desserts.

5,500.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

This course will improve your baking skills to reach premium level and offer techniques on how to create deluxe western desserts that are available only in leading hotels.

45,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

Making French desserts with styles with Dusit Thani College. Guided by experienced dessert chefs from France, student will learn how to create French dessert from the first step and learn about dessert decoration for the pretty, modern, and unique look of your dessert.

29,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

Learn the basic of baking cookies, bread, pies and different kinds of cakes from this course that is packed with knowledge and techniques that you should not miss! We provide training of all steps, from choosing the right raw materials, how to properly use baking equipment, how to calculate cost, to providing initial recommendations on how to open a bakery.  

54,000.00 ฿

Culinary

Certificated
0/5

With 8 types of pizza toppings that you will not want to miss, this course will teach you how to make Italian pizza from mixing and preparing pizza dough by yourself, dough proofing techniques, to baking pizza with accurate steps.  

8,900.00 ฿

Certificated
0/5

หลักสูตรการประกอบอาหารไทยที่สมบูรณ์แบบที่สุดของ Dusit Thani College เรียนรู้การทำอาหารคาว/หวานตามสูตรต้นตำรับทุกขั้นตอน มากถึง 60 เมนู เพียงระยะเวลา 2 เดือนอย่างละเอียด ทั้งทฤษฎี และปฏิบัติ อีกทั้งยังได้ความรู้ในการเลือกสรรวัตถุดิบ จัดวาง ตกแต่งจานอาหาร การสุขาภิบาลอาหาร การดูแลความ ปลอดภัยการทำงานในครัว การจัดรายการเมนูอาหารให้ดูหลากหลายและน่าสนใจ รวมถึงวิธีการควบคุมต้นทุน อาหาร เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไร

31,900.00 ฿

9 in stock

No Certificated
0/5

เทคนิคการเคี่ยวน้ำซุปให้กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ พร้อมหลักการตุ๋นเนื้อให้เปื่อย นุ่ม และการทำลูกชิ้นเนื้อสด เสริมด้วยเทคนิคการทำวุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม ให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกรอบ และหอมหวาน

6,900.00 ฿

9 in stock

Certificated
0/5

We invite you to experience and get tips on how to make delicious Kao-Chae, from selecting rice, polishing rice, preparing aromatic water to making side dishes that beautifully decorate the main dish.

5,500.00 ฿

8 in stock

Certificated
0/5

ด้วยเสน่ห์รสชาติที่ล้ำลึก แฝงเอกลักษณ์ความหรูหรา ผ่านกรรมวิธีการหมักบ่มผลไม้จนกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลักสูตรนี้สอนให้รู้ลึกซึ้งถึงคุณค่าของไวน์ในหลากหลายมิติ นำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้เสริมสร้างความมั่นใจในการเข้าสู่ธุรกิจ และงานสังคม

11,900.00 ฿

1 in stock

Certificated
0/5

Learn techniques on how to make shrimp Pad Thai with tender noodles and delicious sauce as well as how to decorate Pad Thai dish with Thai traditional style. The course also offers a lesson on how to make fried mussel pancake that is crispy and packed with mussels. 

5,500.00 ฿

Hotel Management

No Certificated
0/5

Purchasing is a delicate work, and every step needs careful eyes. Responsible personnel must know how to select the best good producers and suppliers for their business and know how to negotiate a better price and specify good delivery date. They must also know how to compare and examine quality of goods and how to check goods upon their arrival, as accurate operation of purchasing section affects raw material cost and other costs necessary to run their restaurant, hotel, and resort. It is clear that effective purchasing is important, not only for staffs in purchasing section, but also for executives and owners who must learn and understand all steps of good purchasing so that they can provide proper recommendations and make reasonable decision when needed.  

10,900.00 ฿

No Certificated
0/5

This course offers lessons on calculation of break-even point that will identify the efficiency of sales, compared to expenses that occurred from Profit Center and Cost Center, and financial planning and effective financial accounting control system. In addition, students will learn to understand important principles of financial accounting system, which is a crucial foundation that leads to sustainable income management of a hotel business. Last but not least, head of financial department, executives or entrepreneurs can see the overall picture of financial business and accounting work more clearly.  

