Author: Itthikorn Pijitworakarn

เมื่อวันที่ 6 และ 13 พฤศจิกายน 2567 ที่ผ่านมา คณาจารย์สาขาวิชาการจัดการโรงแรม คณะการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี จึงได้เข้าไปจัดเวิร์กช็อปให้แก่ตัวแทนของพนักงานโรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กับโครงการ Train the Trainer เนื่องจากในฐานะเพื่อนบ้าน โดยมุ่งหวังว่า ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานีกับโรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ จะร่วมกันทำความเข้าใจในหลักสูตรการเรียนการสอนที่มีรายวิชา WIL มากขึ้น รวมถึงสามารถวัดประเมินผลอย่างมีประสิทธิภาพ และเตรียมความพร้อมให้กับพนักงานโรงแรมในการเป็น Trainer ที่ดีให้แก่นักศึกษาต่อไป

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ส่งนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร เข้าร่วมแข่งขันรายการ Gourmet & Cuisine Young Chef 2024 ของนิตยสาร Gourmet & Cuisine ในรอบชิงชนะเลิศ ได้คว้าเหรียญเงินมาครอง พร้อมกวาดมาอีกหลายรางวัล

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ นำโดย ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ผศ.ดร.วัชรากร มยุรี รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม รศ.ดร.นนทลี พรธาดาวิทย์ คณบดีคณะศิลปะการประกอบอาหาร และคุณรักเกล้า ตั้งกุลพานิชย์ ผู้ช่วยอธิการบดีสำนักรับสมัครนักศึกษา ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารคณาจารย์ จาก 4 โรงเรียน ประกอบด้วย  โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาน้อมเกล้า โรงเรียนธัญรัตน์โรงเรียนบดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี) ๒ และโรงเรียนวิสุทธิกษัตรี เพื่อร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU)”

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีผ่านการคัดเลือกเพื่อเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขัน WorldSkills Lyon 2024 ณ เมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส ในสองรายการคือ ประกอบอาหารและจัดดอกไม้  

spitality Academy (DHA) ที่วิทยาเขตกรุงเทพฯ และพัทยา โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับความเป็นเลิศในอุตสาหกรรมการบริการ 

“ในฐานะโรงเรียนการโรงแรมที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เราได้ผลิตบัณฑิตด้านการบริการและการทำอาหารมากกว่า 10,000 คนที่ไปทำงานโรงแรมทั้งในไทยและทั่วโลก ด้วยเหตุที่เราอยู่ภายใต้เครือโรงแรมดุสิตธานี ทำให้เราได้รับแรงบันดาลใจมาจากความต้องการของอุตสาหกรรมโดยตรง หลักสูตรของเราจึงถูกออกแบบขึ้นจากความต้องการของอุตสาหกรรมอย่างแท้จริง” จอห์น ลอห์ ผู้อำนวยการบริหาร ฝ่ายกิจการภายนอก วิทยาลัยดุสิตธานี กล่าว

ผ่านพ้นไปอีกครั้งแล้วสำหรับงาน DTC Freshman Camp หรือกิจกรรมรับเพื่อนใหม่อย่างสร้างสรรค์ ซึ่งในปี 2023 นี้ แผนกกีฬาและกิจกรรม ศูนย์พัฒนานักศึกษา ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ยกขบวนพานักศึกษาใหม่ไปร่วมทำกิจกรรมเป็นเวลา 2 วัน 1 คืน ที่เดอะไพน์ รีสอร์ท จังหวัดปทุมธานี

เมื่อไม่นานมานี้ ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และ นางสาวพิชยา นรนิติผดุงการ ผู้อำนวยการสำนักความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและภาคอุตสาหกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี ได้เป็นตัวแทนของวิทยาลัยไปร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU) กับ โรงเรียนเซนต์โยเซฟทิพวัล ซึ่งมี อาจารย์สายอรุณ ผิวเกลี้ยง ผู้อำนวยการโรงเรียนเซนต์โยเซฟทิพวัล อาจารย์วรัญญา จิตรเสนาะ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ และ อาจารย์ธัญรัตน์ โชติยาภิวัฒน์ จากฝ่ายแนะแนว เป็นผู้ลงนามและให้การต้อนรับ 

เมื่อไม่นานมานี้ วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้ส่ง นายธนกร ช่วงรัตนาวรรณ นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร ไปเข้าร่วมการแข่งขันฝีมือแรงงานอาเซียน (World Skills ASEAN) สาขาประกอบอาหาร ที่ Suntec Singapore Convention & Exhibition Centre สาธารณรัฐสิงคโปร์ และนายธนกรก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะสามารถสร้างชื่อให้ทั้งวิทยาลัยและประเทศไทย ด้วยการทำคะแนนได้อันดับที่ 5 พร้อมกับได้รับเหรียญยอดเยี่ยม (Medallion of Excellence) มาครองด้วย  

เมื่อไม่นานมานี้ วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดย ดร.ประวีณา คาไซ รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และนางสาวพิชยา นรนิติผดุงการ ผู้อำนวยการสำนักความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและภาคอุตสาหกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี พร้อมด้วยคณะ ได้เดินทางไปยังโรงเรียนเซนต์โยเซฟบางนา เพื่อร่วม “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MoU)” ระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานี กับ โรงเรียนเซนต์โยเซฟบางนา ซึ่งมี นายประสิทธิ์ กาญจนเกตุ หัวหน้าฝ่ายกิจการ และ นางสาวธิดารัตน์ อิ่มใจ หัวหน้าฝ่ายวิชาการ เป็นตัวแทนในการลงนาม