Author: Itthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา เข้าร่วมแสดงศักยภาพด้านอาหารพื้นถิ่นนาเกลือ ภายในงานเดินกินถิ่นนาเกลือ ครั้งที่ 17 ภายใต้แนวคิด “ครัวทะเลสร้างสรรค์ เพื่อยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่ครัวโลก”
นักศึกษาได้ร่วมสาธิตเมนูพื้นบ้าน “หมึกฝอย 3 รส” โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ถ่ายทอดภูมิปัญญาชุมชนควบคู่มาตรฐานการเรียนการสอนด้านอาหาร
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนบทบาทของวิทยาลัยในการเชื่อมโยงการศึกษา ชุมชน และการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดโครงการ Inspiring Hospitality Leadership (IHL) เสริมทักษะภาวะผู้นำนักศึกษาใหม่หลักสูตรนานาชาติ
วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดโครงการ Inspiring Hospitality Leadership (IHL) ประจำปี เพื่อพัฒนาภาวะผู้นำและทักษะด้านอารมณ์–สังคมให้แก่นักศึกษา โดยกิจกรรมในปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 5–8 มกราคม 2568 ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 หลักสูตรนานาชาติ ภายใต้หัวข้อ “Leading the Self”

วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมกับโรงแรมดุสิตธานี เกียวโต และพันธมิตรจากประเทศญี่ปุ่น
จัดงาน Japan Job Fair & Matching Event เพื่อเปิดโอกาสการทำงานและแนะแนวอาชีพในญี่ปุ่น
สะท้อนความร่วมมือด้านการท่องเที่ยวและการบริการระหว่างไทย–ญี่ปุ่น พร้อมเสริมบทบาท DTC ในการพัฒนาบุคลากรระดับสากล

วิทยาลัยดุสิตธานี เข้าร่วมการประชุมสัมมนา APacCHRIE Tokyo Symposium 2026 ณ ประเทศญี่ปุ่น
พร้อมหารือขยายความร่วมมือทางการศึกษากับสถาบันพันธมิตรระดับนานาชาติ
ตอกย้ำบทบาทและวิสัยทัศน์ของวิทยาลัยบนเวทีการศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการบริการระดับโลก

วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU) กับวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี
เพื่อยกระดับความร่วมมือด้านการจัดการศึกษาและพัฒนาศักยภาพผู้เรียนให้ตรงความต้องการอุตสาหกรรมบริการ
มุ่งสร้างโอกาสการศึกษาต่อ การพัฒนาหลักสูตร และการเรียนรู้เชิงปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม

แผนกพัฒนาอาชีพ ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับ JobsDB ประเทศไทย
จัดโครงการ First Jobber Ready to Get Hired เตรียมความพร้อมนักศึกษาสู่โลกการทำงานจริง
เสริมทักษะการสมัครงาน การเขียนเรซูเม่ และการสัมภาษณ์งาน เพิ่มโอกาสก้าวสู่อาชีพอย่างมั่นใจ

เมื่อวันที่ 30 มกราคม 2569 วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมกับ Avocados Australia และ Australian Trade and Investment Commission จัดกิจกรรม Australian Fruit Culinary Workshop ณ ห้อง Demonstration Kitchen
กิจกรรมมุ่งถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับผลไม้จากประเทศออสเตรเลีย โดยเฉพาะอะโวคาโด พร้อมสาธิตการประกอบอาหารและให้ผู้เข้าร่วมได้ลิ้มลองเมนูพิเศษ
ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนบทบาทของวิทยาลัยดุสิตธานีในการเชื่อมโยงการเรียนรู้ด้านอาหารกับเครือข่ายนานาชาติอย่างสร้างสรรค์

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับเกียรติส่งคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิเข้าร่วมเป็นคณะกรรมการ
ในการแข่งขันทักษะวิชาชีพและการประกวดนวัตกรรม ระดับชาติ ประเภทอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
ณ วิทยาลัยเทคโนโลยีบริหารธุรกิจสมุทรปราการ ตอกย้ำความร่วมมือทางวิชาการภายใต้เครือข่าย MoU

