นักศึกษาการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี เยือน Expedia ขยายไอเดียธุรกิจการท่องเที่ยว 

นักศึกษาการจัดการการบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี เยือน Expedia ขยายไอเดียธุรกิจการท่องเที่ยว 

ByItthikorn Pijitworakarn

สาขาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ) วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดทัศนศึกษา พร้อมกับจัดการพูดคุยกับวิทยากรรับเชิญจาก Expedia ภายใต้หัวข้อ IHM3319 “Expedia and Hotel’s Revenue Management” ประจำปีการศึกษา 2565 เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ด้านฟังก์ชั่นและการดำเนินงานของตัวแทนการท่องเที่ยวออนไลน์ที่ประสบความสำเร็จอย่าง Expedia ตลอดจนศึกษาวิธีการสร้างและบริหารจัดการความสัมพันธ์กับโรงแรม กิจกรรมนี้ได้มอบโอกาสในการเรียนรู้ด้านการจัดการรายได้ให้แก่นักศึกษาด้วย ซึ่งนับเป็นความรู้เชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับธุรกิจการบริการจากแง่มุมของช่องทางการจัดจำหน่าย 

วิทยาลัยดุสิตธานี สืบสานประเพณีไทยเนื่องในวันสงกรานต์ 
|

วิทยาลัยดุสิตธานี สืบสานประเพณีไทยเนื่องในวันสงกรานต์ 

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทยในเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยสโมสรนักศึกษาและฝ่ายกิจการนักศึกษา ร่วมกันจัดโครงการสืบสานประเพณีไทยเนื่องในวันสงกรานต์ ประจำปี 2566 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมด้านคุณธรรมและจริยธรรมให้แก่นักศึกษาผ่านกิจกรรมการทำบุญ การสรงน้ำพระและการรดน้ำขอพรผู้ใหญ่ รวมไปถึงกิจกรรมการออกร้านการละเล่นจากชมรมกิจกรรมต่าง ๆ อีกทั้งเพื่อสืบสานประเพณีและอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทยเนื่องในวันสงกรานต์ให้คงอยู่สืบไป ณ ห้องศรีนครินทร์ ฮอลล์ และทางเดินหน้าอาคาร 2 วิทยาลัยดุสิตธานี เมื่อวันก่อน

วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งเสริมประสบการณ์ธุรกิจสุขภาพ
|

วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งเสริมประสบการณ์ธุรกิจสุขภาพ

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยสาขาวิชาการจัดการโรงแรม นำโดยอาจารย์จุฑารัตน์ พิริยะเบญจวัฒน์ อาจารย์ประจำกลุ่มวิชาการจัดการด้านสุขภาพ ได้นำนักศึกษาศึกษาดูงานในส่วนของคลัสเตอร์สุขภาพและความงาม เป็นการศึกษาดูงานที่ Let’s relax onsen and spa ณ Grand Center Point Space Pattaya Hotel เมื่อวันก่อน

“เรียนรู้จากประสบการณ์จริง” นศ.ป.โท วิทยาลัยดุสิตธานี จัด Chef Table เมืองสมุทร สุดปราการ 

“เรียนรู้จากประสบการณ์จริง” นศ.ป.โท วิทยาลัยดุสิตธานี จัด Chef Table เมืองสมุทร สุดปราการ 

ByItthikorn Pijitworakarn

เมื่อไม่นานมานี้ นักศึกษาปริญญาโท หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร (Gastronomy Business Management) วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้จัดงาน ‘เมืองสมุทร. สุดปราการ’ Chef’s Table ขึ้น ณ ห้องมะฮอกกานี ภายในวิทยาลัยดุสิตธานี ถนนศรีนครินทร์  

“จุดเริ่มต้นเล็กๆ สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน” วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมชุมชนหัวตะเข้ สานแนวคิดชุมชนสัมพันธ์ 

“จุดเริ่มต้นเล็กๆ สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน” วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมชุมชนหัวตะเข้ สานแนวคิดชุมชนสัมพันธ์ 