10,900.00 ฿

Certificated
0/5

หลักสูตรนี้ช่วยให้ท่านเข้าใจและสามารถวางแผน บริหารจัดการครัว ลดค่าใช้จ่าย เพิ่มผลกำไรให้ได้มากที่สุด 

15,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

A successful hotel manager is not necessarily an expert in all aspects, but deep understanding on principles and the contents of their work are crucial, as well as high leadership skill and the ability to communicate and manage their tasks. In addition, a successful hotel manager should win the hearts of the heads of each department, the hotel staffs whose experience and expertise are higher, and older staffs under your supervision that are quite hard to handle. This course will allow you to understand strategies for a good hotel GM, concerning business aspect, how to make money, how to develop your leadership skills and influence your team, customer services, and techniques on how to work with hotel owners and executives from international hotel chains.  

10,900.00 ฿

5 in stock

Certificated
0/5

The course provides you the opportunity to learn from one of the most famous specialists in Thailand. You will know the digital marketing techniques that can increase your income, expand customer base, establish new network, and create worldwide reputation for your hotel or company within a short period of time. This course will make you understand how to perform digital marketing correctly and effectively by yourself. Moreover, it can safe your money and time, as well as provide you practical outcomes.

20,900.00 ฿

10 in stock

Certificated
0/5

Paying tax is entrepreneurs’ role and responsibility and they must pay tax in accordance with the correct type of incomes and actual expenses. Therefore, entrepreneurs must be careful. Now, there are many different kinds of hotel and food and accommodation businesses and responsible personnel should have knowledge and understanding of taxation in order to plan taxation system that is correct and suitable for the type of their business. By doing so, there will be less mistakes and they can effectively solve taxation-related problems that affect their business. 

10,900.00 ฿

DHA (Certificate Course)

Certificated
0/5

Guests at events and restaurants today are looking for unique experiences and a high level of professional service. Learn the techniques of restaurant and beverage service that will allow you to gain employment at 5-star hotels and restaurants.

50,000.00 ฿

Certificated
0/5

Guests at events and restaurants today are looking for unique experiences and a high level of professional service. Learn the techniques of restaurant and beverage service that will allow you to gain employment at 5-star hotels and restaurants.

60,000.00 ฿

Certificated
0/5

Pastry and Bakery requires discipline, technicality, and attention to details like no other. Mixing art and science, you will master the basic techniques of western pastry and bakery and learn the trends that influence recipe creation.

82,000.00 ฿

14 in stock

Certificated
0/5

Pastry and Bakery requires discipline, technicality, and attention to details like no other. Mixing art and science, you will master the basic techniques of western pastry and bakery and learn the trends that influence recipe creation.

72,000.00 ฿

14 in stock

Certificated
0/5

With updated and improved content, this high-quality course of Dusit Thani College will prepare you to confidently work on any cruise, in any hotel and leading restaurants in Thailand and abroad. Guided by faculty members from related departments of Dusit Thani College, you will be trained how to prepare Western and Thai food in theory and practice at the College for 2 months, plus on-the-job training at 3 leading entrepreneurs.

72,000.00 ฿

รู้จักกับศิษย์เก่าและวิทยากรพิเศษ

รีวิวจากผู้เรียน

Phittraporn Punyaratabandhu

เชฟจะให้สูตรแบบละเอียด สอนวิธีการอย่างละเอียดทุกขั้นตอน รวมทั้งบอกเคล็ดลับในการทำอาหาร ข้อควรระวังต่างๆในการปรุง การปรับสูตรหากต้องทำขายที่ต้องควบคุมต้นทุน แม้กระทั่งการดัดแปลงเมนู หรือการใช้วัตถุดิบทดแทน มีการแนะนำการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง มี TA คอยช่วยดูแลอย่างใกล้ชิด นอกจากนั้น ยังได้เรียนรู้ในเรื่องอื่นๆ ด้วย เช่น ทักษะการจัดการ การจัดระบบระเบียบ การเตรียมสต๊อค รวมทั้งมีการจัดไลน์กรุ๊ปเพื่อซักถามเชฟได้หลังจากไปลองทำแล้วเกิดปัญหา เชฟจะเข้ามาตอบและแนะนำ เรียกว่าเรียนแล้วทำได้จริงค่ะ จะติดตามหลักสูตรที่น่าสนใจเรื่อยๆ และจะมาลงเรียนอีกค่ะ

