Loading ShortCourses

การขายและการบริหารงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุม

SUCCESSFUL BANQUET/CATERING SALES AND MANAGEMENT

สนใจสมัครเรียนคอร์สนี้

งานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุมสามารถสร้างรายได้ให้กับโรงแรมอย่างมหาศาล แต่เป็นงานที่มีความละเอียดอ่อนมากและมีการแข่งขันสูง จึงต้องให้การดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ โดยเฉพาะการจัดงานประชุมที่มีความซับซ้อน งานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ที่ทางโรงแรมต้องเคลื่อนย้ายข้าวของ อาหาร และอุปกรณ์ไปจัดงานในสถานที่ที่ลูกค้าต้องการ หรืองานแต่งงานซึ่งเป็นงานที่สำคัญที่สุดในชีวิตสำหรับคู่บ่าวสาว หลักสูตรนี้จะสอนให้ทราบเทคนิคการปิดการขายงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุมทั้งในและนอกสถานที่ พร้อมเคล็ดลับในการเอาชนะใจลูกค้าและชนะคู่แข่ง รวมถึงขั้นตอนในการเตรียมงานและดูแลบริหารจัดการให้งานออกมาดี ราบรื่น และเป็นที่พอใจของลูกค้า

เนื้อหาหลักสูตร

– รูปแบบการจัดเลี้ยง และการจัดประชุม
– ขั้นตอนการขายและการดำเนินการงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุมในโรงแรม
– ขั้นตอนการขายและการดำเนินการงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุมนอกสถานที่
– ข้อควรระวังในการขายงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุม
– อุปสรรคในการขายจัดเลี้ยงและงานจัดประชุม
– หน้าที่และคุณสมบัติที่ดีของนักขายงานจัดเลี้ยงและงานจัดประชุม
– ประเภทของผู้จัดงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่และความแตกต่าง
– ธุรกิจจัดเลี้ยง/จัดประชุมนอกสถานที่ เริ่มอย่างไร
– อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการจัดเลี้ยง/จัดประชุมนอกสถานที่
– เทคนิคในการออกแบบงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่
– อุปสรรคในการออกแบบงานจัดเลี้ยงนอกสถานท

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ

เจ้าของกิจการ ผู้บริหาร ผู้จัดการ พนักงานขายจัดเลี้ยง ผู้ประสานงานแผนกจัดเลี้ยง และบุคคลทั่วไปที่สนใจ

วัน-เวลา

12-13 กันยายน 2563 เวลา 09.30 - 16.30 น.

สถานที่

โรงแรมดุสิตปริ้นเซส ศรีนครินทร์ ดูแผนที่

ค่าธรรมเนียมการอบรม

9,900 บาท (พร้อมอาหารว่าง อาหารกลางวัน รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว)
วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ

คุณนรารัตน์ บุรณศิริ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายงานจัดเลี้ยงของโรงแรมที่มีชื่อเสียงระดับโลกมากว่า 10 ปี ปัจจุบันเป็นเจ้าของธุรกิจบริษัทจัดเลี้ยงนอกสถานที่มาเป็นเวลาเกือบ 10 ปี

หรือ
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่

แผนกบริการวิชาการ วิทยาลัยดุสิตธานี

1 ซอยแก่นทอง (ข้างซีคอนสแควร์), แขวงหนองบอน
เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร 10250

หลักสูตรอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Dim Sum Course

เรียนรู้การทำติ่มซำแบบต้นตำรับของห้องอาหารจีน ที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นที่รู้จักแล…

ดูรายละเอียด

Turn Your Passion Into Profession Learn more

logo