วิทยาลัยดุสิตธานีส่งอาจารย์และนักศึกษาเข้าร่วมการประกวดการใช้ประโยชน์จากกล้วยไม้ ภายในงาน “เกษตรแฟร์” ประจำปีของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
นักศึกษาและอาจารย์ได้นำความรู้จากรายวิชาการจัดดอกไม้มาประยุกต์สร้างสรรค์ผลงานการจัดช่อและแจกันกล้วยไม้
ผลการแข่งขันปรากฏว่า ทีมจากวิทยาลัยดุสิตธานีสามารถคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้ 2 ประเภท นับเป็นความภาคภูมิใจของสถาบัน

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดสอบวัดระดับภาษาอังกฤษและกิจกรรมแนะแนวฝึกงานต่างประเทศ เสริมศักยภาพนักศึกษาสู่เวทีสากล
ฝ่ายกิจการนักศึกษา แผนกพัฒนาอาชีพ วิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมกับบริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล เอ็ดดูเคชั่น เอ็กซ์เช้นจ์ จำกัด (IEE Thailand) จัดสอบวัดระดับภาษาอังกฤษตามกรอบมาตรฐาน CEFR ด้วยโปรแกรม DynEd เพื่อให้นักศึกษาทราบระดับความสามารถและพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ยังจัดกิจกรรม “The Journey of Career Success: Unlock Your Global Future Go Inter ฝึกงานทั่วโลก” แนะแนวการฝึกงานต่างประเทศ โดยได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ เช่น ALC Internship in USA, Gastronomie France, Placement International และ Worldwide Internships เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเตรียมความพร้อมนักศึกษาในการก้าวสู่ตลาดงานระดับโลก
โครงการนี้สอดคล้องกับนโยบายยกระดับมาตรฐานภาษาอังกฤษในสถาบันอุดมศึกษา และสะท้อนความมุ่งมั่นของวิทยาลัยดุสิตธานีในการพัฒนานักศึกษาให้มีสมรรถนะด้านภาษาและอาชีพสากล

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดเวิร์กช็อป “Social Media VDO Creation” พัฒนาทักษะดิจิทัลให้นักศึกษาทุน
วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปในหัวข้อ “Social Media VDO Creation” สำหรับนักศึกษาทุน เพื่อเสริมสร้างทักษะการผลิตสื่อวิดีโอสำหรับโซเชียลมีเดียอย่างสร้างสรรค์และเหมาะสม โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักการตลาดและประชาสัมพันธ์ พร้อมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดดิจิทัลและคอนเทนต์ ถ่ายทอดเทคนิคการสร้างสื่อที่มีคุณภาพ
กิจกรรมนี้เป็นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติที่ช่วยให้นักศึกษาสามารถนำความรู้ไปใช้จริงในการผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ของวิทยาลัย อีกทั้งยังเป็นการเก็บชั่วโมงจิตอาสา และสะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภายในในการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาอย่างยั่งยืน

วิทยาลัยดุสิตธานีลงนาม MOU กับวิทยาลัยอาชีวศึกษาออมสินอุปถัมภ์ เสริมสร้างความร่วมมือทางวิชาการ
เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา พร้อมคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับคณะจากวิทยาลัยอาชีวศึกษาออมสินอุปถัมภ์ ในโอกาสร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) เพื่อเปิดโอกาสทางการศึกษาและพัฒนาหลักสูตรที่สอดคล้องกับสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร การจัดการโรงแรม และหลักสูตรนานาชาติ รวมถึงการสนับสนุนกิจกรรมการเรียนการสอน การศึกษาดูงาน และการฝึกปฏิบัติการ เพื่อเตรียมความพร้อมนักศึกษาให้มีทักษะตรงตามความต้องการของอุตสาหกรรมบริการ
ความร่วมมือครั้งนี้ยังมุ่งเน้นการพัฒนาบุคลากรครู การจัดกิจกรรมวิชาการ และการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ เพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษาอย่างยั่งยืน