จุดเริ่มต้นแห่งมืออาชีพคนทำขนม “สร้างความมั่นใจสู่ความสำเร็จ” การเป็นคนทำขนมที่ดีสิ่งที่สำคัญ คือต้องใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งใจในสิ่งที่ทำ ด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเท หลักสูตรขนมอบและเบเกอรี่ คุณจะได้เรียนรู้และเข้าใจทุกขั้นตอน การ“เตรียม ผลิต ตกแต่ง และเก็บรักษา” อันเป็นพื้นฐานสำคัญ ของการเป็นคนทำขนม ไปจนถึงเทคนิคขั้นสูงที่คุณจะสามารถเรียนรู้และปฏิบัติได้ภายในระยะเวลาอันสั้น สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงตลอดจนการสร้างสิ่งใหม่ๆ และนำไปต่อยอดสิ่งที่มีอยู่ในธุรกิจได้

เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมปัง สูตรนุ่ม หอม และทำขนมปังสอดไส้ สามารถนำไปต่อยอดดัดแปลงไส้ได้อีกหลากหลายรายการ เหมาะสำหรับนำไปเป็นอาชีพเสริม รับออร์เดอร์ Snack box

เรียนรู้การทำขนมปังตั้งแต่พื้นฐานจนถึงมืออาชีพ พร้อมเทคนิคการนวด พัก และอบแป้งให้ออกมาสวยสมบูรณ์ ฝึกทำไส้ขนมปังทั้งคาวและหวาน พร้อมเคล็ดลับที่นำไปต่อยอดสร้างรายได้หรือทำทานในครอบครัวได้จริง

ชูร์โรส และปลาท่องโก๋ เมนูอาหารว่างแนว Street food สูตรกรอบ นุ่ม  ฟิน สำหรับเปิดร้าน หรือเพิ่มเมนูในคาเฟ่ และเรียนรู้ซอสดริปถึง  5  รสชาติ

เรียนปฏิบัติเบเกอรี่ 7 รายการ เหมาะสำหรับเป็นเมนูเบเกอรี่สำหรับขายในร้านกาแฟ ขายแบบมีหน้าร้าน หรือรับออร์เดอร์แบบไม่มีหน้าร้าน เหมาะกับท่านที่ไม่มีเวลาเรียนยาว สามารถนำสูตรไปทำขายในร้านได้ทันที  

เรียนปฏิบัติเมนูข้าวเหนียวมูน สูตรอร่อยหวานมัน เรียนครบ จบ ในหลักสูตรเดียว  สำหรับเปิดร้าน เพิ่มเมนูในร้าน  สำหรับคาเฟ่ขนมไทย

เรียนรู้การทำข้าวเหนียวมูนสารพัดหน้า สอนละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมเคล็ดลับวิธีการทำน้ำกะทิรสชาติหอม หวานมัน

5 วันเต็มกับเทคนิคการทำขนมหวานญี่ปุ่นหลากหลายชนิด

ขนมปังสูตรสำเร็จทำขายได้จริง ไม่ต้องปรับสูตร ลงลึกไปจนถึงเคล็บลับการตกแต่งขนมปังให้สวยงาม

เรียนรู้การทำเบเกอรี่ขั้นพื้นฐานไม่ว่าจะเป็นคุ๊กกี้ ขนมปัง พาย และเค้กชนิดต่าง ๆ อัดแน่นไปด้วยความรู้และเทคนิคการทำเบเกอรี่ ที่คุณไม่ควรพลาด! 

เรียนรู้การทำขนมอิตาเลียน  6  แบบ  เจาะลึกทั้งทางด้านเทคนิคและเคล็ดลับ พร้อมลงมือฝึกปฏิบัติทุกขั้นตอน เพื่อเข้าถึงหัวใจหลักของการทำขนมอิตาลี เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปที่หลงใหลในวัฒนธรรมขนมอิตาลี เจ้าของกิจการร้านอาหาร คาเฟ่ หรือเชฟขนมหวานที่ต้องการพัฒนาฝีมือ ฯลฯ. 

เผยความลับหัวใจสำคัญของการทำมาการอง ขนมหวานสัญชาติฝรั่งเศส สีสันสดใส กรอบข้างนอกนุ่มข้างในถึง 2 แบบ French Meringue Macaron และ Italian Meringue Macaron พร้อมเคล็ดลับการทำไส้ครีมกานาชที่ให้เท็กซ์เจอร์ความหนึบช่วยชูรสชาติให้ลงตัว 

เรียนรู้การทำเมนูทาร์ตยอดฮิต  1 วัน 3 สไตล์  สอนละเอียดทุกขั้นตอน จากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ

6 วันเต็มกับเมนูสำหรับคาเฟ่ ที่ถูกคัดสรรจากเมนูยอดนิยมจากทั่วโลกเพื่อคาเฟ่ของคุณ เรียนกับอาจารย์เชฟผู้เชี่ยวชาญในทุกขั้นตอน

Bakery for café สายหวานไม่ควรพลาด!! คัดสรรเมนูเบเกอรี่ยอดนิยมจากทั่วโลกเพื่อคาเฟ่ของคุณ!! เรียนรู้ด้วยการลงมือปฎิบัติทุกขั้นตอนตั้งแต่เริ่มต้น พร้อมเผยเคล็ดลับทำเมนูต่าง ๆ มากมายจากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ และมากประสบการณ์