หลักสูตรระยะสั้น (Professional Courses)​

• Module 1: The Owner's Mindset Revolution เปลี่ยนแนวคิด: จาก Landlord สู่ Active Asset Owner Mindset (Shift: From Landlord to Active Asset Owner) 
  • จากPassiveOwner สู่ Strategic Asset Manager 
  • Ownervs GM vs Operator: เข้าใจความแตกต่างและบทบาท 
  • TheHotelOwnership Journey: จากซื้อถึงขาย 
  • Owner'sSuccess Metrics: ROI, NOI, Cap Rate, Asset Value 

  --- 

  Module 2: Owner's KPI & Flow-Through Mastery 

  ถอดรหัส GOP Flow-Through: ตัวเลขที่บอกความจริง (Decoding GOP Flow-Through: Numbers That Tell the Truth) 

  • GOPDeepDive: Revenue - Payroll - OpEx = GOP 
  • Flow-Through%: เพิ่มรายได้ 1 บาท กำไรเพิ่มกี่บาท? 
  • Anti-Sandbagging: จับ GM ที่ Budget ต่ำเกินไป
  • KeyOwner KPIs: 

  o GOP % (Target: 40-45%) 

  o GOPPAR (GOP Per Available Room) 

  o EBITDA & NOI 

  o RevPAR Index vs Competitors 

  --- 

  Module 3: F&B Profitability Deep Dive 

  ทำไม F&B ถึงขาดทุนตลอด? แก้อย่างไรให้กลับมากำไร (Why F&B Loses Money & How to Fix It?) 

  • F&BRealityCheck: ส่วนใหญ่ขาดทุน 20-40% 
  • RootCauses: Overstaffing, Waste, Poor Menu Engineering 
  • Solutions:

  o Outsource vs In-house Decision Framework 

  o Menu Engineering: Stars, Plow Horses, Puzzles, Dogs 

  o F&B as Loss Leader vs Profit Center 

  • Workshop: วิเคราะห์ F&B P&L จริง

  --- 

  Module 4: CAPEX Strategy & ROI Calculation 

  ลงทุนอย่างไรให้คุ้ม: ไม่ใช่แค่ซ่อมตามที่ GM ขอ  (Strategic Investment: Beyond GM's Wish List) 

  • CAPEXvsOpEx: ความแตกต่างและผลกระทบทางภาษี 
  • ROICalculationFramework: 

  o Payback Period 

  o NPV & IRR 

  o Impact on ADR & Occupancy 

  • CAPEXPrioritizationMatrix: Urgent vs Important 
  • FF&EReserve: ควรเก็บเท่าไหร่? (3-4% ofRevenue) 
  • CaseStudy: Renovation ROI - จริงหรือหลอก? 

• Module 5: Cost Control Tactics & Benchmarking ลดต้นทุน 10-15% ภายใน 90 วัน  (Reduce Costs 10-15% in 90 Days) 
  • PayrollOptimization: 

  o Industry Benchmark: 30-35% 

  o Productivity Standards per Department 

  o Schedule Optimization Tools 

  • OpExReduction: 

  o Energy Management (15-20% savings possible) 

  o Procurement Strategy 

  o Waste Reduction Programs 

  • VendorManagement: 

  o Negotiation Tactics 

  o Multi-year Contracts 

  o Volume Discounts 

  • Workshop: ลดต้นทุนAction Plan 90 วัน 

  --- 

  Module 6: Outsourcing & Service Contract Management 

  จ้างภายนอกอย่างคุ้ม: จากบริหารเองสู่ Outsource ที่มีกำไร (Strategic Outsourcing: When & How to Contract Out?) 

