หลักสูตรระยะสั้น(Professional Courses)​

เรียนรู้การทำเมนูทาร์ตยอดฮิต เพลิดเพลินไปกับทาร์ต 3 สไตล์ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สอนละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มต้นการทำแป้งทาร์ต การทำซอสเลมอน ซอสคาราเมล และการทำมูสช็อกโกแลต โดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่โดยตรงจากวิทยาลัยดุสิตธานี

จัดเต็ม 1 วัน กับการทำ Belgian Waffle และ American Waffle พร้อมเทคนิคการทำซอสและไอศกรีม

เรียนรู้การทำสเต็กเนื้อ สเต็กหมู สเต็กปลา ซี่โครงแกะย่าง อกเป็ดย่างและซีฟู้ด 24 เมนูเด่น พร้อมสูตรซอสหลากหลายชนิด และการทำพาสต้าแบบต่างๆ

ศึกษาและเข้าใจ งานบริการส่วนหน้า (Front Officer Operations) วิธีการบริการลูกค้า และการรับมือกับปัญหาและอุปสรรค เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการทำงาน สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า และสร้างชื่อเสียงและรายได้ให้กับโรงแรม

เรียนรู้เทคนิคขั้นสูงในด้านการบริหารรายได้ให้กับโรงแรม รวมถึงการกำหนดนโยบายทางการตลาดที่ชัดเจน เพื่อให้นำมาซึ่งรายได้ตามแผนการตลาดที่ได้จัดทำไว้ โดยผ่านการบริหารช่องทางการจัดจำหน่ายอย่างหลากหลายเพื่อให้มีส่วนผสมของลูกค้าที่มีทุนทรัพย์แตกต่างกันอย่างเหมาะสม ทำให้โรงแรมสามารถทำรายได้ และกำไรสูงสุดตลอดปี

หลักสูตรที่จะเปลี่ยนคุณให้เป็นบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ  สอนตั้งแต่พื้นฐานทำความรู้จักเหล้าแต่ละประเภท สามารถแยกประเภทด้วยการ ดม ชิม  จนถึงการผสมเครื่องดื่มทั้ง Mocktail และ Cocktail