“จุดเริ่มต้นคือได้มีโอกาสไปทำงานที่โรงแรมแห่งหนึ่ง แล้วรู้สึกชอบ และอยากจะศึกษาแบบจริงจัง เลยไปหาข้อมูลและได้เจอกับวิทยาลัยดุสิตธานี พอดีกับที่วิทยาลัยดุสิตธานีพัทยาเปิดสอนพอดี จึงตัดสินใจเรียนในทันที ชีวิตในช่วงที่เรียนของแจ๊ค เราอยู่กันแบบครอบครัว รุ่นพี่ รุ่นน้อง พึ่งพาอาศัยกัน เวลามีปัญหาอะไรก็จะเข้าไปปรึกษาอาจารย์ได้เลย แม้กระทั่งเรียนจบมาแล้วก็ยังไปขอคำปรึกษาอาจารย์มาโดยตลอด โดยที่อาจารย์ก็ยินดีและเต็มใจให้คำปรึกษา หลังจากนั้นผมเองก็นำข้อมูลที่ได้มาปรับใช้ในธุรกิจของตนเอง อย่างเช่น เรื่องของสูตร และโภชานาการ ก็ได้คำแนะนำมาจากอาจารย์แล้วนำมาเป็นสูตรที่ทำขายจริง ๆ สำหรับผู้ที่สนใจทางด้านการโรงแรม และการประกอบอาหาร ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของความสำเร็จครับ”