TDP หลักสูตรประกาศนียบัตร (Certificate Course)
คว้าโอกาสที่มากกว่า สู่สายงานด้านการบริการในฝันเลือกหลักสูตรสำหรับคุณ สอนโดยมืออาชีพ กว่า 100 หลักสูตร
DUSIT
DUSIT
H O S P I T A L I T Y
H O S P I T A L I T Y
A C A D E M Y
A C A D E M Y
คุณฝันอยากเป็น "เชฟมืออาชีพ"
หรือ "ผู้จัดการโรงแรมระดับ 5 ดาว" หรือไม่?
TALENT OPPORTUNITY PROGRAMS หรือ TOP เป็นหลักสูตรพัฒนาทักษะเฉพาะด้านที่ออกแบบโดยวิทยาลัยดุสิตธานี มีระยะเวลาเรียน 3 – 9 เดือน เหมาะกับทั้งบุคคลทั่วไปและคนทำงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ฝันอยากก้าวเข้ามาในสายงานบริการ หรือมุ่งหวังอยากจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งในสายงานที่ทำอยู่
หลักสูตร TOP มีหลักสูตรให้เลือกตามความต้องการ และระดับขั้นตั้งแต่ต้นจนสูง เพื่อให้เหมาะกับทักษะ ความสนใจ และประสบการณ์ของคุณ สามารถช่วยให้เห็นผลลัพธ์ของการเรียนได้ในระยะยาว เพราะอุตสาหกรรมการบริการกำลังเติบโตและต้องการได้บุคลากรคุณภาพไปช่วยผลักดันธุรกิจ ดังนั้น นี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเริ่มต้นสร้างความก้าวหน้าให้กับชีวิตการทำงานของคุณ พัฒนาไปสู่เป้าหมาย ไปกับวิทยาลัยดุสิตธานี!
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/DS010234-1024x683.jpg)
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/DC2023_02_0285.jpg)
ทำไมถึงต้องเรียนหลักสูตร TOP กับเรา?
ทางลัดที่เร็วที่สุดสู่การทำงานและเติบโตในด้าน อุตสาหกรรมการบริการ
ผ่านหน่วยงานสนับสนุนการทำงานที่ให้ข้อมูลข่าวสาร คำแนะนำ และบริการด้านการฝึกงานของวิทยาลัยฯ
เพิ่มโอกาสการทำงานในต่างประเทศ ผ่านช่องทาง ที่อยู่ในความร่วมมือกับหลักสูตรและวิทยาลัย
ออกและรับรองโดยวิทยาลัยดุสิตธานี และสามารถ เทียบโอนหน่วยกิตไปเรียนต่อในระดับปริญญาตรีได้
2 ระดับประสบการณ์
เพื่อเริ่มต้นฝึกฝนทักษะ
เรียนความรู้พื้นฐานและทฤษฎี “พร้อม” เข้าสู่สายงานบริการระดับต้น
เติมทักษะขั้นสูงและเทคนิครอบด้าน “พร้อม” สร้างความก้าวหน้าสู่ระดับหัวหน้างาน
พัฒนาทักษะการบริหารจัดการและภาวะความเป็นผู้นำของทีมและองค์กร
4 หลักสูตร
ออกแบบเพื่อคุณโดยเฉพาะ
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/DSC_C0397-768x512.jpg)
PROFESSIONAL CHEF
เรียนรู้ทักษะการเป็นเชฟ ตั้งแต่ความรู้เรื่องโภชนาการ การปรับสูตรอาหารเพื่อความต้องการพิเศษ การเพิ่มความเป็นดิจิทัลให้กับห้องครัว ไปจนถึงการจัดหา และการจัดการวัตถุดิบอย่างยั่งยืน สิ่งเหล่านี้คือความเชี่ยวชาญที่ขาดไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมนี้ และจะนำพาคุณไปสู่ความสำเร็จ
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/07/DC2023_01_0224-768x512.jpg)
PROFESSIONAL PASTRY CHEF
เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานของการทำเพสตรี ผสมศาสตร์ และศิลป์เข้าด้วยกัน กับหลักสูตรเบเกอรีตะวันตกและตะวันออก รวมถึงเทรนด์ต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดเป็นสูตรขนมรูปแบบใหม่ รวมไปถึงสร้างความก้าวหน้าทางอาชีพให้กับคุณ ด้วยเครื่องมือที่ช่วยให้คุณปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีใหม่ๆ
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/07/DC2023_01_0039-768x512.jpg)
PROFESSIONAL RESTAURANT MANAGER
รู้จักกับศิลปะการบริการในร้านอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงระบบและขั้นตอนการปฏิบัติงานหลักที่ใช้ในโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำ ซึ่งจะทำให้คุณมีศักยภาพที่โลกธุรกิจ รวมไปถึงเรียนรู้เทรนด์ และเทคโนโลยีใหม่ ๆของการปฏิบัติงานอาหารและเครื่องดื่ม
