Author: Peeraphol Kanjanakan

วิทยาลัยดุสิตธานีและโรงแรม ASAI Chinatown ในเครือ Dusit International ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันรอบรองชนะเลิศ Sustainable Hospitality Challenge 2024 (SHC) สำหรับภูมิภาคเอเชียและแอฟริกา ผลงานที่ชนะการแข่งขันคือ “ธารา (Thara)” ระบบกรองน้ำแบบออร์แกนิก เป็นแนวคิดที่แปลกใหม่ของนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี 3 คนจากสาขาวิชาศิลปะการประกอบอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) ได้แก่ นายศุภกร จัง นายชอน อะเจย์ แมททิว และ นางสาวจิรดา กล้วยไม้งาม

PATA Annual Summit สุดยอดการประชุมที่จัดขึ้นประจำทุกปี ซึ่งเป็นเวทีรวบรวมผู้นำทางความคิดระดับนานาชาติ นักการศึกษาด้านการท่องเที่ยว และผู้นำด้านการท่องเที่ยวในอนาคต และปีนี้ได้จัดการประชุมขึ้นที่มาเก๊าควบคู่กับงาน PATA Youth Symposium 2024 โดยวิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการและการท่องเที่ยวในเครือโรงแรมดุสิตธานี ในฐานะที่เป็นสมาชิกของ PATA มาโดยตลอด จึงให้ความสำคัญต่อเวทีสำหรับเยาวชนครั้งนี้ โดยได้ส่งนักศึกษา 2 คนเดินทางไปร่วมงานที่มาเก๊า ได้แก่ Ms. Zhanna Spitsyna นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) ผู้ผ่านการคัดเลือกทุน PATA Youth Sponsorship และ Mr. Heng Meng นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) ผู้ได้รับทุนจากวิทยาลัยดุสิตธานี 

วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดยอาจารย์อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการโรงแรม ได้นำนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร ระดับชั้นปีที่ 1 มากกว่า 300 คน “เรียนรู้มารยาทการรับประทานอาหารแบบสากล (Table Manners)” โดยมีวิทยากรคือคุณณรงค์ จิตต์เกษม F&B Director ณ The Grand Fourwings Convention Hotel Bangkok เมื่อวันก่อน

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ได้มีโอกาสแสดงศักยภาพทางด้านการประกอบอาหารและการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้แก่แขกระดับนานาชาติ ในงาน The Gala Dinner on the Occasion of 74th FIFA Congress, Bangkok 2024 

นักศึกษาชมรม DTC Fund Club วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดโครงการสานฝันรัก Small Hands Smile Kids โดยยกขบวนนักศึกษาไปลงพื้นที่ยังโรงเรียนอนุบาลหมู่บ้านเด็ก ตำบลกระทุ่มล้ม อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม เพื่อทำกิจกรรมอันเป็นประโยชน์ให้แก่น้องๆ

วิทยาลัยดุสิตธานี ได้มีการจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปหัวข้อ Startup ด้วยแนวคิด Lean Canvas และการอบรม Go To Market Strategy พร้อมทั้งจัดการแข่งขัน DTC Startup Thailand League 2024 ขึ้น เพื่อเฟ้นหาตัวแทนของวิทยาลัยทั้งระดับปริญญาตรีและปริญญาโทเข้าร่วมการแข่งขัน Startup Thailand League 2024

ศูนย์สุขภาพนักศึกษา ฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ร่วมกับ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล จัดโครงการ “DTC ร่วมใจบริจาคโลหิต” ครั้งที่ 3 ปีการศึกษา 2566 ขึ้น เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 25 เมษายน 2567 ที่ผ่านมา ณ ห้องศรีนครินทร์ฮอลล์

ชมรม Fund Club และ แผนกกีฬาและกิจกรรม วิทยาลัยดุสิตธานี จัดโครงการ “Develop Your Passion into Profession (Develop สร้างฝัน สร้างอาชีพ)” ขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการซึ่งเป็นบุคคลภายนอกได้เรียนรู้เกี่ยวกับการประกอบอาหารและการผสมเครื่องดื่มด้วยตนเองอย่างถูกต้องตามมาตรฐาน