BBA in Professional Culinary Arts
โครงสร้างหลักสูตร
จำนวนหน่วยกิตที่ศึกษาตลอดหลักสูตร 138 หน่วยกิต
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร | 138 หน่วยกิต |
1. General Education Courses
| 37 หน่วยกิต
|
2. Professional Courses
| 85 หน่วยกิต
|
3. Free Elective Courses | 6 หน่วยกิต |
4. Supervised Field Training | 10 หน่วยกิต |
Craft Your Career
กลุ่มวิชาเอกเลือก (ปรับปรุงใหม่)
พัฒนาทักษะที่ต้องการให้เชี่ยวชาญในชั้นปีที่ 4 กับ กลุ่มวิชาเอกเลือก |
Marketing in a Digital Age วางแผนและแข่งขันอย่างไรโลกธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงเข้าสู่ยุคดิจิทัล |
Optimizing the Human in the Hospitality Experience บริหารจัดการปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์ (Human Touch) เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้าในธุรกิจการบริการ |
Real Estate and Finance พัฒนาและสร้างผลตอบแทนการลงทุนสำหรับเจ้าของกิจการ |
Innovation for a Sustainable Future พัฒนานวัตกรรมและการปรับใช้เพื่อการพัฒนาธุรกิจแบบยั่งยืน |
Specialized Culinary Skills เรียนรู้และฝึกทักษะขั้นสูงของการเป็นเชฟมืออาชีพหรือการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ |
ตัวอย่างรายวิชา
– Basic Cakes, Pastry and Gateaux
– Advanced Poultry, Meat and Seafood
– Decorative Chocolate and Sugar work
– Arts of Thai Cuisine
– Food Styling and Photography
– Nutrition and Dietetics
– Product Development
– Start-ups and the Business Model Canvas
โครงการแลกเปลี่ยน
และเรียนรู้ในต่างประเทศ
เรียนจบแล้ว มีงานรองรับ
อัตราการจ้างงานสูง
ของจำนวนบัณฑิต
ได้งานหลังจากจบการศึกษาภายใน 1 ปี
ได้งานหลังจากจบการศึกษาภายใน 1 ปี
0
%
ของจำนวนบัณฑิต
ได้งานหลังจากจบการศึกษาภายใน 6 เดือน
ได้งานหลังจากจบการศึกษาภายใน 6 เดือน
0
%
ของบัณฑิตทั้งหมดที่ทำงานหลังสำเร็จการศึกษา
ได้งานตรงกับสาขาที่เรียน
ได้งานตรงกับสาขาที่เรียน
0
%
หมายเหตุ : ข้อมูลการได้งานทำของบัณฑิต ระดับปริญญาตรี ที่สำเร็จการศึกษา ปี พ.ศ. 2565
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ฝ่ายรับสมัครนักศึกษา วิทยาลัยดุสิตธานี เวลา 8.30-17.30 น.
ทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์
อีเมล : marketing@dtc.ac.th | โทรศัพท์ : 02-721-8471-2
