Author: Peeraphol Kanjanakan

ศิษย์เก่ารุ่นที่ 24 ของวิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับทุนการศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร จากสถาบันไอ อี อี ไทยแลนด์ (IEE Thailand – Internship in USA) เพื่อเข้าฝึกงานวิชาชีพ (สาขาครัว) เป็นระยะเวลา 1 ปี ที่ Harrah’s and Harveys Lake Tahoe รัฐเนวาดา และ Turning Stone Resort Casino รัฐนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา

สาขาวิชาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยดุสิตธานี ได้เปลี่ยนรูปแบบการสอบเก็บคะแนนปลายภาควิชาการสร้างแรงบันดาลใจในอาชีพธุรกิจบริการของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ให้กลายเป็นการแข่งขัน Hotel Management Showdown อันแสนเข้มข้นตื่นเต้นเร้าใจ

คณะกรรมการด้านการจัดการพลังงาน วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ “Let’s save energy” ขึ้น ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ และได้รับเกียรติจาก คุณพิสิษฐ์ศรี บุญชูวิทย์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านระบบการจัดการพลังงาน (Energy Management System Expert) มาเป็นวิทยากรดำเนินการอบรม

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับความไว้วางใจจากกรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ให้เป็นผู้รับผิดชอบในการจัดทำมาตรฐาน หลักเกณฑ์ และคู่มือของหน่วยอบรมและหน่วยประเมินของไทย ตลอดจนเป็นผู้ตรวจประเมินและรับรองหน่วยอบรมและหน่วยประเมินบุคลากรด้านการท่องเที่ยวในโครงการ “ข้อตกลงร่วมว่าด้วยการยอมรับคุณสมบัติบุคลากรด้านการท่องเที่ยวอาเซียน (ASEAN Mutual Recognition Arrangement on Tourism Professionals: ASEAN MRA on TP: MRA-TP)”

International Center of Excellence in Tourism and Hospitality Education หรือ THE-ICE ได้จัดงาน International Panel of Experts (IPOE) Forum ครั้งที่ 16 ขึ้น ณ สถาบัน William Angliss เมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย

ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร รักษาการอธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี และ นางสาวพิชยา นรนิติผดุงการ ผู้อำนวยการสำนักความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและภาคอุตสาหกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี ต้อนรับคณะผู้บริหาร คณาจารย์ จากกลุ่มโรงเรียนในเครือทิวไผ่งาม ได้แก่ โรงเรียนทิวไผ่งาม และ โรงเรียนนานาชาติแคนาเดียน ประเทศไทย เพื่อร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)”

ชมรมการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรม “เรียนนอกรั้ว ทัวร์ชุมชน: ชุมชนบ้านตะเคียนเตี้ย” ขึ้น ณ ชุมชนบ้านตะเคียนเตี้ย ตำบลตะเคียนเตี้ย อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี โดยมีวัตถุประสงค์ให้นักศึกษาได้มีโอกาสศึกษาดูงานชุมชน สร้างเสริมความรู้และทักษะการประกอบอาหารและวัตถุดิบนอกเหนือจากการเรียนในวิทยาลัย นอกจากนี้ยังได้ใช้เวลาว่างเพิ่มพูนความรู้ให้กับตนเองและใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

สโมสรนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ผนึกกำลังกับชมรมทั้ง 15 ชมรมของวิทยาลัย จัดกิจกรรม Halloween Night Party 2023 ขึ้น เนื่องในโอกาสวันฮาโลวีนซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีที่หลายประเทศร่วมกันเฉลิมฉลองในทุกวันที่ 31 ตุลาคมของทุกปี

เมื่อไม่นานมานี้ ชมรม Bartender and Hotelier Club (BHC) วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงได้จัดกิจกรรม “The First Step To Be Bartender 2023” ขึ้น ณ ห้องปฏิบัติการผสมเครื่องดื่ม วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ

นักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรนานาชาติ วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ออกเดินทางสู่โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน เพื่อเปิดประสบการณ์ทัศนศึกษานอกสถานที่ที่ไม่อาจลืมได้ลง โดยในทริปนี้ได้รับเกียรติจากคุณพิพัฒน์ พัฒนานุสรณ์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน เป็นผู้นำชมบริเวณโดยรอบ ก่อนที่จะเริ่มกิจกรรมผจญภัยอันน่าตื่นเต้นอย่างกิจกรรมล่าสมบัติที่ผสมผสานความสนุกสนานเข้ากับการออกสำรวจ