เรียนการโรงแรมต่างประเทศหรือในไทยดีกว่ากัน?

เรียนการโรงแรมต่างประเทศหรือในไทยดีกว่า

เรื่องการเรียนต่อกลายเป็นเรื่องที่เรียกได้ว่าจำเป็นอย่างมากสำหรับหลายคนที่วางแผนอย่างมุ่งมั่นในสายงานใด สายงานหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นการเรียนต่อในระดับปริญญาตรี ปริญญาโท หรือแม้แต่ปริญญาเอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งก้าวแรกของการเลือกเส้นทางอนาคตคือการเรียนต่อในระดับปริญญาตรี ที่น้องๆ ม.6 หลายคนที่กำลังจะก้าวออกจากประตูโรงเรียน มุ่งสู่ชีวิตมหาวิทยาลัย และต้องตัดสินใจเลือกเส้นทางชีวิตที่สำคัญอย่างมาก ทั้งๆ ที่หลายคนยังค้นไม่พบ หาไม่เจอเลยว่าชอบอะไร และจะสามารถทำอะไรได้ดี ซึ่งดูเป็นเรื่องที่หนักหนาและซีเรียสพอสมควรเลยทีเดียว แน่นอนว่าน้องๆ คงไม่อยากจะเสี่ยงดวง และคุณพ่อคุณแม่เองก็คงจะต้องการให้น้องได้เลือกสิ่งที่ดีที่สุด และสำหรับคนที่กำลังสนใจเกี่ยวกับ “การโรงแรม” และกำลังตั้งคำถามว่าถ้าหากอยากจะอนาคตไกลจะเรียนการโรงแรมในต่างประเทศหรือในไทยดีกว่ากัน วันนี้ Dusit Thani College จะมาแนะนำการเรียนการโรงแรมในสถาบันไทยและต่างประเทศ และข้อดี ข้อเสียต่างๆ ให้ได้ประกอบการตัดสินใจกัน

สำหรับคนที่รู้จักสาขาวิชาการโรงแรมมาผ่านๆ คงจะเกิดความสงสัยอยู่บ้างว่าเรียนไปทำงานโรงแรมอย่างเดียวหรอ? แล้วจะมีงานทำไหม? งานดีเงินดีหรือเปล่า แล้วอนาคตฉันจะเป็นอย่างไร? ต้องเรียนเมืองนอกใช่ไหมถึงจะก้าวหน้าได้เร็ว? ตามมาอ่านกันตรงนี้เลย

เรียนการโรงแรมจบไปทำงานอะไรบ้าง?

1. ประกอบธุรกิจด้านการบริการ
คงจะเป็นความฝันของใครหลายๆคนที่ต้องการเป็นนายตัวเองมากกว่าทำงานกับองค์กร แน่นอนว่าการจะเริ่มเปิดธุรกิจด้านงานบริการอย่างเช่น โรงแรม หรือร้านอาหารนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เนื่องจากธุรกิจการบริการเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนอย่างมาก เนื่องจากไม่สามารถขายได้เฉพาะสินค้าแล้วจบไป แต่คือการขายสินค้าคู่กับการบริการให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยความชำนาญในการออกแบบการบริการให้เป็นที่จดจำ รวมถึงต้องมีทักษะเรื่องการบริหารจัดการส่วนง่ายต่างๆให้สามารถทำงานไปด้วยกันอย่างไม่ติดขัด และรวดเร็วทันต่อความต้องการลูกค้าอีกด้วย

ตัวอย่างอาชีพที่น่าสนใจ เช่น เจ้าของธุรกิจโรงแรมหรือโฮสเทล เจ้าของร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่หรือคาเฟ่ เป็นต้น

