Author: Itthikorn Pijitworakarn

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีร่วมงาน PATA Youth Symposium 2025 ภายใต้ธีม “Career-ready” พร้อมแสดงวิสัยทัศน์และความสามารถบนเวทีระดับสากล
นอกจากเข้าร่วมกิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ ยังมีนักศึกษาได้รับเกียรติเป็น Guest Speaker และอาสาสมัครในงาน PATA Travel Mart 2025
สะท้อนบทบาทของวิทยาลัยในการส่งเสริมเยาวชนสู่สายอาชีพด้านการท่องเที่ยวและบริการอย่างมั่นใจและมีคุณภาพ

วันที่ 16-20 มิถุนายน 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี โดยฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม ได้เข้าร่วมงานการออกบูธ และ Showcase ในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568” (Thailand Research Expo 2025) โดยวิทยาลัยได้นำเสนอผลงานในหัวข้อ “งานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อสร้างพลังสร้างสรรค์ Soft Power ของประเทศ” ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์

สโมสรนักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีเข้าร่วมโครงการ “เครือข่ายสโมสรนักศึกษาสัมพันธ์” ณ มหาวิทยาลัยศรีปทุม เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2568 เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ สร้างคอนเนกชั่น และพัฒนาทักษะผู้นำในยุคดิจิทัล ผ่านกิจกรรมแบบ Activity-Based Learning ร่วมกับหลายมหาวิทยาลัย โดยมีเป้าหมายในการขับเคลื่อนกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างมีประสิทธิภาพในอนาคต.

เมื่อวันที่ 23-29 มิถุนายน 2568 ณ ประเทศฝรั่งเศส อาจารย์ณฐิณี จีระลักษณกุล จากวิทยาลัยดุสิตธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 จากเวที Le Gall Cup 2025 ณ ประเทศฝรั่งเศส เป็นตัวแทนประเทศไทยสร้างชื่อในระดับนานาชาติ แข่งขันร่วมกับเชฟจาก 6 ประเทศ

เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรม “GastroWalk: Spiced of the Gate” โดยนักศึกษานำเสนอเมนูไส้อั่วฟิวชันผ่านการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ ณ Lobby อาคาร 1
กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาออกแบบอาหารท้องถิ่นในรูปแบบร่วมสมัย ถ่ายทอดวัฒนธรรมผ่านรสชาติและเรื่องราว
พร้อมฝึกทักษะการทำงานเป็นทีมในบรรยากาศจำลอง “ประตูท่าแพ” เพื่อสร้างความเข้าใจและนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง

วิทยาลัยดุสิตธานี สานต่อโครงการการแข่งขันแกะสลักและจัดดอกไม้ภายในวิทยาลัย ครั้งที่ 3 โจทย์การแข่งขันแกะสลักในครั้งนี้ คือ การประยุกต์ใช้ผลงานแกะสลักผักและผลไม้กับการจัดอาหารแบบสมัยใหม่ ซึ่งผู้เข้าแข่งขันต้องสร้างสรรค์งานแบบโชว์พีซ (Show piece)

หลักสูตรนวัตกรรมการบริการการท่องเที่ยว วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน ณ มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ซึ่งเป็นเวทีระดับประเทศในการเผยแพร่ความรู้ด้านสมุนไพรไทยและสุขภาพแบบองค์รวม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เปิดโลกทัศน์เกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในมิติต่าง ๆ ทั้งด้านสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการบริการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม Wellness ซึ่งกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในระดับสากล กิจกรรมนี้ยังช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจให้นักศึกษาเห็นถึงคุณค่าของภูมิปัญญาไทย และแนวทางการต่อยอดสู่อุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพอย่างยั่งยืน

ในโลกของอาหารไทยที่เต็มไปด้วยรสชาติและวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง “ต้มยำกุ้ง” ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน และในปี 2025 นี้ ความภาคภูมิใจในเมนูระดับชาติได้ถูกยกระดับขึ้นอีกขั้น ผ่านการแข่งขันสุดสร้างสรรค์ “ศึกชิงแชมป์ต้มยำกุ้ง 2025” ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานีและเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ภายใต้ธีมงาน “อร่อยทั่วไทย EP.15 มหัศจรรย์แกงไทย มรดกแห่งวัฒนธรรม” ที่มุ่งเน้นการอนุรักษ์และส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล

เนื่องในวันเข้าพรรษา ประจำปี 2568 วิทยาลัยดุสิตธานี โดยแผนกกีฬาและกิจกรรม ฝ่ายกิจการนักศึกษา ได้จัดกิจกรรมถวายเทียนพรรษา ณ วัดวชิรธรรมสาธิต เพื่อสืบสานประเพณีทางพุทธศาสนาอันดีงาม ภายใต้โครงการ “สุขสำเร็จด้วยแสงแห่งปัญญา” โดยมีคณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร และนักศึกษาทั้งชาวไทยและต่างชาติร่วมกิจกรรมด้วยจิตศรัทธาอย่างพร้อมเพรียง

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีคว้ารางวัลชนะเลิศการประกวดเยาวชนต้นแบบด้านมารยาทไทยและมารยาทในสังคมระดับอุดมศึกษาและ ปวส. ของกรุงเทพมหานคร จากการประกวดที่จัดโดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย โดยจะเป็นตัวแทนกรุงเทพฯ เข้าร่วมแข่งขันระดับประเทศในเร็ว ๆ นี้ พร้อมได้รับการสนับสนุนจากอาจารย์และสถาบันอย่างเต็มที่