เมื่อวันที่ 27-31 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ได้ร่วมกับ หอการค้าไทย และ โคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมนี จัดงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 ขึ้น ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี งานดังกล่าวนับเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของเอเชีย ซึ่งนอกจากจะเป็นงานประจำปีที่ผู้ประกอบธุรกิจอาหารทั่วประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียรอคอยแล้ว ยังเป็นงานที่นักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหารทั่วประเทศรอคอยด้วยเช่นกัน เพราะภายในงานมีการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge อันเป็นเวทีสุดท้าทายของบรรดาว่าที่เชฟรุ่นใหม่จากนานาประเทศได้มาประลองฝีมือกัน
แน่นอนว่า วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นสถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการและศิลปะการประกอบอาหารชั้นแนวหน้าของไทยในเครือโรงแรมดุสิตธานี ย่อมไม่พลาดการเข้าร่วมแข่งขันเช่นทุกปี โดยในปืที่แล้ว ทีมนักศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตธานีทำผลงานไว้ที่ 38 รางวัล แต่ปีนี้ได้สร้างสถิติใหม่ ด้วยการทำผลงานรวมอยู่ที่ 61 รางวัล แบ่งเป็น ถ้วยแชมเปี้ยน 2 รางวัล รางวัลรองชนะเลิศ 1 รางวัล เหรียญทอง 8 เหรียญ เหรียญเงิน 16 เหรียญ เหรีญทองแดง 25 เหรียญ และใบประกาศนียบัตรอีก 9 ใบ
นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี สามารถคว้ารางวัลใหญ่ นั่นคือ ถ้วย The Best Ultimate Junior Chef Award (Junior Chef) และเหรียญทองคะแนนสูงสุด และได้รับถ้วยแชมเปี้ยนจากการแข่งขัน Asian Rice and Noodle Challenge Junior Chef
นางสาววรณัน ไพรกิจเจริญ นักศึกษาจากสาขาวิชาเดียวกัน ได้เหรียญเงินและรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากการแข่งขัน Asian Cuisine Display Challenge (Without Tasting)
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีจะไม่สามารถทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นนี้ ถ้าปราศจากทีมผู้ฝึกสอนที่ช่วยเคี่ยวกรำ ได้แก่ อาจารย์วิมล อุ่นเพ็ชร์ อาจารย์ถิรยุส ใจใหญ่ อาจารย์ธมกร คุณวรานนท์ อาจารย์อนุชา ลีฬหาพงศธร อาจารย์ศิรินุช เศรษฐพานิช อาจารย์ณัฏฐิกุล เทียมหลา และ คุณอภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ รวมทั้งยังมีผู้สนับสนุนสินค้าเพื่อใช้ในการแข่งขันที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จนี้ด้วยคือ สินค้าแม่ประนอมจากบริษัท พิบูลย์ชัยน้ำพริกเผาไทยแม่ประนอม จำกัด และ สินค้าริชส์จากบริษัท ริช โปรดักส์ แมนูแฟคเจอริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด
วิทยาลัยดุสิตธานีขอแสดงความชื่นชมความสามารถ ความทุ่มเท และความอุตสาหะในการฝึกฝนของทีมนักศึกษาดังมีรายชื่อต่อไปนี้
การแข่งขันแกะสลักประเภททีมและเดี่ยว
- นายณัฐดนัย พฤฒิสุขนิรันดร์
- นางสาวชนนพร ติปะตึง
- นายภูริพัฒ สุวรรณเหลา
- นางสาวศิญาภัสร์ พีรธนันทร์พร
การแข่งขันเบเกอรี่
- นายภูภิพัชน์ อัศวจุฑานนท์
- นางสาววราลีย์ สุจิตธรรมวงศ์
- นางสาวพรศิริ ลิ้มมีสุข
- นางสาวพิมพ์ภัทรา พิมพาภรณ์
- นายธนกฤต เจริญพงษ์
- นายธนโชติ คามีศักดิ์
- นายมาพูล ภูวปัญญาสิริ
- Mr. La Yaung Linn
- นางสาวปภาวรินทร์ เสี้ยมแหลม
- นางสาวรัญชนา ทำทัน
การแข่งขันประกอบอาหาร
- นายปัณณวัฒน์ ศรีทันดร
- นายอรรถชัย ตั้งจิตอภิชัย
- นายจิรภิรมย์ ไชยา
- นายภูดิศ สังคหะ
- นายกล้าณรงค์ วชิรโภคา
- นายธนธัส ด่านขุนทด
- นางสาวอรสินี ประภาสสุวรรณ
- นายสิทธา บัวลอยเลิศ
- นายพิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต
- นายปวริศร์ คำพฤกษ์
- นายกานต์ ปิ่นวนิชย์กุล
- นางสาวสริดา เห็นสว่าง
- นางสาวชุติมณฑน์ บุญทองศรี
- นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ
- นายธรรมนาถ เฉลิมศักดิ์
- นางสาวอมราพร วิริยกิจอนันต์
- นางสาววรณัน ไพรกิจเจริญ
- นายจารุวัฒน์ โจว
- นายพรพิพัฒน์ ปานบุญ
- นายอิทธิวัตร สิทธิวงษ์
- นางสาวเบญจภรณ์ รุ่งเรือง