5/5

ผู้บริหารระดับสูง, บริษัทเอกชน

Phittraporn Punyaratabandhu

เชฟจะให้สูตรแบบละเอียด สอนวิธีการอย่างละเอียดทุกขั้นตอน รวมทั้งบอกเคล็ดลับในการทำอาหาร ข้อควรระวังต่างๆในการปรุง การปรับสูตรหากต้องทำขายที่ต้องควบคุมต้นทุน แม้กระทั่งการดัดแปลงเมนู หรือการใช้วัตถุดิบทดแทน มีการแนะนำการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง มี TA คอยช่วยดูแลอย่างใกล้ชิด นอกจากนั้น ยังได้เรียนรู้ในเรื่องอื่นๆ ด้วย เช่น ทักษะการจัดการ การจัดระบบระเบียบ การเตรียมสต๊อค รวมทั้งมีการจัดไลน์กรุ๊ปเพื่อซักถามเชฟได้หลังจากไปลองทำแล้วเกิดปัญหา เชฟจะเข้ามาตอบและแนะนำ เรียกว่าเรียนแล้วทำได้จริงค่ะ จะติดตามหลักสูตรที่น่าสนใจเรื่อยๆ และจะมาลงเรียนอีกค่ะ

5/5

ผู้บริหารระดับสูง, บริษัทเอกชน

Pakin Korchaisirikul

เป็นวิทยาลัยที่ผมคิดถึงที่แรกที่คิดจะเรียนทำอาหาร ไปเรียนทำอาหารมารู้สึกประทับใจกับครูกับผู้ช่วยครู ที่ supportเราตลอด

5/5

เปิดร้านอาหาร ทำโต๊ะจีน, เจ้าของร้าน กุ๊กใหญ่

Pakin Korchaisirikul

เป็นวิทยาลัยที่ผมคิดถึงที่แรกที่คิดจะเรียนทำอาหาร ไปเรียนทำอาหารมารู้สึกประทับใจกับครูกับผู้ช่วยครู ที่ supportเราตลอด

5/5

เปิดร้านอาหาร ทำโต๊ะจีน, เจ้าของร้าน กุ๊กใหญ่

Koraphat Sittaratasak

เรียนไม่มีเบื่อ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ เอาไปใช้จริงได้ทั้งหมด อาจารย์ใจดี สอนดี เข้าใจง่ายและเป็นกันเองมาก อยากให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเอง

5/5

Food Stylist Production

Koraphat Sittaratasak

เรียนไม่มีเบื่อ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ เอาไปใช้จริงได้ทั้งหมด อาจารย์ใจดี สอนดี เข้าใจง่ายและเป็นกันเองมาก อยากให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเอง

5/5

Food Stylist Production

Veradej Sulanchupakorn

ได้รู้จักเพื่อน และคณาจารย์ ในวงการธุรกิจโรงแรม ที่พร้อมที่จะให้คำแนะนำและแลกเปลี่ยนมุมมองประสบการณ์ในการบริหารโรงแรม สิ่งที่ได้รับมาทำให้เราสามารถนำไปต่อยอดในธุรกิจได้จริง อาจารย์แต่ละท่านเป็นผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา ทำให้เราได้แนวคิดที่สามารถนำไปปฎิบัติได้จริง หลายเรื่องเป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิด หรือไม่รู้ว่าจะสอบถามจากใคร แต่พอมาเรียนแล้วทำให้เราเข้าใจมากขึ้นและมีทางออกของปัญหา สำคัญที่สุดทำให้เราได้เครือค่ายของบุคคลที่ทำโรงแรมด้วยกัน

5/5

Managing Director, Ago Hotel Chinatown

Veradej Sulanchupakorn

ได้รู้จักเพื่อน และคณาจารย์ ในวงการธุรกิจโรงแรม ที่พร้อมที่จะให้คำแนะนำและแลกเปลี่ยนมุมมองประสบการณ์ในการบริหารโรงแรม สิ่งที่ได้รับมาทำให้เราสามารถนำไปต่อยอดในธุรกิจได้จริง อาจารย์แต่ละท่านเป็นผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา ทำให้เราได้แนวคิดที่สามารถนำไปปฎิบัติได้จริง หลายเรื่องเป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิด หรือไม่รู้ว่าจะสอบถามจากใคร แต่พอมาเรียนแล้วทำให้เราเข้าใจมากขึ้นและมีทางออกของปัญหา สำคัญที่สุดทำให้เราได้เครือค่ายของบุคคลที่ทำโรงแรมด้วยกัน

5/5

Managing Director, Ago Hotel Chinatown

Why Study
Short Course With Us?

Be assured of professional courses and teaching

Taught by specialists in the hospitality industry

There is a certificate for every course

Enhance your professional skills

internship course and professional laboratories

กรุณาเข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก
เพื่อดูตะกร้าสินค้า

You have added a course

Welcome to Dusit Thani College​

We’ll be happy to give you the information you need.