หลักสูตรระยะสั้น (Professional Courses)​

เข้าใจขั้นตอนการเปิดธุรกิจร้านอาหาร แนวคิดการวางแผนธุรกิจ ไปจนถึงการปฏิบัติการและการควบคุม ได้พัฒนาทักษะความรู้และทักษะในการดำเนินงานธุรกิจร้านอาหาร กระบวนการการจัดการ การบริหาร การจัดการพนักงาน การตลาด การขาย การบริหารการเงิน การวางแผนเมนู การผลิตอาหาร เครื่องดื่ม และการให้บริการ ตลอดจนการควบคุมคุณภาพ และการรับมือกับปัญหา ให้สามารถนำไปปรับใช้อย่างมีประสิทธิภาพ และประสบความสำเร็จ

2 in 1 หลักสูตรเดียวได้ทั้งการเป็นบาริสต้า และเปิดร้านกาแฟ ผู้ที่กำลังสนใจเปิดธุรกิจร้านกาแฟ ห้ามพลาด

เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมปัง สูตรนุ่ม หอม และทำขนมปังสอดไส้ สามารถนำไปต่อยอดดัดแปลงไส้ได้อีกหลากหลายรายการ เหมาะสำหรับนำไปเป็นอาชีพเสริม รับออร์เดอร์ Snack box

เรียนรู้ทุกเทคนิค ปฏิบัติจริงทุกเมนู การทำ Burger แบบละเอียดทุกขั้นตอน รวมถึงแนวคิดการตกแต่งจานเสิร์ฟ สำหรับคาเฟ่ หรือร้านอาหาร เหมาะสำหรับท่านที่นำสูตรไปทำทานที่บ้านเอง หรือนำไปปรับสูตรในร้าน หรือเพิ่มเมนู  Signature ในร้าน  

ขนมปังสูตรสำเร็จทำขายได้จริง ไม่ต้องปรับสูตร ลงลึกไปจนถึงเคล็บลับการตกแต่งขนมปังให้สวยงาม

งานจัดซื้อเป็นงานที่ละเอียด บุคลากรที่รับผิดชอบจำเป็นต้องทราบวิธีการเลือกผู้ผลิต วิธีการต่อรองราคาและกำหนดวันส่งสินค้า การเปรียบเทียบ และการตรวจสอบคุณภาพสินค้า