Professional Courses(Short Course)

Whether you are an amateur or professional, develop your skills by taking one from more than our 100 courses

Successful Banquet/Catering Sales and Management – Jun 2026

https://www.youtube.com/watch?v=4BiY_e2Mg0E&t=72s

Course Description

Banquet and catering department can make money for your hotel tremendously. However, as the works are detail-oriented and highly competitive, they require especially close supervision, particularly banquets that are complicated, e.g., an outdoor banquet that you need to move facilities and food to where your customers need, or a wedding banquet that is the most important event of a bride and a groom. This course will teach you techniques to successfully close a deal and get to organize bouquets both inside and outside your hotel. Tips on how to win customers’ heart and how to win over competitors, as well as bouquet preparation and supervision processes that guarantee the satisfactory of customers and the success of the work will also be shared. 

Program Details

( 11 modules included as follow )​

11,900.00 ฿

VAT, learning materials, and ingredients (for cooking classes) are included.

CLASS INFORMATION

For who

Anyone who is interested

Level

beginner

Certification

Certificated

Date

6-7 Jun 2026 (Saturday-Sunday)

Time

09.30 - 16.30 hrs.

Venue

Dusit Princess Srinakarin Hotel

Language

Thai

Learning materials can be obtained on the training day.

 

Promotion 

If 2 or more learners apply and purchase for the same course together, each of the applicant will receive 500 THB discount.

  • Apply and pay for 2 courses, get 1,000 Baht discount
  • Apply and pay for 3 courses, get 2,000 Baht discount
  • Apply and pay for 4 courses, get 3,000 Baht discount
  • Apply and pay for 5 courses, get 4,000 Baht discount
  • Apply and pay for 6 courses, get 5,000 Baht discount
  • Apply and pay for 10 courses, get 10,000 Baht discount

Installment payment?  

You can pay in installments via credit cards.

  • The total fee of 4,900 – 49,999 Baht can be paid in 3 installments
  • The total fee of 50,000 – 99,999 Baht can be paid in 3-6 installments
  • The total fee of more than 100,000 Baht can be paid in 3-10 installments

Review from learners

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

For more information

Please contact Public Program Department, Dusit Thani College

1 Soi Kaenthong (Next to Seacon Square),​

Nongbon, Pravet, Bangkok Thailand 10250​

Email: publicprograms@dtc.ac.th

Facebook: Trainingdtc

Line : dusit.edu

Please contact Public Program Department, Dusit Thani College

1 Soi Kaenthong (Next to Seacon Square),​

Nongbon, Pravet, Bangkok Thailand 10250​

Email: publicprograms@dtc.ac.th

Facebook: Trainingdtc

Line : dusit.edu

Recommended Courses

Certificated
Rated 0 out of 5

The course provides you the opportunity to learn from one of the most famous specialists in Thailand. You will know the digital marketing techniques that can increase your income, expand customer base, establish new network, and create worldwide reputation for your hotel or company within a short period of time. This course will make you understand how to perform digital marketing correctly and effectively by yourself. Moreover, it can safe your money and time, as well as provide you practical outcomes.

21,900.00 ฿

15 in stock

Certificated
Rated 0 out of 5

จุดเริ่มต้นแห่งมืออาชีพคนทำขนม “สร้างความมั่นใจสู่ความสำเร็จ” การเป็นคนทำขนมที่ดีสิ่งที่สำคัญ คือต้องใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งใจในสิ่งที่ทำ ด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเท หลักสูตรขนมอบและเบเกอรี่ คุณจะได้เรียนรู้และเข้าใจทุกขั้นตอน การ“เตรียม ผลิต ตกแต่ง และเก็บรักษา” อันเป็นพื้นฐานสำคัญ ของการเป็นคนทำขนม ไปจนถึงเทคนิคขั้นสูงที่คุณจะสามารถเรียนรู้และปฏิบัติได้ภายในระยะเวลาอันสั้น สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงตลอดจนการสร้างสิ่งใหม่ๆ และนำไปต่อยอดสิ่งที่มีอยู่ในธุรกิจได้

54,900.00 ฿

No Certificated
Rated 0 out of 5

เรียนปฏิบัติเบเกอรี่ 7 รายการ เหมาะสำหรับเป็นเมนูเบเกอรี่สำหรับขายในร้านกาแฟ ขายแบบมีหน้าร้าน หรือรับออร์เดอร์แบบไม่มีหน้าร้าน เหมาะกับท่านที่ไม่มีเวลาเรียนยาว สามารถนำสูตรไปทำขายในร้านได้ทันที  

12,900.00 ฿

Certificated
Rated 0 out of 5

เรียนรู้เทคนิคการทำแป้ง Dough เดนิช และครัวซองท์ หอมนุ่ม สอนแบบนวดมือ และนวดด้วยเครื่อง เทคนิคการรีดแป้ง การอบให้เนื้อขนมกรอบนอก นุ่มใน และเพิ่มลูกเล่นด้วยใส้  ซอสราดหน้ารสต่างๆ

9,900.00 ฿

Certificated
Rated 0 out of 5

Popular bakeries from all over the world are carefully selected for your café! Guided by experienced instructor of Dusit Thani College, students will learn how to bake famous bakeries from the beginning stage and get useful tips from the professionals.  

9,900.00 ฿

No Certificated
Rated 0 out of 5

The elements of successful restaurants are good food, good vibes, and good services. However, nowadays, many restaurants tend to focus more on food and vibes rather than the proper services. As a result, some of them are facing problems and become unsuccessful. Therefore, to impress the customers, the service unit needs to understand how to provide proper services in a professional way.

12,900.00 ฿