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/DSC_C1227-768x512.jpg)
GUEST SERVICE PROFESSIONAL
เรียนรู้ทุกชุดทักษะที่จำเป็นต่อการสื่อสารกับทีม และลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ ภาพรวมของงานโรงแรม ขั้นตอน ความรับผิดชอบตำแหน่งหน้าที่แต่ละฝ่ายในองค์กร และรู้เทคนิควิธีการสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับแขกที่มาพัก
การฝึกงาน
ระยะเวลา 3 เดือน (ไม่บังคับ)
- เชื่อมต่อผู้ว่าจ้าง และบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมการบริการ
- ได้รับประสบการณ์การทำงานสุดพิเศษ
- ได้พบงานที่ตรงตามความต้องการของตัวคุณเอง
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/05/shutterstock_2179538657-1-1024x683.jpg)
รายชื่อบริษัทชั้นนำ
ที่สามารถสมัครร่วมงานได้
![Ver5 DHA Progarm TH-05](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-05.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-06](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-06.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-07](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-07.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-08](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-08.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-09](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-09.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-10](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-10.png)
![Ver5 DHA Progarm TH-11](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/06/Ver5-DHA-Progarm-TH-11.png)
ประเทศที่รองรับการฝึกงาน
ของหลักสูตร TDP
หลักสูตรประกาศนียบัตร TOP
ในปัจจุบันลูกค้าร้านอาหาร ต่างต้องการประสบการณ์ที่แปลกใหม่ อีเว้นท์ที่น่าประทับใจ และการบริการชั้นเยี่ยม การเข้าใจและรู้เทคนิคต่างๆ ในร้านอาหาร จะช่วยเปิดโอกาสให้ผู้เรียนสามารถก้าวเข้าสู่การทำงานในโรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาวได้
- 21 ส.ค. - 15 ต.ค. 2567 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
50,000.00 ฿
**รวมค่าประกันการฝึกงาน 10,000 บาท จะได้รับคืนเมื่อจบการฝึกงานตามหลักสูตร** ในปัจจุบันลูกค้าร้านอาหาร ต่างต้องการประสบการณ์ที่แปลกใหม่ อีเว้นท์ที่น่าประทับใจ และการบริการชั้นเยี่ยม การเข้าใจและรู้เทคนิคต่างๆ ในร้านอาหาร จะช่วยเปิดโอกาสให้ผู้เรียนสามารถก้าวเข้าสู่การทำงานในโรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาวได้
- 21 ส.ค. 2567 - 28 ก.พ. 2568 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
50,000.00 ฿
โรงแรมเป็นหนึ่งในธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้อย่างมหาศาล แต่การจะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ต้องประกอบไปด้วยหลายองค์ประกอบทั้งการบริหาร การบริการ การสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้า หลักสูตรนี้จะสอนองค์ความรู้ ขององค์กร และบุคลากรในธุรกิจนั้นๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าพัก การบริหารโรงแรมในรูปแบบมืออาชีพ พร้อมทั้งการบริการระดับ 5 ดาว เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ
