เมื่อวันที่ 13-14 ตุลาคม 2568 ที่ผ่านมา หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการจัดการโรงแรมและสาขาศิลปะการประกอบอาหารมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน “Gracious Hospitality Fieldtrip” ขึ้นสำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ประจำภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2568 ณ โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ในบริบทจริงของอุตสาหกรรมบริการ พร้อมทั้งเปลี่ยนบรรยากาศจากห้องเรียนสู่สถานที่ปฏิบัติงานจริง
ตลอดระยะเวลา 2 วันของกิจกรรม นักศึกษาได้เข้าร่วมเวิร์กช็อปเชิงปฏิบัติ การสร้างทีม และกิจกรรมสาธิตที่ออกแบบมาเพื่อพัฒนาทักษะด้านเทคนิค การสื่อสารระหว่างบุคคล และภาวะผู้นำ โดยเน้นหลักการ “Graciousness” ทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ ความงดงาม ความเป็นมืออาชีพ ความเข้าใจในวัฒนธรรม และการมีส่วนร่วมอย่างสร้างสรรค์
บรรยากาศกิจกรรมเต็มไปด้วยความกระตือรือร้นและแรงบันดาลใจ นักศึกษาต่างแสดงความชื่นชมต่อการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง การได้สร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนร่วมรุ่น และรู้สึกประทับใจการต้อนรับอย่างอบอุ่นของโรงแรมดุสิตธานี หัวหิน หลายคนสะท้อนว่าประสบการณ์ครั้งนี้ช่วยให้ตนเองเติบโตและพัฒนาทั้งในด้านชีวิตส่วนตัวและวิชาชีพ พร้อมกับตั้งตารอการศึกษาดูงานที่ผสานการเรียนรู้เข้ากับความสนุกและการมีส่วนร่วมอย่างมีความหมายครั้งต่อไป
กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของวิทยาลัยดุสิตธานีที่จะพัฒนานักศึกษาให้เป็นบุคลากรคุณภาพของอุตสาหกรรมบริการระดับสากล
