Professional Courses (Short Course)

ศึกษาและเข้าใจ งานบริการส่วนหน้า (Front Officer Operations) วิธีการบริการลูกค้า และการรับมือกับปัญหาและอุปสรรค เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการทำงาน สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า และสร้างชื่อเสียงและรายได้ให้กับโรงแรม

To manage front office in hotels and resorts for smooth and efficient operation and to impress customers is not an easy job. The staffs, therefore, must acquire appropriate and accurate advice from experts so that they can have a guideline to follow and become successful in their job. In addition, heads or executives of the front office must know how to write different types of reports and understand how to read numbers in reports, which is necessary for analyzing and managing their work most effectively.  

Learn techniques on how to cook more than 50 popular menus of Western Culinary from the start with standard recipes that are acceptable and with improved and modern content.

หลักสูตรอันทรงคุณค่าที่รวบรวมเมนูอาหารไทยหาทานยาก เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำในร้าน ทั้งในประเทศ และต่างประเทศต่างประเทศ อาทิเช่น จีบไทยตัวนก ข้าวตังเมี่ยงลาว แสร้งว่ากุ้ง ข้าวแช่ ฯลฯ เมนูคาวและหวานมากกว่า  40 รายการ  เพิ่มมูลค่าให้อาหาร ด้วยการแกะสลักผักผลไม้ และงานใบตองแบบวิจิตร เพื่อตกแต่ง และเป็นภาชนะใส่อาหาร สร้างจุดเด่นให้อาหารในร้านให้แตกต่าง  

Learn how to make 9 sandwiches and start a sandwich business.

ในปัจจุบันลูกค้าร้านอาหาร ต่างต้องการประสบการณ์ที่แปลกใหม่ อีเว้นท์ที่น่าประทับใจ และการบริการชั้นเยี่ยม การเข้าใจและรู้เทคนิคต่างๆ ในร้านอาหาร จะช่วยเปิดโอกาสให้ผู้เรียนสามารถก้าวเข้าสู่การทำงานในโรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาวได้