ผู้คนและ ความสำเร็จ

“วิทยาลัยดุสิตธานี" ในฐานะที่ผมก็เป็นหนึ่งในผลผลิตของความสำเร็จของวิทยาลัยแห่งนี้ ตัวผมมีความภูมิใจอย่างมาก ที่ได้บอกกับใครหลาย ๆ คนว่าผมเรียนจบมาจากที่นี่ ถึงแม้ว่าภายนอกนั้นจะดูเป็นวิทยาลัยเฉพาะทางเล็ก ๆที่ไม่ได้ใหญ่เหมือนที่อื่น ๆ แต่สิ่งที่ได้จากที่นี่นั้น มีมากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะเป็นความรู้ความสามารถในด้านอุตสาหกรรมบริการที่ครอบคลุมและสามารถนำไปต่อยอดใช้ในชีวิตประจำวัน หรือการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ในรั้ววิทยาลัยก็อบอุ่น คอยช่วยเหลือกันและเป็นกันเองมาก ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านครอบครัวใหญ่ที่ทุกคนคอยซัพพอร์ตกันอยู่เสมอ อีกทั้งยังมีอาจารย์ที่มากด้วยประสบการณ์และส่งต่อความรู้ในด้านต่าง ๆ ที่พร้อมจะสั่งสอนให้คำแนะนำเพื่อให้ตัวผมได้พัฒนาทักษะของตัวเองอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นช่วงที่ผมเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารและคว้ารางวัลเหรียญทองมา ไม่ว่าจะเป็นโอกาสในการได้ร่วมงานกับเชฟที่มีประสบการณ์ เทคนิค ความรู้ และทักษะการทำอาหารที่แปลกใหม่หลากหลายแขนง ที่ผมได้เรียนรู้ตลอดระยะเวลา 4 ปี ทำให้ผมเป็นคนที่พร้อมจะก้าวเข้าสู่การทำงานสายอาชีพเชฟได้อย่างมีคุณภาพ
หลังจากเรียนจบผมก็ได้มีโอกาสไปทำงานต่างประเทศ พอกลับมา ผมก็ได้นำองค์ความรู้ทั้งหมดที่ผมได้ศึกษามา ตกผลึกและรวบรวมความคิดจนเกิดเป็นโปรเจ็คต์ร้านอาหารสไตล์ Chef's table ที่ถ่ายทอดจานอาหารในรูปแบบของผม สำหรับทุกสิ่งทุกอย่างที่เกิดขึ้นกับผมนั้น ล้วนแล้วแต่มาจากการสั่งสอนและชี้แนะจากอาจารย์มากประสบการณ์ในช่วงตลอดระยะเวลาที่ผมศึกษาเรียนอยู่ที่นี่ บ้านแห่งนี้ "ครอบครัววิทยาลัยดุสิตธานี" ครับ”