Hi
ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการที่นี่
ผลการค้นหา :
( จำนวน
รายการ )
การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุดสำหรับร้านอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีเปิดบ้านต้อนรับนักเรียนมัธยมจาก 22 โรงเรียนทั่วประเทศ เข้าร่วมการแข่งขัน DTC Young Chef & Hospitality Challenge 2025 ภายใต้ธีม “ท้าสร้างสรรค์เมนูอารมณ์ดี Dare to boost, Good mood & mind” นักเรียนได้แสดงฝีมือทั้งด้านการประกอบอาหารและทักษะการบริการ กิจกรรมนี้มุ่งเน้นการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง เพื่อบ่มเพาะเยาวชนสู่อนาคตแห่งอุตสาหกรรมการบริการอย่างมีคุณภาพ
เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม 2568 นักศึกษา Dusit Hospitality Academy หลักสูตร TOP-GS ได้เข้าศึกษาดูงาน ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ (Dusit Central Park) กิจกรรมบูรณาการรายวิชา Front Office และ Rooms Operations เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรมบริการระดับสากล พร้อมรับแรงบันดาลใจจากผู้บริหารเครือดุสิตธานี และเรียนรู้ “การบริการแบบไทยในระดับสากล” อย่างลึกซึ้ง
งานจัดซื้อเป็นงานที่ละเอียด บุคลากรที่รับผิดชอบจำเป็นต้องทราบวิธีการเลือกผู้ผลิต วิธีการต่อรองราคาและกำหนดวันส่งสินค้า การเปรียบเทียบ และการตรวจสอบคุณภาพสินค้า
ในโลกของอาหารไทยที่เต็มไปด้วยรสชาติและวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง “ต้มยำกุ้ง” ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างชัดเจน และในปี 2025 นี้ ความภาคภูมิใจในเมนูระดับชาติได้ถูกยกระดับขึ้นอีกขั้น ผ่านการแข่งขันสุดสร้างสรรค์ “ศึกชิงแชมป์ต้มยำกุ้ง 2025” ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยดุสิตธานีและเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ภายใต้ธีมงาน “อร่อยทั่วไทย EP.15 มหัศจรรย์แกงไทย มรดกแห่งวัฒนธรรม” ที่มุ่งเน้นการอนุรักษ์และส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล
สอนเทคนิค และศิลปะการตกแต่งอาหารประเภทต่างๆ ให้ดูหรูหราสวยงาม เพิ่มมูลค่าอาหาร และกระตุ้นยอดขายให้กับโรงแรมและร้านอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ
2 in 1 course that teaches you how to be a barista and an owner of a coffee shop at the same time. This course offers basic knowledge, from the origin of coffee beans, how to make hot and cold coffee drinks to how to make other kind of drinks.
เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2568 วิทยาลัยดุสิตธานีจัดกิจกรรม “GastroWalk: Spiced of the Gate” โดยนักศึกษานำเสนอเมนูไส้อั่วฟิวชันผ่านการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ ณ Lobby อาคาร 1 กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาออกแบบอาหารท้องถิ่นในรูปแบบร่วมสมัย ถ่ายทอดวัฒนธรรมผ่านรสชาติและเรื่องราว พร้อมฝึกทักษะการทำงานเป็นทีมในบรรยากาศจำลอง “ประตูท่าแพ” เพื่อสร้างความเข้าใจและนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง
หลักสูตรนวัตกรรมการบริการการท่องเที่ยว วิทยาลัยดุสิตธานี ได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน ณ มหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 22 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ซึ่งเป็นเวทีระดับประเทศในการเผยแพร่ความรู้ด้านสมุนไพรไทยและสุขภาพแบบองค์รวม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เปิดโลกทัศน์เกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในมิติต่าง ๆ ทั้งด้านสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการบริการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม Wellness ซึ่งกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องในระดับสากล กิจกรรมนี้ยังช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจให้นักศึกษาเห็นถึงคุณค่าของภูมิปัญญาไทย และแนวทางการต่อยอดสู่อุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพอย่างยั่งยืน
โรงแรมเป็นหนึ่งในธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้อย่างมหาศาล แต่การจะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ต้องประกอบไปด้วยหลายองค์ประกอบทั้งการบริหาร การบริการ การสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้า หลักสูตรนี้จะสอนองค์ความรู้ ขององค์กร และบุคลากรในธุรกิจนั้นๆ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วิธีการสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าพัก การบริหารโรงแรมในรูปแบบมืออาชีพ พร้อมทั้งการบริการระดับ 5 ดาว เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ
เรียนรู้การทำแซนวิชกว่า 9 เมนู อร่อยลงตัว พร้อมขายได้จริง
ระดับการศึกษา
วิทยาลัยดุสิตธานี
ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา
ข้อมูลสำหรับ
หลักสูตรและบริการสำหรับองค์กร
คุณได้เพิ่มคอร์สเรียนแล้ว