Food Tech and Creative Culinary Arts
Bachelor of Technology in Food Technology and Creative Culinary Arts
About the Program
Bachelor of Technology in Food Technology and Creative Culinary Arts
A discipline that seamlessly blends culinary artistry and applied science — all mastered in one professional.
Degree Name
Bachelor of Technology in Food Technology
and Creative Culinary Arts
Duration
4 years (8 semesters)
The study pathway can be designed to allow graduation within 3.5 years.
Number of Credits
121 credits
Intakes
August and January
Program Fee
400,000 baht (Fee per semester depends on a student's study plan.)
Campus
Bangkok
Experience Beyond the Classroom
Cooperative Education (Co-op Program), Local Fieldtrips
Language of Teaching
Thai
Semester Overview
Admission Day Dek70 (Academic Year of 2027)
Dek70
Dusit Thani College
Now accepting applications for all Bachelor’s Degree Programs
A curriculum co-developed with leading global industry partners.
The world’s leading seafood company with the No.1 global sales ranking (co-developing the curriculum, co-teaching courses, and providing real-world training opportunities)
A leader in flavor and food technology.
A food and beverage business extension of the Dusit Thani group.
Why Study Food Technology at Dusit Thani College?
Bachelor of Technology in Food Technology and Creative Culinary Arts
A perfect blend of three disciplines: Applied Science, Culinary Arts, and Business & Innovation.
Think beyond boundaries by combining science and culinary artistry to become a world-class food product innovator (R&D professional).
Active learning with industry experts in food laboratories designed to meet industrial manufacturing standards.
Stay ahead of global trends like Gastronomy Tourism, with the ability to adapt and innovate professionally in a rapidly changing world.
คณาจารย์ประจำหลักสูตร
หลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและการประกอบอาหารสร้างสรรค์
ลิขิต แสนบุญครอง
Teerasit Pimkitidaj
Rapeepong Upama
Parama Rodmuang
High Employability Rates
Graduated with a job
of graduates are employed within one year after graduation
0
%
of graduates are employed within six months after graduation
0
%
of employed graduates are working in the field of their majors
0
%
Remark: Based on the employment data of students who graduated in 2022
Success starts at Dusit Thani College
DTC People
ย้อนไปกว่า 20 ปีที่แล้วที่ผมได้มีโอกาสรู้จักสถาบันนี้และตัดสินใจเรียน เพราะว่าอยากทำงานในธุรกิจโรงแรม ในขณะเรียนได้พบเพื่อนร่วมรุ่นที่มากด้วยความสามารถและอาจารย์ผู้ถ่ายทอดทักษะความรู้แบบเป็นมืออาชีพ
อาจารย์ประจำ สาขาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยดุสิตธานี
ผมเป็นคนหลงใหลในการทำอาหาร และชอบที่จะคิดสร้างสรรค์เมนูที่มีความแตกต่าง และสร้างความน่าสนใจ พร้อมกับรสชาติอาหารที่มีความอร่อย กลมกล่อม มีความเฉพาะตัวของแต่ละเมนู
Owner Chef Table at Gluttony by The Sin
ผมภูมิใจ ที่ได้เป็นศิษย์เก่าของวิทยาลัยดุสิตธานี การเรียนรู้ที่ได้รับจากที่นี่ ผมว่ามันมากกว่า 4 ปีในหลักสูตร เพราะได้เรียนรู้ตั้งแต่ระดับพื้นฐาน ไปจนถึงลงลึกไปทุกรายละเอียด พร้อมกับเทคนิค และเคล็ดลับต่าง ๆ
เจ้าของและผู้บริหารร้าน Chunky ซอยสุขุมวิท 23
ดิฉันจบการศึกษาที่นี่ และก็ทำงานกับที่นี่ มามากมากกว่า 10 ปี สิ่งที่ได้เรียนรู้จากวิทยาลัยดุสิตธานี มีมากมายหลายด้าน
ผู้จัดการแผนกจัดซื้อ วิทยาลัยดุสิตธานี
ด้วยความเชื่อว่าก้าวแรกของชีวิตเป็นสิ่งสำคัญเสมอจึงต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองครับ ตอนที่ตัดสินใว่าจะมุ่งมั่นทางด้านอาหารก็ลองค้นหาหลาย ๆ สถานที่เรียนเพื่อประกอบการตัดสินใจ
Executive Pastry Chef โรงแรมเดอะเซนต์รีจิส กรุงเทพ
ด้วยความเชื่อว่าก้าวแรกของชีวิตเป็นสิ่งสำคัญเสมอจึงต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองครับ ตอนที่ตัดสินใว่าจะมุ่งมั่นทางด้านอาหารก็ลองค้นหาหลาย ๆ สถานที่เรียนเพื่อประกอบการตัดสินใจ และสุดท้ายได้ตกลงใจเลือกวิทยาลัยดุสิตธานี
Chef at Restaurant Christian Tetedoie (1 Michelin Star) ประเทศฝรั่งเศส
ผมเป็นศิษย์เก่า สาขาครัวของวิทยาลัยดุสิตธานี รู้สึกภูมิใจที่ได้จบจากที่นี่ ซึ่งได้รับประสบการณ์มากมาย เป็นสถาบันที่มีวิชาการที่แน่นมาก และการปฏิบัติที่ลงลึกทุกรายละเอียด
ผู้จัดการครัวกลาง บริษัท ลิฟวิ่ง แอนด์ ฟาซิลิตี้ จำกัด
จุดเริ่มต้นคือได้มีโอกาสไปทำงานที่โรงแรมแห่งหนึ่ง แล้วรู้สึกชอบ และอยากจะศึกษาแบบจริงจัง เลยไปหาข้อมูลและได้เจอกับวิทยาลัยดุสิตธานี
เจ้าของธุรกิจ ChiCha ชานมไข่มุกไต้หวัน