- 21 ส.ค. - 15 ต.ค. 2567 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
50,000.00 ฿
โรงแรมเป็นหนึ่งในธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้อย่างมหาศาล แต่การจะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ต้องประกอบไปด้วยหลายองค์ประกอบทั้งการบริหาร การบริการ การสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้า หลักสูตรนี้จะสอนองค์ความรู้ ขององค์กร และบุคลากรในธุรกิจนั้นๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าพัก การบริหารโรงแรมในรูปแบบมืออาชีพ พร้อมทั้งการบริการระดับ 5 ดาว เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ
- 21 ส.ค. 2567 - 28 ก.พ. 2568 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
50,000.00 ฿
หลักสูตร ปรับปรุงใหม่เนื้อหาเข้มข้น พร้อมก้าวเข้าสู่สายงานการเป็นเชฟมืออาชีพ เพราะเชฟยุคปัจจุบันต้องมีทักษะที่หลากหลาย ทั้งเทคนิคการทำอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และการบริหารจัดการครัว หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถก้าวเข้าสู่งานครัว และมีทักษะพื้นฐานที่รอบด้าน ครบถ้วน ทั้งด้านศิลปะการประกอบอาหาร เทคนิค ดิจิทัล และการจัดการผู้คน
- 21 ส.ค. - 15 ต.ค. 2567 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
72,000.00 ฿
**รวมค่าประกันการฝึกงาน 10,000 บาท จะได้รับคืนเมื่อจบการฝึกงานตามหลักสูตร** หลักสูตร ปรับปรุงใหม่เนื้อหาเข้มข้น พร้อมก้าวเข้าสู่สายงานการเป็นเชฟมืออาชีพ เพราะเชฟยุคปัจจุบันต้องมีทักษะที่หลากหลาย ทั้งเทคนิคการทำอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และการบริหารจัดการครัว หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถก้าวเข้าสู่งานครัว และมีทักษะพื้นฐานที่รอบด้าน ครบถ้วน ทั้งด้านศิลปะการประกอบอาหาร เทคนิค ดิจิทัล และการจัดการผู้คน
- 21 ส.ค. - 15 ต.ค. 2567 (อบรมวันธรรมดา)
- วิทยาลัยดุสิตธานี / วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
82,000.00 ฿
ทำไมต้องเลือกเรียน TDP
มั่นใจกับหลักสูตรและการสอนโดยมืออาชีพ
สอนโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านในอุตสาหกรรมการบริการ
มีใบประกาศนียบัตรรับรองทุกหลักสูตร
ต่อยอดทักษะอาชีพได้จริง
หลักสูตรฝึกงาน และห้องปฏิบัติการสำหรับมืออาชีพ
![](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2023/05/DHA-Progarm-TH.png)
รู้จักกับศิษย์เก่าและวิทยากรพิเศษ
รีวิวจากผู้เรียน
![Phittraporn Punyaratabandhu](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/Mask-Group-2.png)
เชฟจะให้สูตรแบบละเอียด สอนวิธีการอย่างละเอียดทุกขั้นตอน รวมทั้งบอกเคล็ดลับในการทำอาหาร ข้อควรระวังต่างๆในการปรุง การปรับสูตรหากต้องทำขายที่ต้องควบคุมต้นทุน แม้กระทั่งการดัดแปลงเมนู หรือการใช้วัตถุดิบทดแทน มีการแนะนำการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง มี TA คอยช่วยดูแลอย่างใกล้ชิด นอกจากนั้น ยังได้เรียนรู้ในเรื่องอื่นๆ ด้วย เช่น ทักษะการจัดการ การจัดระบบระเบียบ การเตรียมสต๊อค รวมทั้งมีการจัดไลน์กรุ๊ปเพื่อซักถามเชฟได้หลังจากไปลองทำแล้วเกิดปัญหา เชฟจะเข้ามาตอบและแนะนำ เรียกว่าเรียนแล้วทำได้จริงค่ะ จะติดตามหลักสูตรที่น่าสนใจเรื่อยๆ และจะมาลงเรียนอีกค่ะ
ผู้บริหารระดับสูง, บริษัทเอกชน
![Phittraporn Punyaratabandhu](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/Mask-Group-2.png)
เชฟจะให้สูตรแบบละเอียด สอนวิธีการอย่างละเอียดทุกขั้นตอน รวมทั้งบอกเคล็ดลับในการทำอาหาร ข้อควรระวังต่างๆในการปรุง การปรับสูตรหากต้องทำขายที่ต้องควบคุมต้นทุน แม้กระทั่งการดัดแปลงเมนู หรือการใช้วัตถุดิบทดแทน มีการแนะนำการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง มี TA คอยช่วยดูแลอย่างใกล้ชิด นอกจากนั้น ยังได้เรียนรู้ในเรื่องอื่นๆ ด้วย เช่น ทักษะการจัดการ การจัดระบบระเบียบ การเตรียมสต๊อค รวมทั้งมีการจัดไลน์กรุ๊ปเพื่อซักถามเชฟได้หลังจากไปลองทำแล้วเกิดปัญหา เชฟจะเข้ามาตอบและแนะนำ เรียกว่าเรียนแล้วทำได้จริงค่ะ จะติดตามหลักสูตรที่น่าสนใจเรื่อยๆ และจะมาลงเรียนอีกค่ะ
ผู้บริหารระดับสูง, บริษัทเอกชน
![Pakin Korchaisirikul](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-32.png)
เป็นวิทยาลัยที่ผมคิดถึงที่แรกที่คิดจะเรียนทำอาหาร ไปเรียนทำอาหารมารู้สึกประทับใจกับครูกับผู้ช่วยครู ที่ supportเราตลอด
เปิดร้านอาหาร ทำโต๊ะจีน, เจ้าของร้าน กุ๊กใหญ่
![Pakin Korchaisirikul](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-32.png)
เป็นวิทยาลัยที่ผมคิดถึงที่แรกที่คิดจะเรียนทำอาหาร ไปเรียนทำอาหารมารู้สึกประทับใจกับครูกับผู้ช่วยครู ที่ supportเราตลอด
เปิดร้านอาหาร ทำโต๊ะจีน, เจ้าของร้าน กุ๊กใหญ่
![Koraphat Sittaratasak](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-150-1.png)
เรียนไม่มีเบื่อ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ เอาไปใช้จริงได้ทั้งหมด อาจารย์ใจดี สอนดี เข้าใจง่ายและเป็นกันเองมาก อยากให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเอง
Food Stylist Production
![Koraphat Sittaratasak](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-150-1.png)
เรียนไม่มีเบื่อ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ เอาไปใช้จริงได้ทั้งหมด อาจารย์ใจดี สอนดี เข้าใจง่ายและเป็นกันเองมาก อยากให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเอง
Food Stylist Production
![Veradej Sulanchupakorn](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-31-3.png)
ได้รู้จักเพื่อน และคณาจารย์ ในวงการธุรกิจโรงแรม ที่พร้อมที่จะให้คำแนะนำและแลกเปลี่ยนมุมมองประสบการณ์ในการบริหารโรงแรม สิ่งที่ได้รับมาทำให้เราสามารถนำไปต่อยอดในธุรกิจได้จริง อาจารย์แต่ละท่านเป็นผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา ทำให้เราได้แนวคิดที่สามารถนำไปปฎิบัติได้จริง หลายเรื่องเป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิด หรือไม่รู้ว่าจะสอบถามจากใคร แต่พอมาเรียนแล้วทำให้เราเข้าใจมากขึ้นและมีทางออกของปัญหา สำคัญที่สุดทำให้เราได้เครือค่ายของบุคคลที่ทำโรงแรมด้วยกัน
Managing Director, Ago Hotel Chinatown
![Veradej Sulanchupakorn](https://dtc.ac.th/wp-content/uploads/2022/04/image-31-3.png)
ได้รู้จักเพื่อน และคณาจารย์ ในวงการธุรกิจโรงแรม ที่พร้อมที่จะให้คำแนะนำและแลกเปลี่ยนมุมมองประสบการณ์ในการบริหารโรงแรม สิ่งที่ได้รับมาทำให้เราสามารถนำไปต่อยอดในธุรกิจได้จริง อาจารย์แต่ละท่านเป็นผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา ทำให้เราได้แนวคิดที่สามารถนำไปปฎิบัติได้จริง หลายเรื่องเป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิด หรือไม่รู้ว่าจะสอบถามจากใคร แต่พอมาเรียนแล้วทำให้เราเข้าใจมากขึ้นและมีทางออกของปัญหา สำคัญที่สุดทำให้เราได้เครือค่ายของบุคคลที่ทำโรงแรมด้วยกัน
Managing Director, Ago Hotel Chinatown