ขนมไทยต้นตำรับดุสิตธานี ศิลปะขนมไทยจากวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นหลักสูตรการฝึกอบรมที่เหมาะสำหรับผู้ประกอบการร้านขนมไทย บุคคลทั่วไป หรือธุรกิจจัดเลี้ยง เรียนรู้หลักการ และเทคนิคการทำขนมไทย รวมไปถึงสอนการคำนวณต้นทุน และแนวทางในการเปิดร้านขนมไทย

เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมปัง สูตรนุ่ม หอม และทำขนมปังสอดไส้ สามารถนำไปต่อยอดดัดแปลงไส้ได้อีกหลากหลายรายการ เหมาะสำหรับนำไปเป็นอาชีพเสริม รับออร์เดอร์ Snack box

Learn how to cook fast food yourself, free of chemical ingredients, with techniques to make it similar to famous fast food restaurants from America. Expand into a side job to earn income from your home kitchen.

Learn to cook Japanese one-dish meals, rice bowl style dishes, and learn Japanese rice cooking techniques, how to make basic stocks for use in a variety of dishes, and how to make the ever-popular Teriyaki sauce.

อาหารจานเดียวยอดนิยม  4 เมนู สำหรับเปิดร้าน รสชาติอร่อย เข้าใจง่าย ทำขายได้จริง

Learn the popular Japanese food course, Homemade Style

Sushi from this 1-Day Sushi course has been accepted by all students as very tasty and they can use knowledge from this course to immediately pursue their career, earn incomes and make extra money.

This course will prepare you to be a professional bartender. You will learn from basic knowledge about different types of alcohol drinks and know how to differentiate alcohol drinks by their aromas and flavors, as well as learn how to mix mocktail and cocktail, and to systematically manage your drink bar.

ด้วยเสน่ห์รสชาติที่ล้ำลึก แฝงเอกลักษณ์ความหรูหรา ผ่านกรรมวิธีการหมักบ่มผลไม้จนกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลักสูตรนี้สอนให้รู้ลึกซึ้งถึงคุณค่าของไวน์ในหลากหลายมิติ นำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้เสริมสร้างความมั่นใจในการเข้าสู่ธุรกิจ และงานสังคม

With 8 types of pizza toppings that you will not want to miss, this course will teach you how to make Italian pizza from mixing and preparing pizza dough by yourself, dough proofing techniques, to baking pizza with accurate steps.  

หลักสูตรอันทรงคุณค่าที่รวบรวมเมนูอาหารไทยหาทานยาก เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำในร้าน ทั้งในประเทศ และต่างประเทศต่างประเทศ อาทิเช่น จีบไทยตัวนก ข้าวตังเมี่ยงลาว แสร้งว่ากุ้ง ข้าวแช่ ฯลฯ เมนูคาวและหวานมากกว่า  40 รายการ  เพิ่มมูลค่าให้อาหาร ด้วยการแกะสลักผักผลไม้ และงานใบตองแบบวิจิตร เพื่อตกแต่ง และเป็นภาชนะใส่อาหาร สร้างจุดเด่นให้อาหารในร้านให้แตกต่าง  

Learn techniques on how to cook more than 50 popular menus of Western Culinary from the start with standard recipes that are acceptable and with improved and modern content.

French cuisine to develop skills, techniques, processes and tips for cooking food to meet standards based on French cooking principles so that it can be effectively applied to a career.

Learn tips on how to make 4 types of homemade pasta in 1 day. In this class, students will learn all steps to make fresh pasta in detail, from how to mix, knead and roll the dough, to how to make famous sauce that is a must-have if you wish to open a pasta shop. Guided by faculty members of Dusit Thani College who are experts on western food, you can join this course and learn about tips to make fresh pasta at Dusit Thani College now. 

This course will introduce more than 7 recipes of curry sauce from Dusit Thani College that are easy and uncomplicated. Tips on how to draw out aromas from your curry and how to thicken your curry will also be introduced, as well as how to select side dishes for each fermented rice noodle menu.  

This course offers you the opportunity to experience cooking 10 famous authentic Northern Thai dishes from scratch. In this course, you will learn how to prepare ingredients and how to cook various dishes such as Khao Soi (curry noodle), Northern style sausage, rice vermicelli with Northern Thai curry sauce, etc. The instructors are the experienced chefs from Dusit Thani College.