“เข้ารอบ semi-final บุกกรุงอัมสเตอร์ดัม” 3 นักศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตธานีผ่านคัดเลือกในงาน Sustainable Hospitality Challenge 2022

“ความยั่งยืน” ได้ถูกยกระดับให้เป็นสิ่งที่ผู้คนทั่วทั้งโลกควรตระหนักรู้อันเนื่องมาจากสถานการณ์ของภาวะโลกร้อนที่กำลังย่ำแย่ลงได้ส่งผลกระทบและสร้างความเสียหายต่อมวลมนุษย์และสิ่งแวดล้อมทั่วทั้งโลก ภาคอุตสาหกรรมบริการก็เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่เป็นผู้นำในการลงมือเปลี่ยนแปลงภายในอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็วเพื่อลดผลกระทบจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมและเพื่อสร้างเศรษฐกิจที่คล่องตัวจากไอเดียด้านความยั่งยืน  

เวทีการแข่งขัน Sustainable Hospitality Challenge เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่ช่วยพัฒนาความยั่งยืนในอุตสาหกรรมบริการด้วยการผลักดันให้เกิดความก้าวหน้าจากแรงขับเคลื่อนของบุคลากรในสายงานบริการรุ่นใหม่ที่กำลังผลิบานในรั้วสถานศึกษาเพื่อเป็นการขยายขีดจำกัดด้านนวัตกรรมและสร้างทางออกที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับภาคส่วนนี้ได้ผ่านการออกไอเดียแข่งขันกัน  

จากกว่า 30 สถานศึกษาทั่วโลกที่ได้เข้าร่วมการแข่งขัน Sustainable Hospitality Challenge 2022 ในปีนี้ ทีมตัวแทนจากวิทยาลัยดุสิตธานีทั้ง 3 คนได้รับการคัดเลือกให้ไปนำเสนอไอเดียแสนล้ำอย่าง The Martian Mission” ในรอบ semifinal ที่กรุงอัมสเตอร์ดัม เมืองหลวงของประเทศเนเธอร์แลนด์  

นาย Aaron Joshua Palma หรือแอรอน นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) วิทยาลัยดุสิตธานี สมาชิกของทีมที่เข้ารอบ ได้พูดถึงไอเดียที่บรรเจิดนี้ว่า “The Martian Mission เป็นไอเดียสำหรับธุรกิจบริการเพื่อการศึกษาที่จะช่วยให้นักเดินทางได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์สุดพิเศษเกี่ยวกับความยั่งยืนบนผืนโลกด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกอันล้ำสมัยราวกับอยู่ดาวอังคาร ทั้งโรงแรม การเดินทาง และการท่องเที่ยว สิ่งเหล่านี้จะช่วยทำให้การเรียนรู้เกี่ยวกับความยั่งยืนง่ายขึ้น ด้วยความสะดวกสบายขั้นสุดและประสบการณ์ที่แตกต่างที่สุดจะช่วยทำให้นักท่องเที่ยวรู้จักและตั้งใจที่จะสร้างความเป็นอยู่ที่ยั่งยืน… 

เมื่อพวกเราทั้ง 3 คนเริ่มคิดคอนเสปต์นี้สำหรับการแข่งขัน พวกเราได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์ 2 เรื่องที่เราเคยดู นั่นก็คือ The Martian และ Passengers ในช่วงแรก ไอเดียนี้ดูบ้าและตลกมาก แต่สาเหตุที่ทำให้เรายังคงไปต่อกับไอเดียนี้ก็คือเราเลือกที่จะเชื่อในสิ่งเดียวกัน ถึงแม้มันจะบ้ามากก็เถอะ และหลังจากที่เราได้รวบรวมและตกตะกอนไอเดียกันนับหลายเดือน เราเริ่มมองว่าไอเดียบ้า ๆ นี้ของเราค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นไอเดียสุดเจ๋งสำหรับการแข่งขันนี้ 

หลังจากการนำเสนอคอนเสปต์กับคณะกรรมการของการแข่งขัน Sustainable Hospitality Challenge ทางออนไลน์ ไอเดียนี้ได้พาพวกเขาไปสู่โอกาสในการเข้ารอบ semifinal และไปแข่งขันกับทีมอื่น ๆ จากทั่วโลกที่กรุงอัมสเตอร์ดัม 

