หลักสูตรระยะสั้น (Professional Courses)​

หลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจกลยุทธ์ต่างๆ และสามารถนำไปใช้ในการเป็น GM ที่ดีได้ ไม่ว่าจะเป็นด้านธุรกิจ การสร้างรายได้ การเป็นผู้นำ การสร้างแรงบันดาลใจให้ทีมงาน การบริการลูกค้า รวมถึงเทคนิคในการทำงานร่วมกับเจ้าของโรงแรม และผู้บริหารของเชนโรงแรมสากลด้วย 

บริหารงานบัญชีของโรงแรมอย่างมั่นคง มีประสิทธิภาพ เรียนรู้หลักการสำคัญต่างๆ ของระบบบัญชีและการเงิน พร้อมทั้งทักษะในในการคำนวณ ควบคุมระบบและวางแผนการเงิน   

สร้างความมั่นใจในการเข้าสังคมในระดับสากล พัฒนาบุคลิกภาพ เพื่อให้คุณปรับตัวให้เข้ากับสังคมในระดับนานาชาติได้อย่างไม่เคอะเขิน 

การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุดสำหรับร้านอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ 

ลงรายละเอียดแบบเจาะลึก ทุกขั้นตอนการทำงานร่วมกับ OTA ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด เพิ่มยอดขาย รายได้ และกำไรสูงที่สุดตลอดปี ทั้งในช่วง high และช่วง low 

หลักสูตรนี้ช่วยให้ท่านเข้าใจและสามารถวางแผน บริหารจัดการครัว ลดค่าใช้จ่าย เพิ่มผลกำไรให้ได้มากที่สุด