รวม 10 เมนูอาหารง่ายๆ สำหรับทำกินเองที่บ้าน

ในวันสบายๆ หรือวันที่เร่งรีบ คนส่วนใหญ่คงอยากจะทำอะไรกินเองแบบง่ายๆ ไม่ต้องมีขั้นตอนการเตรียมมากมาย Dusit Thani College รู้ใจคุณ เราจึงได้รวบรวม 10 เมนูอาหารแนะนำที่ทำกินง่ายได้ที่บ้าน มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ที่สำคัญใช้วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับทุกคนและในทุกโอกาส

ไปดูกันเลยว่า 10 เมนูนี้จะมีอะไรบ้าง ใครกำลังมองหาไอเดียเมนูอาหารไม่ควรพลาด

เมนูที่ 1 ผักกาดขาวห่อหมู

รูปที่ 1 เมนูผักกาดขาวห่อหมู บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป cpbrandsite.com

แค่มีไก่สับหรือหมูสับ ผักกาดขาวสักสองสามใบ และเครื่องปรุงอีกเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็สามารถเนรมิตเมนูอาหารจานอร่อยได้แล้ว

ส่วนผสม: กระเทียม, พริกไทย, เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย (เล็กน้อย), ผักกาดขาว, น้ำเปล่า (สำหรับลวกและแช่ผักกาดขาว)

วิธีการทำ:

  1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดแล้วพักไว้
  2. สับไก่หรือหมูให้ละเอียด แล้วหมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที (สามารถหมักทิ้งไว้ทั้งคืน)
  3. ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
  4. นำไก่สับ หรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อ หลังจากนั้นนำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะสุก

เมนูที่ 2 ไข่เจียวพระอาทิตย์

รูปที่ 2 เมนูไข่เจียวพระอาทิตย์ บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป parpaikin.com

อยากได้เมนูทำง่ายๆ ต้องนึกถึงเมนู “ไข่” แค่จับคู่ไข่ไก่กับผักเล็กๆ น้อยๆ ก็กลายเป็น “ไข่เจียวพระอาทิตย์” ที่สำคัญยังเป็นเมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทานกับข้าวสวยอิ่ม อร่อย รวดเร็ว

ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง, ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีการทำ:

  1. ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นก็ปรุงรส ตีให้ไข่พอแตก
  2. ใส่ข้าวสวยลงไป แล้วให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะ รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นก็เทไข่ใส่ลงไป ทอดจนสุกทั้งสองด้าน

เมนูที่ 3 ไก่ทอดเกลือ

รูปที่ 3 เมนูไก่ทอดเกลือ บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป food.mthai.com

ถ้านึกไม่ออกว่าจะหาอะไรกินเล่นยามว่าง ลองเมนูนี้แล้วจะติดใจ สามารถทำกินเองกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ได้แบบสบายๆ แถมได้กระชับสายสัมพันธ์กันด้วย

ส่วนผสม: สะโพกไก่, เกลือ, ซอสปรุงรส, ผงปรุงรส, แป้งทอดกรอบ

วิธีการทำ:

  1. หมักสะโพกไก่กับเกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส และแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. หมักทิ้งไว้ 30 ชั่วโมง จากนั้นก็นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ
  3. ทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย

เมนูที่ 4 หมูผัดพริกขิง

รูปที่ 4 เมนูหมูผัดขิง บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป my.kapook.com

ใครชอบอาหารรสจัดจ้านถึงพริกถึงขิงต้องลองเมนูนี้! ทำง่ายมากแถมยังได้ความเผ็ดร้อนสไตล์ไทยๆ เสร็จในไม่กี่นาที

ส่วนผสม: เนื้อหมู (หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ), พริกขี้หนูสด, หอมใหญ่ หั่นบาง, ขิง หั่นเป็นชิ้นยาวเล็กๆ, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, และผงปรุงรสนิดหน่อย, น้ำมันพืช, กระเทียมทุบและสับหยาบ

วิธีการทำ:

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
  2. ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อหมูสุก
  3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสด ตามลงไปผัดให้เข้ากันเพียง 1 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟหมูผัดขิงกับข้าวสวยร้อน ๆ

เมนูที่ 5 สลัดอกไก่ย่าง

รูปที่ 5 เมนูสลัดอกไก่ย่าง บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ท่ีมารูป thecrystal.co.th

เมนูนี้เหมาะสำหรับสายคลีน นอกจากจะทำง่าย อร่อย ยังแถมความผอมด้วย ที่สำคัญเราใส่เครื่องปรุงให้รสชาติมีความเผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย กินได้ตลอดไม่มีเบื่อ

ส่วนผสม: อกไก่, ผักสลัด, พริก, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยดำ

วิธีการทำ:

  1. หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำบด
  2. ย่างให้สุก ใช้ไฟกลางอ่อน
  3. ยำผัก 5 สี ปรุงรสด้วยพริก น้ำผึ้ง น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

เมนูที่ 6 ไข่ตุ๋นหมูสับ

รูปที่ 6 เมนูไข่ตุ๋นหมูสับ บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป amazonaws.com

สำหรับเมนูนี้เราสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟเท่านั้น เอาใจเด็กหอหรือคนที่ต้องการความรวดเร็ว ไม่ใช่แค่นั้นนะ ไข่ตุ๋นยังเป็นเมนูที่ติดอันดับต้นๆ ของคนรักสุขภาพด้วย

ส่วนผสม: ไข่ไก่, หมูสับ, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำเปล่า, ต้นหอมซอย

วิธีการทำ:

  1. แบ่งหมูสับออกเป็นสองส่วน สำหรับโรยหน้า และอีกส่วนหนึ่งไว้ใส่ในไข่ตุ๋น
  2. หมูสับสำหรับโรยหน้า ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่อุณหภูมิปานกลางค่อนข้างสูง (Medium High) เป็นเวลา 2 นาทีให้หมูสุกทั้งหมด
  3. ส่วนหมูสับที่ใส่ในไข่ ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่อุณหภูมิปานกลางค่อนข้างสูง (Medium High) เป็นเวลา 1 นาที ให้สุกแค่บางส่วน เพราะเราต้องเอาไปเวฟพร้อมไข่อีกครั้ง
  4. ตอกไข่แล้วเติมน้ำเปล่าใส่ลงไปประมาณ 1/4 ของไข่ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ตีให้เข้ากันแล้วใส่หมูสับที่เวฟเอาไว้ลงไป
  5. พันด้วยพลาสติกแรปเจาะรู 3-4 รู แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่อุณหภูมิปานกลางค่อนข้างต่ำ (Medium Low) เป็นเวลา 7 นาที เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยกับหมูสับ

เมนูที่ 7 ข้าวผัดไมโครเวฟ

รูปที่ 7 เมนูข้าวผัดไมโครเวฟ บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป Senesouk.com

อีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำกับไมโครเวฟได้ง่ายๆ เด็กหอ มนุษย์เงินเดือนที่ต้องซื้อกับข้าวถุง หรือคนทำอาหารไม่เป็นลองทำตามได้ แล้วจะรู้ว่าทำอาหารกินเองไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม: ข้าวสวย, ไข่, ผักสามสีแช่แข็ง, ไส้กรอก, น้ำมัน, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, พริกไทย, ต้นหอมซอย

วิธีการทำ:

  1. นำข้าวเปล่าคลุกกับน้ำมันเล็กน้อย และตีไข่คลุกให้ทั่ว เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที
  2. ใส่ผักสามสีแช่แข็ง ไส้กรอก (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ) คลุกเคล้าให้เข้ากัน เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที
  3. ใช้ชามอีกใบตอกไข่ใส่ลงไป ตีไข่เล็กน้อยอย่าให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมกันจนหมด เอาเข้าไมโครเวฟ ปรับไปที่ไฟกลาง (Medium) ใช้เวลา 1.30 นาที แล้วเอาออกมายีให้เป็นชิ้นเล็กๆ
  4. นำข้าวที่เวฟออกมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วโรยด้วยไข่ที่ยีไว้ จากนั้น เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 นาที (ถ้าข้าวยังแฉะอยู่ให้เอาเข้าไมโครเวฟซ้ำอีก 1-2 ครั้ง)
  5. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และพริกไทย

เมนูที่ 8 ยำหมูสะดุ้ง

รูปที่ 8 เมนูยำหมูสะดุ้ง บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป food.mthai.com

ใครอยากได้ความจัดจ้านเราก็จัดให้! นี่คือเมนูหมูรสเด็ดสำหรับทำกินเล่นหรือทานคู่เป็นกับข้าวก็ได้ รสชาติแซ่บถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม: เนื้อหมู (สไลด์บาง), น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำพริกเผา, กระเทียมสับ, พริกสับ,ตะไคร้ ซอย, ใบมะกรูดซอย, ใบสะระแหน่

วิธีการทำ:

  1. ลวกเนื้อหมูให้พอสะดุ้ง จากนั้นก็ตักมาวางพักไว้
  2. ปรุงน้ำยำด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำพริกเผา คนให้น้ำพริกเผาละลาย ตามด้วยกระเทียมและพริกสับ
  3. ใส่หมูลวกลงไป ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่

เมนูของคาวผ่านไปแล้ว…อย่าพึ่งอิ่มกัน เพราะเราจะตบท้ายด้วยของหวานอีก 2 เมนูสุดท้าย

เมนูที่ 9 บราวนี่ถั่วแดง

รูปที่ 9 เมนูบราวนี่ถั่วแดง บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป parade.com

ของหวานแบบคลีนๆ ก็มีนะ เมนูนี้รับรองถูกใจสายหวานที่อยากดูแลสุขภาพด้วย แถมวิธีการทำก็ง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น

ส่วนผสม: ถั่วแดง 1+1/2 ถ้วย, ข้าวโอ๊ต (บด) 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย, น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย, ผงฟู 1 ช้อนชา, กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา, ผงมอลต์สกัด รสช็อกโกแลต 4 ซอง, นมจืด 1/2 ถ้วย, ถั่วแดงและช็อกโกแลตชิพ เอาไว้โรยหน้า

วิธีการทำ:

  1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น จากนั้นก็ปั่นให้ละเอียด
  2. เทใส่ถาดแล้วเกลี่ยให้หน้าเรียบเท่ากัน จากนั้นก็โรยหน้าด้วยถั่วแดงและช็อกโกแลตชิพ นำเข้าเตาอบ ใช้ความร้อน 180 องศา อบนาน 30 นาที
  3. เมื่อบราวนี่อบจนสุกแล้ว นำออกมาตัดแบ่งให้พอดีชิ้น เสร็จแล้วตักแบ่งใส่กล่อง

เมนูที่ 10 เค้กแอปเปิ้ล

รูปที่ 10 เมนูเค้กแอปเปิ้ล บทความ เมนูอาหารง่ายๆทำกินเอง

ที่มารูป boulela.com

อยากทำขนมหวานแต่ไม่มีเตาอบ? ไม่ใช่ปัญหา…เพราะเค้กแอปเปิ้ลสูตรนี้ทำด้วยไมโครเวฟได้ง่ายๆ เพียงแค่ 3 นาทีเท่านั้น เอาไว้กินเล่นเพลินๆ กับครอบครัว

ส่วนผสม: แป้งสาลีอเนกประสงค์ 8 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 ช้อนชา, เนยสด 6 ช้อนโต๊ะ, ไข่เป็ด 2 ฟอง, ผงซินนามอน หรือผงอบเชย 1 ช้อนชา, แอปเปิล 1 ลูก

วิธีการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย และผงฟูเข้าด้วยกัน
  2. ตอกไข่ลงไป ตีผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
  3. ใส่เนยละลายลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ส่วนผสมแอปเปิลที่เตรียมไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน
  5. ตักส่วนผสมใส่แก้วประมาณ 1/2 แก้ว จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด ประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

อาหารจานอร่อยไม่จำเป็นต้องมีวิธีการทำที่ซับซ้อนเสมอไป 10 เมนูนี้เราคัดมาให้แล้วว่าสามารถทำได้ทุกๆ วัน แม้ในวันที่คุณเร่งรีบและมีเวลาจำกัด หรือในวันสบายๆ กับครอบครัวที่อยากจะกินอะไรง่ายๆ ไม่ซับซ้อน

อยากเรียนทำอาหารหรือเปล่า? Dusit Thani College มีหลักสูตรเรียนรู้หลากหลายเพื่อให้คุณได้เรียนทำอาหาร เหมาะสำหรับทุกคนทุกประเภท

Turn Your Passion Into Your Profession Learn more

logo

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • Strictly Necessary Cookies
    เปิดใช้งานตลอด

    These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems. They are usually only set in response to actions made by you which amount to a request for services, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms. You can set your browser to block or alert you about these cookies, but some parts of the site will not then work. These cookies do not store any personally identifiable information.Read More

  • Performance Cookies

    These cookies allow us to count visits and traffic sources so we can measure and improve the performance of our site. They help us to know which pages are the most and least popular and see how visitors move around the site. All information these cookies collect is aggregated and therefore anonymous. If you do not allow these cookies we will not know when you have visited our site, and will not be able to monitor its performance. Read More

บันทึก
Lead Magnet - Checklist - Slide-In White.png