นายปรัตถกร เตชะธรรมนุกูล หรือเคน สมาชิกทีมจากสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) กล่าวว่า “การที่พวกเราได้มีโอกาสไปเข้าร่วมงานนี้เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำและมหัศจรรย์เป็นอย่างมาก ถึงแม้ว่าพวกเราจะคิดคอนเซ็ปต์นี้เพื่อความสนุกและไม่ได้คาดหวังอะไรจากมันมากก็ตาม โดยส่วนตัวแล้ว มันเป็นทั้งเกียรติและโอกาสของผมที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการแข่งขัน เพราะผมสามารถแลกเปลี่ยนไอเดียเกี่ยวกับการบริการที่ยั่งยืนกับทีมอื่น ๆ จากทั่วโลก และได้เพิ่มประสบการณ์ชีวิตในต่างประเทศ… 

การแข่งขันนี้ยังช่วยเปิดมุมมองและความคิดของผมเพราะมันทำให้ผมมีโอกาสได้พบกับผู้คนมากมาย รวมถึง CEOs และผู้จัดการจากบริษัทดัง ๆ หลายแห่ง พวกเขาได้ให้แนวคิดที่สำคัญที่เป็นประโยชน์ต่ออนาคตของผมอย่างแน่นอน 

ถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ไปต่อถึงรอบชิงชนะเลิศที่ดูไบ พวกเขาก็ได้ประสบการณ์อันล้ำค่าที่ไม่สามารถหาจากที่ไหนได้อีกแล้ว 

นาย ChenHao Yang หรือเจมส์ สมาชิกคนสุดท้ายของทีมจากสาขาวิชาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) ได้แบ่งปันสิ่งที่เขาได้เรียนรู้จากประสบการณ์ครั้งนี้ “สิ่งสำคัญที่ผมได้เรียนรู้ระหว่างการระดมสมองและการทำให้ไอเดียจับต้องได้ตลอด 3 เดือนที่ผ่านมาก็คือการทำงานเป็นทีม ต้องขอบคุณแอรอนและเคนที่สอนให้ผมรู้จักว่าทีมที่ดีควรจะทำงานกันแบบไหน พวกเราสามารถแสดงความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากต่อเรื่อง ๆ หนึ่งด้วยกันได้อย่างสันติ แน่นอนอยู่แล้วที่จะเกิดความขัดแย้งกันได้ แต่พวกเราก็เคารพความคิดเห็นของแต่ละคนและหาทางผสมผสานไอเดียให้เข้ากัน ในการที่จะรักษาความเป็นทีมเวิร์คให้อยู่ในระดับสูงสุดตลอดเวลา…  

แพสชันและความเชื่อเป็นสิ่งสำคัญที่ขับเคลื่อนพวกเราไปข้างหน้า ทักษะนี้จะเป็นตัวช่วยในอนาคตของผมโดยเฉพาะในการทำงานสายบริการอย่างแน่นอน อีกทั้ง วิทยาลัยดุสิตธานียังมอบสิ่งแวดล้อมดี ๆ ให้กับผม ซึ่งช่วยให้ผมรู้จักตัวเองมากขึ้น และยังช่วยสร้างความมั่นใจให้ผมด้วย ที่นี่ได้ให้พื้นที่ที่ทำให้ผมอยากเรียนรู้และสร้างเส้นทางสู่อนาคตได้”   

วิทยาลัยดุสิตธานียังคงทุ่มเทที่จะส่งมอบความรู้ระดับโลกในอุตสาหกรรมบริการจากองค์กรแม่อย่าง Dusit International ให้กับนักศึกษาทุกคน โดยเพิ่มการสนับสนุนด้านสิ่งแวดล้อมและความเป็นพลเมืองโลก เพื่อให้นักศึกษาทุกคนเติบโตไปเป็นพลเมืองที่ดีของชาติไปจนถึงสังคมโลก

Turn Your Passion Into Your Profession Learn more

logo

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • Strictly Necessary Cookies
    เปิดใช้งานตลอด

    These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems. They are usually only set in response to actions made by you which amount to a request for services, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms. You can set your browser to block or alert you about these cookies, but some parts of the site will not then work. These cookies do not store any personally identifiable information.Read More

  • Performance Cookies

    These cookies allow us to count visits and traffic sources so we can measure and improve the performance of our site. They help us to know which pages are the most and least popular and see how visitors move around the site. All information these cookies collect is aggregated and therefore anonymous. If you do not allow these cookies we will not know when you have visited our site, and will not be able to monitor its performance. Read More

บันทึก