เป็นอีกหนึ่งงานแฟร์ที่หลายคนตั้งตารอจะไปจับจ่ายใช้สอยสินค้า นั่นคืองานเกษตรแฟร์ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน โดยปีนี้งานเกษตรแฟร์ 2568 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2568 แต่งานเกษตรแฟร์ใช่จะมีแต่ข้าวของขายเท่านั้น หากยังมีกิจกรรมบันเทิงผสมผสานความรู้อีกมากมาย หนึ่งในนั้นคือการประกวดกล้วยไม้ตัดดอกซึ่งแบ่งการแข่งขันเป็นหมวด ได้แก่ หมวดการประกวดกล้วยไม้ตัดดอก และ หมวดการประกวดการใช้ประโยชน์จากดอกกล้วยไม้
วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันการศึกษาชั้นแนวหน้าด้านธุรกิจบริการในเครือโรงแรมดุสิตธานี ซึ่งเปิดสอนวิชาการจัดดอกไม้เป็นวิชาเลือก ก็ไม่พลาดที่จะส่งนักศึกษาและอาจารย์เข้าร่วมการแข่งขัน 2 ทีม โดยได้ลงแข่งขันในหมวดการประกวดการใช้ประโยชน์จากดอกกล้วยไม้ เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา และนักศึกษาก็ได้แสดงฝีมือที่ผ่านการฝึกฝนโดยอาจารย์วิมล อุ่นเพ็ชร์ จนคว้า 3 รางวัลใหญ่จากการแข่งขัน ดังนี้
ทีมที่ 1 ประกอบด้วย 2 นักศึกษาจากสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร นายสิรวิชญ์ ภูมิภมร และ นายปฏิพัทธ์ กุลดี ร่วมด้วย อาจารย์วิมล อุ่นเพ็ชร์ คว้า 2 รางวัล คือ รางวัลที่ 1 การประกวดการใช้ประโยชน์จากดอกกล้วยไม้ (ช่อดอกกล้วยไม้แสดงความยินดี) ทั้งยังได้รับรางวัลใหญ่คือรางวัลยอดเยี่ยมมาครองด้วยอีก 1 รางวัล
ทีมที่ 2 ประกอบด้วย นางสาวสุพิชญา มาพรม และ นายศิวกร วงษ์คำภา นักศึกษาจากสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารเช่นกัน ร่วมด้วย นายพสิษฐ์ จงกิจ เจ้าหน้าที่แผนกจัดซื้อ วิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับรางวัลที่ 3 จากหมวดการประกวดเดียวกัน
วิทยาลัยดุสิตธานีไม่ได้ขึ้นชื่อเฉพาะการสอนทำอาหารเท่านั้น แต่ยังสอนวิชาเสริมอย่างการจัดดอกไม้และการแกะสลักผักผลไม้ด้วย ที่ผ่านมาก็มีนักศึกษาได้รับรางวัลจากการแข่งขันจัดดอกไม้และแกะสลักทั้งในระดับประเทศและนานาชาติมาแล้วมากมาย โดยวิทยาลัยดุสิตธานีมุ่งหวังว่า ผู้เรียนจะไม่ได้มีแค่ทักษะเสริมที่เป็นประโยชน์ แต่ยังอาจกลายเป็นอาชีพหลักของพวกเขาได้อีกด้วย
