หลักสูตรขนมอบเบเกอรี่และการจัดการร้านเบื้องต้น (อบรมพัทยา)

WEEK 1 : สุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทํางาน เรียนรู้การปฏิบัติงานครัวตามมาตรฐานวิทยาลัยดุสิตธานี

WEEK 2 : คุกกี้แยม / คุกกี้พิตาชิโอ / คุกกี้ข้าวโอ๊ตงาดำ / คุกกี้ซ็อคโกแลตชิพส์

WEEK 3 : สโคน / ขนมฟินองเซีย / ช็อตเบรต

WEEK 4 : ช็อคโกแลตบราวนี่ / มัฟฟินเค้กกล้วยหอม / โยเกิร์ตบลูเบอรี่มัฟฟิน

WEEK 5 : พายกังหันไส้สับปะรด / พายผีเสื้อ / พายทูน่า / พายไส้กรอก

WEEK 6 : ฟรุ๊ตเค้ก / มาร์เบิ้ลเค้ก / บลูเบอร์รี่ชีสพาย

WEEK 7 : ขนมปังแซนวิช / เอแคร์ไส้ครีม / อิตาเลียนเบรด

WEEK 8 : เบคอนเดนิช / ช็อกโกแลตเดนิช / ครัวซองเดนิช

WEEK 9 : ขนมปังหวาน / ขนมปังเนยสด / ขนมปังโฮลวีท

WEEK 10 : เค้กแบล็กฟรอเรสต์ / เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์

WEEK 11 : ศิลปะการตกแต่งเค้กแบบพื้นฐาน

WEEK 12 : ศิลปะการตกแต่งเค้กแบบสมัยนิยม

WEEK 13 : โอเปร่าเค้ก

WEEK 14 : ช็อคโกแลตทาร์ต / ฟรุ๊ตทาร์ต / คิชผักโขม

WEEK 15 : มูสช็อคโกแลต / มูสสไตล์โมเดิร์น

WEEK 16 : ทีรามิสุ / พันนาคอตต้า / แอปเปิ้ลทาร์ต

WEEK 17 : ช็อคโกแลตลาวา / ช็อคโกแลตซูเฟล่ / วนิลลาซอส / พุดดิ้งขนมปัง

WEEK 18 : เมนูช็อคโกแลต

WEEK 19 : การคำนวณต้นทุน แหล่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ แนะนำการเปิดร้านเบเกอรี่เบื้องต้น

WEEK 20 : วันจบหลักสูตรและพิธีมอบใบประกาศนียบัตร