Author: Peeraphol Kanjanakan

ปิดฉากไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับมหกรรมการแข่งขันศิลปะการประกอบอาหาร 2023 TCAC Taiwan Culinary Arts Challenge ซึ่งจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ที่ Hsing Wu University of Science & Technology ประเทศไต้หวัน เมื่อต้นเดือนกันยายน 2566 ที่ผ่านมา โดย วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาชั้นแนวหน้าของไทยที่สอนด้านการโรงแรมและศิลปะการประกอบอาหารโดยตรงในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ขนว่าที่เชฟมืออาชีพจากสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารไปร่วมโชว์ฝีมือและชิงชัยในเกมการแข่งขันนี้ด้วย

เป็นประจำทุกปีที่วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าของไทยในเครือโรงแรมดุสิตธานี จะเข้าร่วมในงาน PHIST หรือ Phuket Hotels for Islands Sustaining Tourism ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นที่โรงแรมทราย ลากูน่า ภูเก็ต เมื่อไม่นานมานี้

เป็นอีกหนึ่งเวทีการแข่งขันที่ได้มาตรฐานและได้รับการยอมรับว่า ถ้าใครคว้าชัยจากเวทีนี้ได้ นับว่าไม่ธรรมดา นั่นคือ การแข่งขัน Thailand’s International Culinary Cup หรือ TICC ซึ่งจัดขึ้นโดย Informa และสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย โดยปีนี้จัดเป็นครั้งที่ 29 แล้ว กับงาน TICC 2023 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ระหว่างวันที่ 23-26 สิงหาคม 2566 ที่ผ่านมา

นายพุทธบุตร เพ็ชรสันทัด นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับคัดเลือกให้เป็นตัวแทนนักกีฬาของกรุงเทพมหานคร เข้าร่วมทีมแข่งขันในประเภทกีฬาซอฟท์บอลภายใต้สังกัดกรุงเทพมหานคร โดยนายพุทธบุตรเข้าร่วมทีมในตำแหน่ง Third Base และเป็นหนึ่งในผู้นำพาชัยชนะมาให้กับทีม ด้วยการคว้าเหรียญทองกีฬาซอฟท์บอล ประเภททีมชาย มาครอง เฉือนชนะทีมจากจังหวัดอื่นๆ ที่เข้าร่วมการแข่งขันรวมทั้งสิ้น 12 ทีม และมีชัยเหนือแชมป์เก่าจากจังหวัดเชียงใหม่ในรอบชิงชนะเลิศไปด้วยสกอร์ 8-3

เมื่อไม่นานมานี้ ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ต้อนรับคณะผู้บริหารและคณาจารย์จากโรงเรียนสารสาสน์วิเทศราชพฤกษ์ และ โรงเรียนสารสาสน์วิเทศสมุทรสงคราม ซึ่งเดินทางมาร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)”

เมื่อไม่นานมานี้ ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สภาพร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการคณาจารย์ วิทยาลัยดุสิตธานี และ คุณ Zeph Norrish รักษาการผู้อำนวยการวิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ได้ต้อนรับคณะผู้บริหารและคณาจารย์จากโรงเรียนศรีสุวิช เข้าสู่วิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ในโอกาสร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)” ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานี กับ โรงเรียนศรีสุวิช ซึ่งนำโดย นางสาวประถมาภรณ์ ฟักฤกษ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนศรีสุวิช

เมื่อไม่นานมานี้ วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาแห่งแรกและแห่งเดียวของไทยที่เปิดสอนทางด้านธุรกิจบริการโดยเฉพาะในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงได้ร่วมกับโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต และ The Food School Bangkok อีก 2 สถานศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดงาน Dusit Edu Fair & Alumni Market Village 2023 ขึ้น ณ โซน MUNx2 ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์

ในช่วงปิดเทอมฤดูร้อนของปีนี้ หลักสูตร Pathway Program โดยวิทยาลัยดุสิตธานี เปิดโอกาสให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายจำนวนมากที่สนใจศึกษาต่อในหลักสูตรนานาชาติได้เข้าร่วมกิจกรรมประกอบหลักสูตรมากมาย เพื่อขยายประสบการณ์การเรียนรู้ภายในห้องเรียนและได้แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมผ่านการพบปะผู้คนที่หลากหลาย 

ตบเท้ากันขึ้นรับรางวัลจากเวทีต่างๆ อย่างต่อเนื่องสำหรับนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ล่าสุด 2 นักศึกษาจากสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ยังสร้างชื่อคว้ารางวัลชนะเลิศจากเวที Gourmet & Cuisine Young Chef 2023 มาครอง สมศักดิ์ศรีนักศึกษาสถาบันสอนด้านศิลปะการประกอบอาหารอันดับต้นๆ ของเมืองไทยอย่างวิทยาลัยดุสิตธานี