เป็นหลักสูตรการฝึกอบรมสำหรับผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร พ่อครัว เชฟมืออาชีพ และบุคคลทั่วไปที่สนใจ มุ่งเน้นการฝึกอบรมด้านการ ประกอบอาหาร ตะวันตกทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติเพื่อพัฒนาทักษะ เทคนิค กระบวนการ และเคล็ดลับในการประกอบอาหารตะวันตกให้ได้ มาตรฐานตามหลักเมนูของการประกอบอาหารสากลเพื่อสามารถนำ ไปประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เนื้อหาหลักสูตร
• การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในการทำงาน
• ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร
• ฝึกการปฏิบัติอาหารตะวันตกกว่า 30 เมนู
• การวางแผนการจัดรายการอาหารและต้นทุนการผลิต
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
บุคคลทั่วไป
วัน-เวลา
29 พฤษภาคม- 14 สิงหาคม 2564 เวลา 09.00 - 16.00 น.
สถานที่
วิทยาลัยดุสิตธานี
ค่าธรรมเนียมการอบรม
45,500 บาท (ชุดเชฟ อุปกรณ์การทำครัว และ เอกสารประกอบการสอน)
ภาษาที่สอน
ภาษาไทย
หรือ
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่
แผนกบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี
1 ซอยแก่นทอง (ข้างซีคอนสแควร์), แขวงหนองบอน
เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร 10250