หลักสูตรระยะสั้น(Professional Courses)​

หลักสูตรนี้จะทำให้คุณเข้าใจในทุกมิติของการบริหารจัดการภัตตาคารและร้านอาหาร เพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นและรักษาความสำเร็จนั้นได้อย่างยั่งยื่นและนำไปต่อยอดพัฒนาธุรกิจของคุณได้อย่างมีระบบ 

หลักสูตรด้านอาหารไทย เพื่อนำไปประกอบธุรกิจร้านอาหาร หรือไปทำงานด้านเชฟอาหารไทยในร้านอาหาร โรงแรมชั้นนำทั้งในประเทศ และต่างประเทศ 

Up Skill การบริหารจัดการงานครัวอย่างมืออาชีพ ให้ครัวในร้านมีระบบที่ดี การทำงานในทุกส่วนเป็นไปด้วยความเรียบร้อยเต็มประสิทธิภาพ สร้างรายได้ให้กับร้านอาหารได้อย่างเต็มที่

เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมปัง สูตรนุ่ม หอม และทำขนมปังสอดไส้ สามารถนำไปต่อยอดดัดแปลงไส้ได้อีกหลากหลายรายการ เหมาะสำหรับนำไปเป็นอาชีพเสริม รับออร์เดอร์ Snack box

เรียนรู้ทักษะพื้นฐานในการคำนวณต้นทุนการผลิตและการให้บริการตามจำนวน / ปริมาณและขนาดที่กำหนดความสามารถในการแบ่งแยกประเภทบัญชี การคำนวณหาจุดคุ้มทุน ตลอดจนการวางแผนระบบการเงิน และการควบคุมระบบที่มีประสิทธิภาพ   ทำความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการสำคัญต่างๆ ของระบบบัญชีและการเงินของธุรกิจโรงแรมจะเป็นรากฐานสำคัญที่นำไปสู่การบริหารรายได้ในธุรกิจโรงแรมได้อย่างมั่นคง เห็นถึงภาพรวมด้านธุรกิจการเงิน และการบัญชีได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น

เรียนรู้เทคนิคการบริการร้านอาหารและเครื่องดื่มที่จะทำให้คุณได้งานในโรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาว