เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (MBA) วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรมบริการวิชาการ Special Session with Caviar House of Bangkok ขึ้น ณ ห้องประชุม 1101 วิทยาลัยดุสิตธานี
กิจกรรมดังกล่าวเป็นการนำเสนอความรู้เกี่ยวกับไข่ปลาคาเวียร์และการทำธุรกิจคาเวียร์ในประเทศไทย โดยได้รับเกียรติจาก ดร.อเล็กซี ทุนทิน และ คุณนพดล คำใส ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท ไทย สเตอร์เจียน ฟาร์ม จำกัด ที่หัวหิน ซึ่งเป็นฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเอกชนแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย วิทยากรทั้งสองท่านได้มาไขความลับว่าทำไมไข่ปลาคาเวียร์จึงมีราคาแพง พร้อมทั้งให้ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และตลาดไข่ปลาคาเวียร์ระดับพรีเมียม ตลอดจนแสดงทัศนะถึงการยกระดับคาเวียร์ไทยสู่ระดับสากล และยังเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมซักถามอย่างละเอียด
กิจกรรมครั้งนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม โดยมีทั้งคณาจารย์ นักศึกษา MBA นักศึกษาจากหลักสูตรประกาศนียบัตร และผู้สนใจเข้าร่วมมากกว่า 40 คน ซึ่งนอกจากผู้เข้าร่วมจะได้รับความรู้เกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจคาเวียร์แล้ว ยังได้สัมผัสประสบการณ์การชิมคาเวียร์หลากหลายประเภท ทำให้การเรียนรู้มีบรรยากาศของการมีส่วนร่วมและน่าประทับใจ นอกจากนี้โปสเตอร์ภาพประชาสัมพันธ์งานซึ่งออกแบบโดยนักศึกษา MBA ก็ได้รับคำชมเชยในด้านความคิดสร้างสรรค์และการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ ก่อนกิจกรรมจะจบลงด้วยการกล่าวคำขอบคุณจากคุณไซม่อน เดวิท ลอยด์ คณบดีคณะการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต วิทยาลัยดุสิตธานี เล็งเห็นว่า ความรอบรู้ในธุรกิจประเภทต่างๆ จะเป็นเสมือนอาวุธที่เสริมให้ผู้เรียนสามารถก้าวไปในโลกธุรกิจได้รอบด้านอย่างมั่นใจ จึงจัดกิจกรรมเสริมความรู้นอกห้องเรียนดังเช่นกิจกรรมครั้งนี้ตลอดมาและจะยังคงจัดขึ้นอย่างสม่ำเสมอต่อไป