โรงแรมบูทีคในเมืองไทย

ที่มาภาพ: The Mustang Blu

2. งานด้านบริหารในโรงแรม
เนื่องจากปประเทศไทยเป็นประเทศที่ติดอันดับ 4 ของประเทศที่มีรายได้จากการท่องเที่ยวมากที่สุดในโลก และถือเป็นแลนด์มาร์คอันดับต้นๆที่นักท่องเที่ยวต่างปักหมุดที่จะเดินทางมาเที่ยวซ้ำอีกหลายๆครั้ง ทำให้ประเทศไทยมีรายได้จากการท่องเที่ยวสูงขึ้นในทุกๆปี การมีอุปสงค์ของการท่องเที่ยวในไทยเพิ่มขึ้น แน่นอนว่าอุปทานการเพิ่มขึ้นของธุรกิจการโรงแรม ที่พัก ย่อมสูงขึ้นตามไปด้วย จะเห็นได้ว่าปัจจุบันมีธุรกิจที่พักหลากหลายโผล่ขึ้นมาเป็นดอกเห็ดพื่อสร้างสีสันให้กับนักท่องเที่ยวอย่างมากเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมที่แบ่งตาม budget บูทีคโฮเทล รีสอร์ต และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งโรงแรมเหล่านี้จำเป็นจะต้องใช้ผู้บริหารด้านต่างๆเพื่อเข้ามาบริหารโรงแรมให้มีความสามารถในการแข่งขันกับตลาดได้ ดังนั้นการก้าวไปสู่ตำแหน่งผู้บริหารตั้งแต่อายุยังน้อยไม่ใช่เรื่องยากเลย หากได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีจากสถาบันการศึกษาที่ได้มาตรฐานให้มีความพร้อมที่จะเข้าใจการบริหารงานส่วนต่างๆในโรงแรม เช่น การบริหารงานส่วนหน้า(Font Office Manangement) การบริหาร การบริหารส่วนอาหารและเครื่องดื่ม(Food and Beverage Management) การบริหารงานฝ่ายขาย(Sale and Marketing Management) และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งการเรียนและฝึกฝนงานในไทยจะมีข้อได้เปรียบเรื่องการได้สัมผัสการบริการกับนักท่องเที่ยวที่หลากหลาย และได้ฝึกการบริการแบบไทยซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ชาวต่างชาติติดอกติดใจเมืองไทย(Thai legacy)

การบริหารงานโรงแรมดุสิตธานี

ยังมีอาชีพอีกมากมายที่สามารถเลือกทำได้จากการโรงแรม โดยจะเห็นได้ว่าการฝึกฝนจากสถาบันอย่างเข้มข้น และความน่าเชื่อถือของสถาบันมีความสำคัญอย่างมากต่อทักษะ ประสบการณ์และการยอมรับจากแวดวงอุตสาหกรรมการบริการ ที่ทำให้น้องๆ จะสามารถก้าวไปเป็นผู้บริการโรงแรมชั้นนำได้แม้อายุยังน้อย อย่างที่สถาบัน Dusit Thani College จะมีโครงการที่เรียกว่า Lead Program ที่ส่งเสริมให้นักศึกษาที่กำลังจะจบการศึกษา ได้มีโอกาสฝึกการทำงานจริงแบบผู้บริหารในเครือโรงแรมดุสิตธานีและพันธมิตรจากทั่วโลก อย่างเข้มข้นเป็นเวลา 6 เดือน และการันตีความสำเร็จด้วยตำแหน่งผู้บริหารรุ่นใหม่คือนักศึกษาที่ผ่านโครงการนี้ได้รับจ้างงานจากโรงแรมดุสิตธานีตำแหน่ง Assistant manager หรือผู้ช่วยผู้จัดการในแผนกต่างๆได้หลังเรียนจบเลยทีเดียว

สำหรับใครที่มีความคิดว่าต้องเรียนมหาวิทยาลัยต่างประเทศเท่านั้น!! จึงจะสามารถมีโอกาสได้ทำงาน หรือฝึกงานต่างประเทศล่ะก็ ต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ตอนนี้เลยล่ะ เพราะจริงๆ แล้ว สถาบันในไทยอย่าง Dusit Thani College ก็ได้การรับรองรองหลักสูตรจากสถาบันชั้นนำอย่าง The ICE รวมถึงหลักสูตรที่ได้รับการรับรองจากสถาบันอันดับ 1 ของโลก อย่าง EHL ซึ่งเป็นสถาบันสอนการโรงแรมจากสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งข้อดีของการเลือกเรียนในประเทศไทย แน่นอนว่าจะราคาถูกกว่ามากแล้ว น้องๆ ยังจะได้ฝึกฝนทักษะการบริหารและการบริการแบบไทยที่มีความละเอียดและเป็นเอกลักษณ์ที่ทั่วโลกให้การยอมรับว่า เป็นการบริการชั้นเลิศและน่าจดจำ

 

เรียนหลักสูตรอินเตอร์ในประเทศไทย เรียนต่างประเทศ
ค่าใช้จ่าย ถูกกว่ามาก ค่าใช้จ่ายสูง
การปรับตัว อาจจะมีการการปรับตัวเล็กน้อยกับเพื่อนต่างชาติร่วมชั้นปี ได้เรียนรู้การปรับตัวอย่างเต็มรูปแบบกับวัฒนธรรมใหม่ๆ
ภาษา ได้เรียนภาษาอังกฤษในชั้นเรียน และฝึกฝนในโรงแรมจริงกับแขกไทยและต่างชาติ ได้ฝึกภาษาต่างประเทศเต็มรูปแบบกับคนต่างชาติ
ประสบการณ์ ได้ฝึกงานจริงตั้งแต่ปี 1 ในโรงแรมชั้นนำจริงๆ และได้เรียนรู้การบริการแบบเอกลักษณ์ไทย-สากล(สำหรับ Dusit Thani Colleg) ขึ้นอยู่กับสถาบัน

 

หลักสูตรการโรงแรมนานาชาติ

 

 

 

Turn Your Passion Into Profession Learn more

logo
Lead Magnet - eBook - Slide-In White