  • Servicesที่เหมาะOutsource: 

  o Hotel Management (GM, Operations Team) 

  o Sales & Marketing (DOSM, Revenue Manager) 

  o Technical Services (Engineering, IT) 

  o F&B Operations (Restaurant, Catering) 

  o Housekeeping & Laundry 

  o Accounting & Finance 

  • Outsourcevs In-house Decision Matrix: 

  o Cost Comparison 

  o Quality Control 

  o Flexibility 

  o Risk Management 

  • ContractNegotiation Strategies: 

  o Fee Structure: Fixed vs Performance-based 

  o KPIs & Performance Guarantees 

  o Termination Clauses 

  o Scope of Work & Responsibilities 

  • ManagingService Providers: 

  o Monthly Performance Review 

  o Service Level Agreements (SLA) 

  o Penalty & Incentive Structure 

  • Workshop: สร้าง ServiceContract Template 

  --- 

  Module 7: Revenue Diversification Strategy 

  หยุดพึ่งรายได้ห้องพักอย่างเดียว: สร้างรายได้ 360°  (Beyond Room Revenue: 360° Revenue Generation) 

  • The 7RevenueStreams: 
  1. Rooms(Core) 
  2. F&B (Restaurants,Bars,Banquets) 
  3. Spa& Wellness 
  4. Retail& Gift Shops 
  5. Meeting& Events (MICE) 
  6. Parking& Transportation 
  7. OtherServices (Laundry, Business Center) 
  • Non-TraditionalRevenue: 

  o Rooftop Bar/Restaurant (for locals) 

  o Co-working Spaces 

  o Long-stay Apartments 

  o Asset Utilization (unused spaces) 

  • CaseStudy: โรงแรมที่เพิ่มรายได้ 30% จาก Non-room Revenue 

  --- 

  Module 8: Legal, Risk & Compliance 

  ป้องกันความเสี่ยง: เจ้าของต้องรู้  (Risk Management: Owner's Protection) 

  • KeyLegal Documents: 

  o Management Service Agreements 

  o Outsource Contracts Review 

  o Lease Agreements 

  • InsuranceCoverage:

  o Property Insurance 

  o Business Interruption 

  o Public Liability 

  o Directors & Officers (D&O) 

  • ComplianceRequirements: 

  o Labor Law Basics 

  o Health & Safety Regulations 

  o Environmental Compliance 

  • RiskMitigation Strategies 

• Module 9: Digital Transformation & Technology ROI เทคโนโลยีที่เจ้าของต้องรู้: ไม่ใช่แค่ของเล่น  (GM Hotel Technology: Owner's Strategic View) 
  • Technology InvestmentPriorities:

  o PMS (Property Management System) 

  o Revenue Management System 

  o CRM & Marketing Automation 

  o Mobile Check-in/Check-out 

  • ROICalculation: ลงทุนเท่าไหร่ คืนทุนเมื่อไหร่
  • AI & Automation:

  o Chatbots & AI Concierge 

  o Dynamic Pricing Algorithms 

  o Predictive Maintenance 

  • Cybersecurity: ป้องกันข้อมูลลูกค้า
  • CaseStudy: Technology Investment ที่คุ้มค่าจริง 

  --- 

  Module 10: Asset Valuation & Exit Strategy 

  วิธีประเมินมูลค่าโรงแรม: เตรียมพร้อมขาย หรือซื้อเพิ่ม  (Hotel Valuation: Ready to Sell or Buy More) 

  • ValuationMethods: 

  o Income Approach (Cap Rate Method) 

  o Market Approach (Comparable Sales) 

  o Cost Approach (Replacement Cost) 

  • ValueDrivers: 

  o GOP & NOI Trends 

  o Location & Brand 

  o Physical Condition 

  o Market Position 

  • Preparingfor Sale: 

  o 12-18 Month Preparation Timeline 

  o Financial Documentation 

  o Physical Improvements 

  o Clean P&L 

  • AcquisitionDue Diligence: 

  o What to Look For 

  o Red Flags 

  o Negotiation Strategies 

  • Workshop: ประเมินมูลค่าโรงแรมจริง

  --- 

  Module 11: Sustainability & ESG (NEW!) 

