วิทยาลัยดุสิตธานีเตรียมความพร้อมนักศึกษาลงสนามแข่งขันระดับประเทศ 

26 มีนาคม 2025

เมื่อวันที่ 15-16 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา แผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดโครงการฝึกอบรมการเตรียมความพร้อมในสนามแข่งขันประกอบอาหารระดับประเทศให้กับนักศึกษาที่เข้าร่วมการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 และรายการแข่งขันด้านอาหารไทยและอาหารตะวันตก มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมทางด้านทักษะที่จำเป็นและใช้ในการแข่งขันทั้งหมด โดยครอบคลุมหัวข้อตั้งแต่การเตรียมตัว การจัดสเตชั่น รายละเอียดของจานอาหารที่แข่งขัน และการฝึกปฏิบัติตามรูปแบบของการแข่งขัน  

โครงการนี้ได้เชิญวิทยากรที่มีประสบการณ์ 3 ท่าน ประกอบไปด้วย  

  • เชฟอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ Gourmet Academy Chef จาก V-ZUG (Thailand). Ltd.  
  • อาจารย์ณัฐวุฒิ พรหมจันทร์ หัวหน้ากลุ่มวิชาอาหารไทยและอาหารเอเชีย  
  • อาจารย์ชยากร ดุลยากร อาจารย์กลุ่มวิชาอาหารไทยและอาหารเอเชีย  

วิทยากรทั้ง 3 ท่านได้สาธิตวิธีการทำงาน พร้อมทั้งยกตัวอย่างรายการอาหารไทย ตะวันตก อินเดีย และเกาหลีที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบเมนูแข่งขัน 

ในการจัดกิจกรรมนี้ได้รับการสนับสนุนจาก บริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด ได้ให้การสนับสนุนวัตถุดิบยี่ห้อแม่ประนอมให้แก่นักศึกษาเพื่อใช้ในการฝึกซ้อมและการแข่งขัน และยังส่งทีมงานจากบริษัทมาสาธิตการประกอบอาหาร และบรรยายความรู้เกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบอย่างถูกต้องอีกด้วย 

ข่าวสารและกิจกรรม
  • แชร์ให้เพื่อนของคุณ

สอบถามเพิ่มเติม

สำนักประชาสัมพันธ์

โทร: 02 721 7811–3 อีเมล: pr.pr@dtc.ac.th

ข่าวอื่น ๆ

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรม “SYNERGY FOR ALL: ผสานพลังใจ สร้างสุขและสุขภาวะดีเพื่อทุกคน” ส่งเสริมการดูแลสุขภาพและสร้างความตระหนักรู้เรื่องมะเร็งเต้านม 

19 ตุลาคม 2026

วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรม “SYNERGY FOR ALL: ผสานพลังใจ สร้างสุขและสุขภาวะดีเพื่อทุกคน” เพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพกายและใจ ควบคู่กับการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับโรคมะเร็งเต้านม พร้อมเปิดพื้นที่แห่งการเรียนรู้ การป้องกัน และการแบ่งปันกำลังใจสู่ผู้ป่วยและครอบครัว โดยจัดขึ้นเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2569 ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์ วิทยาลัยดุสิตธานี

โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ เปิดเวทีให้นักศึกษาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี โชว์ศักยภาพผ่านดินเนอร์พิเศษ “Beyond the Plate” 

19 ตุลาคม 2026

เมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2569 โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ ร่วมกับวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าในเครือโรงแรมดุสิตธานี จัดกิจกรรม “Culinary Creations Journey: Beyond the Plate” ณ ห้องอาหาร Square One เปิดโอกาสให้นักศึกษาชั้นปีที่ 3 และ 4 สาขาศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งเข้าร่วมโครงการฝึกงานกับทางโรงแรม ได้แสดงศักยภาพด้านการประกอบอาหารผ่านประสบการณ์การทำงานจริงในรูปแบบดินเนอร์มื้อพิเศษสำหรับบุคคลทั่วไป โดยได้รับเกียรติจากคุณประชุม ตันติประเสริฐสุข รองประธานฝ่ายปฏิบัติการ ดุสิตอินเตอร์เนชั่นแนล นายกสมาคมส่งเสริมการประชุมนานาชาติ (TICA) และ ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี มาร่วมให้การต้อนรับแขกพิเศษผู้ซื้อบัตรเข้าร่วมงาน

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้าแชมป์ The University Pastry Chef Championship บนเวที Iron Chef Thailand 

16 ตุลาคม 2026

3 นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างผลงานโดดเด่น คว้าชัยในการแข่งขัน The University Pastry Chef Championship ตอนพิเศษของรายการ Iron Chef Thailand ภายใต้โครงการ “Local Ingredients World Class Experiences” ตอกย้ำศักยภาพด้านศิลปะการประกอบอาหารและการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบไทยสู่มาตรฐานระดับสากล

ดูเพิ่มเติม

สอบถามเพิ่มเติม

สำนักประชาสัมพันธ์

โทร: 02 721 7811–3 อีเมล: pr.pr@dtc.ac.th