เมื่อวันศุกร์ที่ 18 เมษายน 2568 ณ ชายหาดพัทยากลาง เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี ได้มีการจัดงาน “พัทยาชื่นฉ่ำ สืบสานตำนานสงกรานต์ จังหวัดชลบุรี : Songkran Splash @Pattaya Old Town” ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก สภาวัฒนธรรมจังหวัดชลบุรี เมืองพัทยา และ สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดชลบุรี โดยมีประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมงานกันอย่างคึกคัก ท่ามกลางบรรยากาศสงกรานต์สุดครื้นเครง
หนึ่งในไฮไลต์ของงานปีนี้คือการโชว์ทำ “ต้มยำกุ้งหม้อยักษ์” จากฝีมือของคณะอาจารย์และนักศึกษาจาก วิทยาลัยดุสิตธานีพัทยา ที่นำศาสตร์และศิลป์ด้านการจัดการครัวมารังสรรค์เมนูเอกลักษณ์ของไทย เพื่อตอกย้ำการขึ้นทะเบียน “ต้มยำกุ้ง” เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของยูเนสโก กลิ่นหอมของสมุนไพรลอยไปไกลถึงริมหาด ดึงดูดผู้ร่วมงานทั้งชาวไทยและต่างชาติให้มาร่วมชม ชิม และเช็คอินกันอย่างเนืองแน่น
การมีส่วนร่วมของวิทยาลัยดุสิตธานีพัทยาครั้งนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างความสุขให้กับผู้ร่วมงาน แต่ยังเป็นการส่งเสริม Soft Power ของไทยผ่านอาหารไทย พร้อมผลักดันให้คนรุ่นใหม่หันมาสนใจศิลปะการทำอาหารและภูมิปัญญาท้องถิ่นอีกด้วย
สงกรานต์ปีนี้…ไม่ใช่แค่เปียก แต่ยังแซ่บ!