  ความยั่งยืนที่ทำกำไร: ไม่ใช่แค่ภาพลักษณ์  (Profitable Sustainability: Beyond Green Washing) 

  • WhyESG Matters for Hotel Owners: 

  o 10-15% Asset Value Premium 

  o Lower Operating Costs 

  o Access to Green Financing 

  o Millennial/Gen Z Appeal 

  • QuickWins: 

  o LED Lighting (ROI < 2 years) 

  o Water-Saving Fixtures 

  o Solar Panels (if feasible) 

  o Waste Management 

  • Certifications:

  o Green Key 

  o EarthCheck 

  o LEED 

  • Measurement& Reporting: ESG Metrics that Matter 

Module 12: MEGA Case Study - Owner's Challenge 

แก้ปัญหาโรงแรมจริง (Owner's Decision Simulation Real Hotel Problem: Owner's Strategic Decisions) 

• Workshop: GroupAnalysis + Presentation (3 ชม.) 

--- 

Module 13: Owner's 90-Day Action Plan 

แผน 90 วันแรก: เจ้าของมือโปรทำอะไรต่อ  (First 90 Days: Active Owner Action Plan) 

• ImmediateActions (Week 1-2): 

o Request Current P&L & Budget 

o Schedule GM Meeting 

o Review Management Contracts & Service Agreements 

• AssessmentPhase (Week 3-4): 

o Property Inspection 

o Competitor Analysis 

o Staff Interviews 

o Service Provider Performance Review 

• StrategicPlanning (Week 5-8): 

o Set Performance Targets 

o Identify Quick Wins 

o Budget Review & Adjustment 

o Outsourcing Evaluation 

• ExecutionPhase (Week 9-12): 

o Implement Priority Actions 

o Monthly Performance Review 

o Course Correction 

• Workshop: สร้างPersonal 90-Day Action Plan 

--- 

Module 14: Owner's Toolkit & Graduation 

เครื่องมือเจ้าของมือโปร + สรุปและปิดหลักสูตร  (Professional Owner's Toolkit & Course Wrap-up) 

• ExcelTemplatesYou'll Take Home: 

o Owner's Dashboard (GOP, Flow-Through, RevPAR Index) 

o CAPEX ROI Calculator 

o Hotel Valuation Model 

o Service Contract Comparison Template 

o 90-Day Action Plan Template 

o Vendor Negotiation Tracker 

• Checklists:

o Monthly Owner Review Checklist 

o Management Contract Review Checklist 

o Service Provider Performance Scorecard 

o Outsourcing Decision Matrix 

• KeyResources & Contacts: 

o Hotel Brokers & Appraisers 

o Service Providers Database 

o Legal Counsel Recommendations 

o Industry Associations 

o Technology Vendors 

• ContinuousLearning: 

o Recommended Books for Hotel Owners 

o Industry Podcasts & Newsletters 

o Key Conferences & Events 

o Online Resources & Communities 

• Before/AfterKnowledge Assessment: 

o วัดความก้าวหน้าจากวันแรก 

o Key Takeaways: แต่ละคนแชร์ 3 สิ่งที่จะนำไปใช้ทันที 

• AlumniNetwork Formation: 

o Private Line Group Setup (Owner-only) 

o ข้อตกลงในการแชร์ข้อมูล (Confidentiality) 

o แผนการติดต่อกันต่อ 

• CertificatePresentation & Group Photo 
• NetworkingLunch: โอกาสสุดท้ายในการพูดคุยแลกเปลี่ยน 

💎 ผู้เข้าอบรมจะได้รับ | What You'll Get 

ความรู้และทักษะ: 

• เข้าใจ GOP,Flow-Through, FinancialMetrics 
• วิเคราะห์ P&L และจับSandbagging
• คำนวณ CAPEX ROI และHotelValuation 
• เจรจา ServiceContractsและบริหาร Outsource Providers 
• สร้างRevenueDiversification Strategy 
• วางแผนExitStrategy 

เครื่องมือ: 

• ExcelTemplates(6 ชุด: Dashboard, ROI Calculator, Valuation Model, etc.) 
• Checklists(5 ชุด: Monthly Review, Contract Review, Due Diligence, etc.) 
• 90-DayActionPlan Template 
• 6-monthOnlineLearning Access 

เครือข่าย: 

• OwnerAlumni Group (Private Line Group) 
• ConfidentialInformation Sharing Platform 
• OngoingSupport & Q&A