ByItthikorn Pijitworakarn

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีได้ลงพื้นที่ชุมชนหัวตะเข้ ร่วมกับ อาจารย์ชยาวัฒ เกียรติกมลมาลย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการประกอบอาหารและการทำกิจกรรมเพื่อสังคม เพื่อศึกษาและเรียนรู้ปัญหาที่ชุมชนอยากแก้ไข ทำให้พบว่า มีวัตถุดิบบางอย่างได้แก่ ใบตอง มะพร้าว และกล้วย ที่ถึงแม้จะเป็นวัตถุดิบที่ชาวบ้านใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในชีวิตประจำวันและการค้าขาย แต่ก็ประสบปัญหาในการยืดอายุวัตถุดิบให้ยาวนาน นักศึกษาจึงได้กลับไปทดลองวิธีการต่างๆ จนพบว่า ขั้นตอนที่ชาวบ้านทำสืบทอดกันมากับที่นักศึกษาไปทดลองอาจดูคล้ายๆ กัน แต่รายละเอียดบางอย่างก็จะช่วยทำให้การถนอมวัตถุดิบดีขึ้น เช่น แทนที่จะนำใบตองมาผึ่งแล้วเก็บในตู้เย็นเลย ก็ควรใส่ถุงหิ้ว มัดปากถุงให้แน่น แล้วค่อยเก็บในตู้เย็น จะช่วยให้ใบตองคงความสดได้นานกว่า เป็นต้น 

วิทยาลัยดุสิตธานี ขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนอุปกรณ์ครัวและภาชนะยี่ห้อ Le Creuset จาก บริษัท เลอ ครูเซ ดิสทริบิวชั่น (ประเทศไทย) จำกัด 

วิทยาลัยดุสิตธานี ขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนอุปกรณ์ครัวและภาชนะยี่ห้อ Le Creuset จาก บริษัท เลอ ครูเซ ดิสทริบิวชั่น (ประเทศไทย) จำกัด 

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทย ในเครือโรงแรมดุสิตธานี ได้รับความอนุเคราะห์จาก บริษัท เลอ ครูเซ ดิสทริบิวชั่น (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งสนับสนุนอุปกรณ์ครัวและภาชนะแบรนด์ดังจากฝรั่งเศส Le Creuset ให้กับวิทยาลัย เพื่อเป็นประโยชน์สำหรับการเรียนการสอนในภาคปฏิบัติของนักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) โดยจะเริ่มใช้กับรายวิชาอาหารฝรั่งเศสก่อน 

วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมใจ “พลิกฟื้นผืนป่า คืนธรรมชาติ คืนชีวิต” 
|

วิทยาลัยดุสิตธานีร่วมใจ “พลิกฟื้นผืนป่า คืนธรรมชาติ คืนชีวิต” 

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี ชมรมอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วยชมรมกีฬาและนันทนาการ ได้จัดโครงการ “พลิกฟื้นผืนป่า คืนธรรมชาติ คืนชีวิต” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มจำนวนฝายชะลอน้ำ โป่งเทียม และพันธุ์พืชป่า ที่ช่วยเอื้อต่อความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าธรรมชาติ พร้อมกับได้พัฒนาทักษะทางด้านความคิดความเข้าใจถึงปัญหาสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ณ ศูนย์ศึกษาธรรมชาติและสัตว์ป่าเขาน้ำพุ อำเภอศรีสวสัดิ์ จังหวัดกาญจนบุรี

“กระตุ้นแรงบันดาลใจด้วย Super We Super Me” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี
|

“กระตุ้นแรงบันดาลใจด้วย Super We Super Me” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี สาขาวิชาการจัดการโรงแรม นำโดยอาจารย์จรูญศักดิ์ สุนันต๊ะ อาจารย์จงจิตร์ จันทร์แจ่ม อาจารย์วัชรา กิ่งโก้ และอาจารย์กฤษณา ศรีทองหนา ได้จัดการอบรมในรายวิชา HM1101  Inspiration to Hospitality Profession ให้กับนักศึกษาสาขาการจัดการโรงแรม ปีที่ 1 เพื่อเป็นการสร้างแรงบันดาลใจในอาชีพอุตสาหกรรมการบริการ ภายใต้หัวข้อ “กระตุ้นแรงบันดาลใจด้วย Super We Super Me” ณ ห้องศรีนครินทร์ ฮอลล์

“นักศึกษา DTC เด็กไทยหนึ่งเดียวบนเวทีเชฟโลก” คว้าอันดับ 2 Young Chef Olympiad 2023 “
| |

“นักศึกษา DTC เด็กไทยหนึ่งเดียวบนเวทีเชฟโลก” คว้าอันดับ 2 Young Chef Olympiad 2023 “

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี ขอแสดงความยินดีกับนายปฎิพล เลิศสุรกิตติ นักศึกษาสาขาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร ชั้นปีที่ 1 ควบคุมทีมโดย เชฟจตุพร จึงมีสุข ผู้ดูแลการฝึกซ้อมโดยนายธนวัฒน์ โตพัฒนกุล และอาจารย์ ณัฐวุฒิ พรมจันทร์ ที่คว้ารางวัลระดับนานาชาติอันดับ 2 (เหรียญเงิน) ในงานแข่งขัน Young Chef Olympiad 2023 โดยมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 50 ประเทศทั่วโลก และมีนักศึกษา DTC เป็นตัวแทนประเทศไทยเพียงหนึ่งเดียวที่เข้าร่วมการแข่งขัน ณ รัฐโกลกาตาร์ ประเทศอินเดีย

“วิทยาลัยดุสิตธานีส่งต่อความรู้สู่เรือนจำ” ออกแบบการอบรมให้ตรงกับความต้องการขององค์กร
|

“วิทยาลัยดุสิตธานีส่งต่อความรู้สู่เรือนจำ” ออกแบบการอบรมให้ตรงกับความต้องการขององค์กร

ByItthikorn Pijitworakarn

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี สาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร ได้รับทุนการศึกษา จากสถาบันไอ อี อี ไทยแลนด์ (IEE Thailand – Internship in USA) โดยมีผู้อำนวยการสถาบันฯ เป็นผู้ส่งมอบ ซึ่งทุนที่ได้รับเป็นการเข้าฝึกงานวิชาชีพ (สาขาครัว) เป็นระยะเวลา 1 ปี ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา ณ วิทยาลัยดุสิต

“สานสัมพันธ์ผลักดันการศึกษา” วิทยาลัยดุสิตธานี และ โรงเรียนสาธิตอุดมศึกษา ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ   
|

“สานสัมพันธ์ผลักดันการศึกษา” วิทยาลัยดุสิตธานี และ โรงเรียนสาธิตอุดมศึกษา ลงนามความร่วมมือทางวิชาการ   

ByItthikorn Pijitworakarn

วิทยาลัยดุสิตธานี “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU)” เพื่อเป็นการส่งเสริม สนับสนุน เสนอแนะ ให้คำปรึกษา พัฒนาการจัดทำหลักสูตรสถานศึกษาที่สอดคล้องกับหลักสูตรสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร สาขาวิชาการจัดการโรงแรม และสาขาวิชานวัตกรรมการบริการการท่องเที่ยว ส่งเสริมกิจกรรมการเรียนการสอน เช่น การศึกษาดูงาน การมีโอกาสในการฝึกปฏิบัติการ การร่วมจัดงานวิชาการของนักเรียน

“นักศึกษา DTC เป็นเพชรยอดมงกุฎ” คว้าชัยสร้างชื่อให้กับประเทศ
| |

“นักศึกษา DTC เป็นเพชรยอดมงกุฎ” คว้าชัยสร้างชื่อให้กับประเทศ

ByItthikorn Pijitworakarn

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี คว้าชัยสร้างชื่อด้วยการคว้ารางวัล “ทีมชนะเลิศในหัวข้อ Food Security – Top Policy” โดยมี แบมบู – นายพัชรพล เด่นงามวศิน นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรม เป็นคนไทยหนึ่งเดียวในทีม ที่ได้เข้าร่วมกิจกรรม Young ASEAN Leaders Policy Initiative (YALPI) จัดโดยคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งเป็นฟอรัมนานาชาติที่รวบรวมผู้นำเยาวชนจากในและนอกอาเซียนเข้าร่วมเพื่อระดมความคิดและสร้างสรรค์แผนนโยบายเพื่อแก้ไขปัญหาเชิงโครงสร้างที่สำคัญและทันเหตุการณ์ ณ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย